एग्प्लान्ट्स आणि टोमॅटोसह लेको

साहित्य सर्व घटक अधिक चांगल्या प्रकारे तयार करा - कवीने लिचो लवकर तयार केले आहे. साहित्य:

• वांग्याचे झाड - 2-3 तुकडे
• धनुष्य- 2 तुकडे
• टोमॅटो - 1 किलोग्रॅम
• लसूण - 2-3 दात
• गोड मिरपूड - 2-3 तुकडे
• भाजी तेल - 1/2 कप
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

साहित्य सर्व साहित्य चांगले आगाऊ तयार - lecho त्वरीत शिजवलेले आहे, त्यामुळे स्वयंपाक दरम्यान, आपण वेळेत नसतील उर्वरित साहित्य कट. म्हणून, मोठ्या क्यूबिकांमध्ये कटिले, बीज आणि पडद्यापासून मिरपियर साफ केले जाते. टोमॅटो सह, खालीलप्रमाणे पुढे जा: अर्ध्या टोकाला काटवा, एक भाग कापणे, चौकोनी तुकड्यात टोमॅटोचा रस घ्या. पातळ उभे काप मध्ये कांदा कट. Eggplants सोललेली आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही थोडे तेल गरम करतो, तिथे वांगे घालून मध्यम गॅस वर 10 मिनिटे भिजत ठेवा. नंतर कांदा घालावा आणि ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. नंतर मिरपूड टाका, मऊ मिरचीप होईपर्यंत शिजविणे सुरू ठेवा. मिरपूड नरम झाल्यावर - मध्यम कमी करण्यासाठी आग कमी करा, टोमॅटोचे देह टाका आणि निचरा (किंवा बारीक किसलेले) लसूण घालावे. ढवळणे, 15 मिनिटे झाकण आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह झाकून. ठराविक वेळानंतर, पॅनमध्ये टोमॅटोचा रस घालून आणखी 15 मिनिटे उकळावा. Lecho तयार आहे एकतर एक वेगळा नाश्ता म्हणून ... ... किंवा भाजीपाला डिश सारखे सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट! :)

सर्व्हिंग्स: 8-10