- चिकन स्तन - 2 तुकडे
- लाल कांदा - 2 तुकडे
- मटनाचा रस्सा - 100 मिलीलीटर
- रेड ड्राई वाइन - 100 मिलिलीटर
- लोणी - 50 ग्रॅम
- लिंबाचा रस - - चाखणे
- हिरव्या कांदा - - चाखणे
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
चिकनचा स्तन मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करतो. तुकडे एका जाड भिंतीसारख्या कोपर्यापासून बनविलेल्या काचेच्या तुकड्यांमध्ये तेल लावले जातात. दोन बाजूंनी तळणे तो एक पाचक कवच तयार होईपर्यंत. आम्ही तळलेले तुकडे एका प्लेटवर ठेवले. बारीक चिरलेला कांदा मध्ये तळणे समान पॅन मध्ये नंतर तळलेल्या वाड्यात रेड वाईन घाला. वाइन जवळजवळ पूर्णपणे उकडलेले आहे तोपर्यंत, नंतर पर्यंत तळणे नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे आणि तो अर्धा उकडलेले आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस घाला. बारीक चिरून हिरव्या ओनियन्स चिरून घ्यावे, गॅस कमीतकमी कमी करा आणि पॅनमध्ये बटर घालावे. ते तेथे पूर्णपणे विरघळण्यासाठी आम्ही वाट पाहत आहोत. आम्ही सर्वकाही एकत्र करतो आणि नंतर भाजलेले कोंबड्यांना परत पाठवतो. आम्ही भरपूर सॉसमध्ये स्पॅनिशमध्ये चिकन सर्व्ह करतो, हिरव्या ओनियन्ससह शिडकाव करतो. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4