- आंबट मलई - 200 ग्रॅम
- कोबी - 1 तुकडा
- किसलेले पेपरिका - 1 चमचे
- डुकराचे मांस - 500 ग्राम
- स्मेलक - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- जीरे - 1 चमचे
1. कांदा, बारीक चिरून आणि भाजीपाला पॅनमध्ये गोल्डन ब्राउन तळणे पर्यंत. आम्ही जिरे घालतो आम्ही लहान क्यूब्स मध्ये मांस कट कांदा तळलेले असताना, लाल लाल चपटे सह शिंपडा, आम्ही सर्वकाही त्वरीत मिश्रण करतो, आणि आम्ही येथे कट मांस ठेवले. सर्व पुन्हा मिक्स करावे आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घालावा. जेव्हा मांस उकडते तेव्हा आग कमी होते आणि तयार होईपर्यंत मांस मांसासारखे झाले आहे. मांस द्रव मध्ये stewed करणे आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा किंवा पाणी जोडले जाऊ शकते. 2. मांस शिजवलेले असताना, आम्ही कोबी घेतला. कोबी कडवटपणा किंवा फक्त पट्ट्यामध्ये तो कट Top कोबी मांस जोडले आहे. आपण एक भाग जोडू शकता. एक झाकण असलेली झाकण, थोडासा बाहेर टाकून, कोबी मऊ झाली आहे आणि आम्ही पुन्हा कोबीचा एक भाग घालतो. 3. अधूनमधून ढवळत एक लहान आग वर शिजवणे कोबी थोडा फोडणे पाहिजे. आता मिरपूड आणि मीठ तयार कोबी करण्यासाठी आंबट मलई जोडा. नीट ढवळून घ्यावे, आणि पाच मिनिटे, स्टू 4. मॅश बटाटे सह कोबी सर्व्ह, ग्रेव्ही ओतणे
सर्व्हिंग: 4