- बीट - 1 तुकडा
- बटाटे - 1-2 तुकडे
- काकडी - 3 तुकडे
- मुळा - 5-7 तुकडे
- अंडी - 3-4 तुकडे
- टोमॅटो - 1-2 तुकडे
- उकडलेले सॉसेज - 150 ग्रॅम
- व्हिनेगर - - चाखणे
- साखर - - चाखणे
- मीठ - - चवीनुसार
- आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - - चाखणे
एक बीट मटनाचा रस्सा वर माझ्या okroshka मध्ये मी अर्थातच, हिरव्या भाज्या - मुळा, टोमॅटो, cucumbers आणि ताजे भाज्या भरपूर वापर. बीट करण्यासाठी, आपण व्हिनेगर आणि थोडे साखर गरज आणि मग okroshka अशा सोपी कृती साठी तयार. 1. बीट्रोॉट स्वच्छ, यादृच्छिकपणे कट. मी सहसा लहान पट्टे मध्ये कट. पाणी घाला (हृदय पासून!) आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे व्हिनेगर च्या चव करण्यासाठी तयार मेड मटनाचा रस्सा जोडा आणि थंड द्या अंडी आणि बटाटे एकसमान फळा रेफ्रिजरेट करा मग त्यांना साफ करावे लागेल आणि चौकोनी तुकडे करावेत. 3. हिरव्या भाज्या धुवून - कांदा आणि बडीशेप. सुक्या आणि बारीक चिरून 4. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये सॉसेज कट. मुळा, टोमॅटो, काकडणे स्वच्छ धुवा. फळाची साल पासून cucumbers फळाची साल, टोमॅटो पासून टोमॅटो कट. टोमॅटोचे तुकडे, काजूचे तुकडे, चौकोनी तुकडे, मुळा 6. पॅन मध्ये सर्व sliced साहित्य मिक्स करावे, चवीनुसार मीठ. 7. बीट मटनाचा रस्सा परत चवीनुसार साखर घाला. विरघळणे ठिकाण. 8. प्लेट्सवर ओको्रोस्कि पसरवण्यासाठी भरवा शिजवा आणि बीट मटनाचा रस्सा भरा, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक घाला. बीट मटनाचा रस्सा वर आमचे okroshka तयार आहे. बोन अॅपीटिट! टेबलसाठी प्रत्येकास विचारा!
सर्व्हिंग: 2-3