पास्ता पास्ता
4-6 जणांसाठी
- पास्ता 600 ग्रॅम
- 2 गोड लाल मिरची
- 2 गोड हिरव्या मिरची
- 4 टोमॅटो
- तुळस मीठ
- 100 ग्रॅम हे ham
- अंडयातील बलक 1/2 कप
- किसलेले चीज 50 ग्रॅम
- 2 अंडी
पाककृती वर पाककला:
1. अर्ध्या शिजवलेल्या पकापर्यंत पास्ता उकळवावा. 2) टोमॅटोबरोबर लाल चौकोनी तुकडे आणि चौकोनी तुकडे. वेगळे हिरव्या घंटा peppers, आणि हे ham स्लाईस - plates. 3. पास्ता 3 भागांमध्ये विभागून घ्या. मासे, टोमॅटो, हेम आणि हिरव्या भाज्यांमधली फवारणी करावी. 4. पुडासारख्या भागाचे वरचे लोकर स्तर बनवा: पास्ता, टोमॅटो लाल मिरची, हे ham, हिरव्या मिरची, तुळस पाने सॉस घालावे (मिक्स अंडयातील बलक, अंडी आणि किसलेले चीज मिक्स करा). 30 मिनीटे बेक करावे.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह बटाटा
4-6 जणांसाठी
• 1 किलो बटाटे
• 1/2 कप दूध, 50 ग्रॅम बेकन
• पालक (अशा रंगाचा किंवा इतर कोणत्याही हिरव्या भाज्या बदलले जाऊ शकते), 4 टोमॅटो
• 2 पाकळ्या लसूण
• भाजी तेल, काळी मिरी, मीठ
पाककला वेळ: 40-50 मिनिटे
एका भागात सुमारे 250 किलो कॅल
पाककृती वर पाककला:
1. बटाटे सोलून घ्या आणि खारट पाण्यात मिसळा. नंतर पुरीचे मॅश बटाटे, दूध, मीठ आणि मिरपूड जोडून 2. 2-3 भागांमध्ये कापून पॅनमध्ये लसूण घालून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनवा. 3) टोमॅटोचे काप काप किंवा काप मध्ये घालून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पालक एकत्र करा 4. एक पेस्ट्री बॅग वापरणे, मॅश बटाटे ठेवले, किंवा फक्त समान रीतीने लाली सपाट 5. 20-30 मिनीटे ओव्हन मध्ये फॉर्म काढा.
Courgettes सह तांदूळ
4-6 जणांसाठी
- 1/2 कप तांदूळ
- 1-2 zucchini
- 1-2 मध पेपर
- 4 टोमॅटो
- 150 ग्रॅम हेम किंवा दूध चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब
- हार्ड चीज 50 ग्रॅम
- वनस्पती तेल
- मीठ
पाककृती वर पाककला:
1) तांदूळ उकळवून त्याचे तुकडे चौकोनी तुकडे करावेत. 2. Zucchini आणि मिरचीचा आणि लहान तुकडे, आणि टोमॅटो मध्ये कट - मंडळांमध्ये. 3. मूस तेल सह वंगण घालणे 4. तयार भात हॅम आणि भाज्या, मीठ सह मिक्स करावे. ते फॉर्ममध्ये ठेवा Foil सह झाकण आणि 30 - 40 मिनिटे बेक. नंतर Foil उघडा आणि किसलेले चीज सह सफरचंद शिंपडा दुसरे 5 मिनिटे शिजवा.
