- Eggplants - 5-6 तुकडे
- ऍपल व्हिनेगर - 150 मिलीमीटर
- पाणी - 2 कप
- कार्नेशन - 4 तुकडे
- बे पाने - 5 तुकडे
- मिरपॅरन - 10 तुकडे
- तपकिरी साखर - 3 आयटम चमच्याने
- मीठ - 1.5 कला चमच्याने
- भाजी तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- लसूण - 10 दात
गोल्डन क्रस्ट होईपर्यंत भाजीपाला तेल मध्ये काप (सत्त्व 1 सें.मी.) काप आणि काप फांदी, एग्प्लान्ट, फळाची साल घ्या. जे अधिक विशिष्ट चव आवडतात त्या साठी, मी शिफारस करतो की तळलेले eggplants लसूण सह चोळण्यात करणे. परंतु आपण त्याशिवाय करू शकता. हे आधीच आपल्या निर्णयावर अवलंबून आहे, तेथे फार फरक नाही, एग्प्लान्ट अधिक तीव्र असल्याचे बाहेर वळते फक्त गोष्ट पुढील पायरी marinade तयार आहे Marinade हेतू सर्व साहित्य आहेत: पाणी, व्हिनेगर, लवंगा, बे पाने, मिरपूड, साखर, मीठ, एक उकळणे आणि थंड आणण्यासाठी लसूण आता एग्ग्नाटिनला मिरनाडे सह घालावे लागते. परंतु तुम्हाला हे करणे आवश्यक आहे: पहिल्यांदा एक प्रकारचे अंडी घातलेले उभ्या शिजवलेले काप एकावेळी कापले जाते. आणि एक सॉसपिन घालून नंतर वर ओव्हन आपल्या निर्णयावर आणि चव वर, 1-5 दिवसांचा आग्रह धरणे रेफ्रिजरेटर ठेवा.
सर्व्हिंग्स: 8-12