मुळा भरणे असलेले गरम मासे झुडूपः वसंत ऋतूचे सर्वात आनंददायी लक्षण म्हणजे मुळाच्या चमकदार लाल-हिरव्या भिंतीवरील बाजारात. जरी रशियन टप्प्यातील पहिल्या डोनांनी एकदा कबूल केले की तिची मुलगी, तरीही एक मूल असताना, एकेकाळी बाजारपेठेत जात असलेल्या मुळाचे व्यापार करण्यासाठी कौटुंबिक बजेटमध्ये योगदान देण्याकरता बाजारात गेला. हे असे मानणे कठिण आहे की तारे इतक्या "गलिच्छ" वस्तूमध्ये गुंतलेले आहेत ज्यात नाजूक नसलेल्या बियाण्यांत बुडवून ते विचित्र नसले तरी भाजीपाला म्हणून नाही. तारे देखील लोक आहेत, आणि ते कमी नाही खाणे आवडत असले तरी, उष्ण हवेतील वनस्पती थंड प्रदेशात वाढवण्याकरता केलेले उष्ण काचगृह नाही आणि विविध रसायनशास्त्र सह चोंदलेले नाही, निसर्ग प्रथम वसंत ऋतु भेटी. मुख्यतः radishes salads आणि okroshke मध्ये वापरले जातात. पण अशा सौंदर्याचा वापर मूळ शीतगृहासाठी केला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ, टोस्ट्स, कॅनाप्स आणि सँडविच आता या भाजीचे अनेक प्रकार आहेत जे लाल, तपकिरी, राखाडी, जांभळ्या आणि पिवळ्या फुलांचे लाल तुकडे करतात ते नाकाची एक वास्तविक सारखा रचना बनवतात आणि त्यांना सणाच्या मेजाने सजवतात. तसे, radishes च्या काही वाण खाद्य पिके फक्त खाद्यतेल आहेत, परंतु देखील उत्कृष्ट प्रयोगास घाबरू नका, आणि आपण मुळा, वनस्पती आणि आंबट मलई असलेली प्रस्तावित टोस्टपेक्षा तितकीच मूळ आणि चवदार डिश मिळवू शकता.
साहित्य:- मुळा 200g
- आंबट मलई 3 टेस्पून. एल
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- पाव ब्लॅक 6 पीसी.
- लसूण 1 लवंग
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 आपण मुळा, हिरव्या भाज्या आणि काळ्या रंगाच्या ब्रेडची गरज असलेल्या नाश्ता तयार करण्यासाठी. आंबट मलई ही तेलकट असावे, 20% पेक्षा कमी नाही.
- पायरी 2 मुळाचे धुणे, उत्कृष्ट व मुळांना काढून टाका आणि मोठ्या आकाराचे काप काढा. हिरव्या भाज्या धुवून वाळवा. लसूण देखील सोलून आणि कट आहे
- चरण 3 ब्लेंडर मध्ये मुळा, हिरव्या आणि लसूण ठेवा - सर्वकाही दळणे.
- चरण 4 नंतर आंबट मलई जोडा आणि सर्वकाही कापून.
- चरण 5 काळा ब्रेडच्या कोरड्या तळण्याचे तळाशी तुकडे
- चरण 6 सॉस, मिरची तयार करा आणि फ्रिजरमध्ये 15-20 मिनीटे ठेवा (जर तुम्ही पाहता की ड्रेसिंग खूप द्रव होते, तर थंड होण्याआधी जास्तीचे जास किंवा वारंवार चाळणीतून काढून टाका). टोस्टेड ब्रेड च्या काप सह सर्व्ह करावे