नेपोलिटान मध्ये
4-6 जणांसाठी
- 2 बँका
- कॅन केलेला ट्युना
- 6-7 बटाटे
- 2 टोमॅटो
- 1 कांदा
- 1 टेस्पून पिठ च्या चमच्याने
- 2 कप दूध
- 1/2 कप किसलेले चीज
- मीठ
- वनस्पती तेल
पाककृती वर पाककला:
बारीक चिरून कांदा चिरून घ्यावा. ट्यूना एक फाटा सह स्मॅश. टोमॅटो खारट, फळाची साल काढा आणि मॅश करा. कांदा घालावा, त्यात ट्युना, टोमॅटो, मीठ घालून 5-7 मिनिटे शिजवा. 2. 4 टेस्पून सह सॉस तयार लोणीचे मिक्स, पिठ घालून मिक्स करावे. नंतर एक पातळ उतार मध्ये 1 कप दूध ओतणे सुरू करा आणि ताबडतोब द्रुतगतीने द्रव मिसळणे त्यामुळे नाही lumps आहेत. थोडे सॉस शिंपडा 3. बटाटे पील करा आणि प्रत्येक कंद पातळ कापाने टाका, 0.5 से.मी.पेक्षा जाड नको. नंतर बटाटे 30 मिनिटे भिजवावेत. थंड पाण्यात, जेणेकरून स्टार्च त्यातून बाहेर पडेल आणि बटाटे लवकर तयार होतील. 4. बेकिंग डिशच्या तळाशी, अर्धा संपूर्ण बटाटा एका समान थराने ठेवावा. नंतर ट्यूना, टोमॅटो आणि ओनियन्स भरून काढा आणि बटाटेची थर देऊन पुन्हा झाकून द्या. थोडेसे मीठ 5. सर्वसाधारणपणे पुष्पचाप दुधासह बाकीचे काचेचे भांडे घाला जेणेकरून ते स्वयंपाक करताना जळणार नाही. नंतर पुड्यांवरील घट्ट चटणी लावा आणि त्यावर चीज शिंपडा. 6. 30-40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये फॉइल आणि बेक करावे.
पाककला वेळ: 1 तास 25 मिनिटे.
एका भागात 200 के.सी.एल.
कोबी सह पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
4-5 जणांसाठी
- 1 किलो कोबी
- 1 कांदा
- 1 गाजर
- बीफ लगदा च्या 600-700 ग्रॅम
- 2 गोड मिरची हिरव्या ओनियन्स
- 3 टेस्पून. टोमॅटो पेस्टचे चमचे
- मीठ
- साखर
- 1 टेस्पून सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर च्या चमच्याने
- काळा ग्राउंड मिरपूड
- 1 टीस्पून धणे
- वनस्पती तेल
पाककृती वर पाककला:
कांदा बारीक चिरून आणि किसलेले गाजर सह तळणे. 2. मांस बारीक कापून घ्यावे आणि गाजरला कांदा घालावा. थोडे तळणे. नंतर 1 काचेचा पाणी घाला आणि टोमॅटोची पेस्ट, थोडी साखर, व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड आणि कोथिंबीर घाला. गोमांस नरम होईपर्यंत कमी गॅस वर ढवळा आणि उकळवणे. आवश्यक असल्यास, पाण्यात घाला. 3. कोबी बारीक तोडणे आणि मांस जोडू. उकळण्याची 10 मिनिटे 4. कांदा मिसळा. कोबी सह एकत्र करा. आणखी 5-7 मिनिटे स्टव करा 5. आगगाडीतून पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे काढा आणि कांदा चिरडणे.
पाककला वेळ: 1 तास 15 मिनिटे.
