- बीफ बोन - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- अंडी रूट, मंडळे - 6 तुकडे
- बॅडियन तारे - 3 तुकडे
- दालचिनी, नळ्या - 1 भाग
- चिली मिरपूड - 1-2 तुकडे
- सोया सॉस आणि मासे सॉस - चाखणे
- लिंबू - चवीनुसार
- मीठ, साखर - चवीनुसार
- बीफ लगदा - 150 ग्रॅम
- बीन स्प्राउट - 100 ग्राम
- हिरव्या ओनियन्स आणि धणे - चवीनुसार
- तांदूळ नूडल्स - 250 ग्रॅम
1. हे सूप तयार करण्यासाठी, आम्ही वनस्पती आणि हंगाम संपूर्ण श्रेणी आवश्यक आहे. फोटोमध्ये आपण कोणत्या प्रकारच्या गवतांची गरज आहे ते आपण पाहू शकता. 2. योग्य चव मिळण्यासाठी आवश्यक असण्यासाठी, आम्हाला मासे सॉस आणि तांदूळ नूडल्सची आवश्यकता आहे. स्टोअरमध्ये, आपण ही उत्पादने खरेदी करू शकता. व्हिएतनामी द्वारे या सूप असामान्य तयारी खालील सूचित करते एका प्लेटच्या प्लेटमध्ये कच्चा तांदूळ नूडल्स आणि कच्चे, मांसचे बारीक चिरलेले पट्टे आणि फक्त उकळवून मटनाचा रस्सा भरलेला असतो. आम्ही या पद्धतीचा वापर केला नाही आणि मांस आणि नूडल्स दोन्ही उष्णता उपचार किंचित वाढ होईल. 3. एक सॉस पिंप मध्ये पाणी 1.5 लिटर घालावे. आम्ही गोमांस अस्थी आणि संपूर्ण स्वच्छ कांदाचे मळे ठेवले सूप उकळणे, आग कमी करा आणि सुमारे 40 मिनिटे शिजवावे. पॅनमध्ये आले, ट्युबरी, दालचिनी आणि बारीक चिरलेली मिरची घालून 20 मिनिटे मसाला घालून मिक्स करावे. मीठ, साखर, सोया आणि मासे सॉस, चवीनुसार लिंबाचा रस घाला. तांदूळ नूडल्स शिजवा आणि लगेचच प्लेट्समध्ये ठेवा. 4. शक्य असल्यास, पेंढा, खूप पातळ सह गोमांस लगदा कट. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. उकडलेले मटनाचा रस्सा शिजवा, आवश्यक seasonings म्हणून जोडा आणि संथ आग वर ठेवले मटनाचा रस्सा खूप सुवासिक बाहेर चालू होईल. एक चाळणीच्या मदतीने, उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये मांस च्या काप ड्रॉप शब्दशः 40-60 सेकंद आणि ताबडतोब नूडल्स साठी प्लेट्स मध्ये त्यांना ठेवले. 5. मटकीच्या 15 सें.मी. साठी लागवडीची मटण आणि मांसासाठी प्लेट्स घालणे. प्लेट्स वर मटनाचा रस्सा पसरवा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा. सूप तयार आहे. आपण प्रयत्न कराल? काळजी करू नका, हे अतिशय चवदार आहे.
सर्व्हिंग: 3-4