एका भागात सुमारे 185 कॅलरी
कार्बनएड
4 जणांसाठी
- डुकराचे मांस 700 ग्रॅम
- कोणत्याही भाज्या
- लसणीचे 5-6 पाकळ्या
- मोहरी
- तुळस तुकडा
- वनस्पती तेल
- काळा ग्राउंड मिरपूड
- मीठ
पाककला:
1. लसणीचे प्रत्येक लवंग 2-4 भागांमध्ये कपात करा. डुकराचे एक तुकडा संपूर्ण, उथळ incisions आणि डोके लसूण करा. 2. तुळस पिठा आणि मोहरी मिसळा. मीठ, मिरपूड आणि मोहरीसह मांस घासून काढा. 3. सुमारे 1.5 तासांपर्यंत 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर फॉइल आणि बेक मध्ये मांस ओघ. 4. मोठ्या तुकडे भाज्या कट, एक greased फॉर्म मध्ये त्यांना ठेवले मीठ आणि बेक वेगळे
पाककला वेळ: 2 तास
एका भागात, याबद्दल
पूर्व मध्ये मांस
पाककला वेळ: 30-40 मिनिटे
3-4 जणांसाठी
- 3 अतिरीक्त काकडी (courgettes बदलले जाऊ शकते)
- डुकराचे मांस पट्टी बांधणे 300 ग्रॅम
- 1-2 कांदे
- 1 किलो लहान टोमॅटो
- 1 आंबट मलई हिरव्या भाज्या काचेच्या
- वनस्पती तेल
- मीठ
- काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककृती वर पाककला:
प्रत्येक काकडी सह, त्वचा कट. अर्धा फळाचा कट करा आणि बिया काढून टाका. अर्ध्या रिंग मध्ये सोललेली cucumbers कट तेलात तळून घ्यावे. नंतर आंबट मलई ओतणे आणि 7-10 मिनीटे शिजवावे कमी गॅस वर टोमॅटो घालून 3 मिनीटे उकळवावे. 2. मांसाचे तुकडे (आजूसाठी) आणि कांदा - अर्धा रिंग आणि तळणे. मीठ आणि मिरपूड 3. भाजी सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस तयार करा आणि आणखी 10 मिनिटे उकळण्याची. 4. आग पासून डिश काढून टाका आणि तेथे हिरव्या भाज्या जोडा.
डुकराचे मांस
4 जणांसाठी
- डुकराचे 4 भाग
- बटाटे 1 किलो
- 2-3 गाजरे
- कांदा किंवा हिरव्या ओनियन्स
- 1,5-2 कप 10% मलई
- 1 अंशकालिक कला पिठ च्या चमच्याने
- हार्ड चीज 50 ग्रॅम
- काळा ग्राउंड मिरपूड
- मीठ
- वनस्पती तेल
पाककला:
1. दोन्ही बाजूंच्या मांसाचे प्रत्येक भाग टाकून द्या. मीठ आणि मिरपूड 2. बटाटे व गाळ पील करा आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापा. ओनियन्स रिंग्ज मध्ये कापा. 3. बेकिंग डिश मध्ये मांस ठेवा, carrots, ओनियन्स आणि बटाटे सह ते आच्छादित. 4. सॉस तयार करा हे करण्यासाठी, पिठ सह नख सत्त्व मिक्स त्यामुळे नाही lumps आहेत. मिठ आणि मिरपूड त्यांना चवीनुसार. बारीक चिरून चिरून घ्यावी. 2-3 चमचे पुढे ढकलून द्या. किसलेले चीज च्या spoons, आणि मलई सह विश्रांती मिसळा 5. भाज्या आणि मांसासह तयार सॉस भरा. 180 सीच्या तापमानात डिश बनवा. 6. डुकराचे मांस साठी तयारी ठरवा: तो मऊ असेल तर, डिश तयार आहे. 7. उरलेला किसलेले चिज सह गरम डिश शिंपडा थोडीशी वितळली जाईल, डिश एक आनंददायी स्वाद देत.
सँडविच
2 तुकडे
- 2 लहान वांगी
- दहीसणे 200 ग्रॅम
- 2 टोमॅटो
- हिरव्या कांदा
- तुळस (ताजे किंवा मसाला म्हणून)
- लसूण 2 पाकळ्या
- वनस्पती तेल
- मीठ
- काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककृती वर पाककला:
अर्धा आणि अर्धा बाजूने वांगण धुवून आणि कट प्रत्येक आडमाटा कॅप्समधून कापला. उरलेले भाग मीठाने मिठ घालून, लसूण आणि भाजलेले तेलात तळणे. 2. औबर्गीन केल्यानंतर टोमॅटो थोड्या प्रमाणात भिजवा. 3. eggplants वर चीज, तुळस, कांदा आणि टोमॅटो घालणे. मीठ आणि मिरपूड
स्वयंपाक वेळ: 20 मिनिटे
एक तुकडा सुमारे 130 किलो कॅल
गोड मिरचीसह रोल
8 तुकडे
- लहान zucchini
- 2 एग्प्लान्ट्स
- 1 लाल मिरचीचा मिरची
- 1 पिवळा गोड मिरची
- 200 ग्रॅम घन brynza
- 5 टोमॅटो
- 1 कांदा
- 1 टेस्पून 9% व्हिनेगर च्या spoonful
- लसूण 5 पाकळ्या
- मीठ
- काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककृती वर पाककला:
1. पेप्पर बिया आणि प्रत्येक 4 भागांमध्ये कट. स्क्वॅश आणि एग्प्लान्ट पातळ काप मध्ये कट. आपण या 8 थर आणि इतर भाज्या मिळणे आवश्यक आहे 3. अर्ध्या रिंग मध्ये बल्ब कट, व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे 15 मिनिटे खारटपणा सोडा. 4. एक जलद adzhika तयार करा. हे करण्यासाठी, टोमॅटो पासून फळाची साल काढून, खवणी वर देठ शेगडी, squeezed लसूण, मीठ आणि ग्राउंड मिरची घालावे. ओनियन्स सह मिक्स करावे - 5. गोड मिरचीचा प्रत्येक "बोट" मध्ये चीज एक तुकडा ठेवले आणि नंतर एग्प्लान्ट एक स्लाईस सह प्रथम लपेटणे - zucchini ते बेक करावे. 6. Adzhika सह सर्व्ह करावे.
Lasagna झणझणीत
4 जणांसाठी
- 2 चिंच
- 1 zucchini
- 1 एग्प्लान्ट
- 300 ग्रॅम हे ham
- 1 आंबट मलई एक काचेच्या
- 2 टेस्पून. पिठांचे चमचे
- मीठ
- हार्ड चीज 200 ग्रॅम
- तुळस
- काळा ग्राउंड मिरपूड
- वनस्पती तेल
पाककृती वर पाककला:
1. चीज झाडे आणि सॉस शिजवावे हे करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये आंबट मलई आणि, सतत ढवळत, पीठ घालावे. जाड होईपर्यंत आगगाडीवर टोमेट. कृपया मीठ 2. वनस्पती तेल सह फॉर्म वंगण घालणे. चिरलेला zucchini, zucchini आणि एग्प्लान्ट अर्धा पसरली. तुळस सह मिठ, मिरपूड, शिंपडा हे ham ठेवा आणि त्यावर सॉस घाला. उर्वरित भाज्या सह झाकण, चीज आणि बेक सह झाकून. पाककला वेळ: 40 मिनिटे
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह हॉट कोशिंबीर
2 वाढणी
- 2 चिली (किंवा चिली)
- 100 ग्रॅम बेकन धुरा
- हार्ड चीज 200 ग्रॅम
- वनस्पती तेल
- मीठ
- 3 टेस्पून. 20% मलई च्या spoons
- काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककृती वर पाककला:
1. पातळ काप मध्ये zucchini कट. आपण zucchini वापरत असल्यास, त्यातील त्वचा काढून टाका उन्हाळ्यात शेवटी, तो आधीच जोरदार कडक आहे आणि डिश खराब करणे शकता. 2. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलात बेकन आणि तळणे कट. 3. नंतर कट zucchini तळणे उच्च गॅस वर समान तळण्याचे पॅन मध्ये. आणखी 5 मिनिटे मीठ, मीठ, मिरपूड आणि तळणे घाला. 4. भाजलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह zucchini झाकून आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. झाकण ठेवून तळण्याचे झाकण लावून आतून बंद करा चीज वितळतो तेव्हा, टेबलवर सॅलड देता येते.
स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे
एका भागात 200 के.सी.एल.