8 जणांसाठी:
- शंकूच्या टर्कीचे 500 ग्रॅम
- 1 टेबल. तेल एक चमचा
- Champignons 300 ग्रॅम
- 200 ग्रॅम कांदे
- 1 मोठे गाजर
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1 देठ
- तरुण zucchini 400 ग्रॅम
- 1 टोमॅटो
- 1/2 अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या तुकडा
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. स्टीक्सचे तुकडे फारच उष्णता (5 मिनिट) आधी भाजीपालाचे तुकडे करतात, नंतर उष्णता कमी करा आणि 30 मिनिटे उकळू द्या. 2. कांदे, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये कांदे कट - मंडळे Champignons एक मोठा हात रुमाल सह पुसणे, कट. तयार भाज्या आणि मशरूम
10 जणांसाठी:
चाचणीसाठी:
- 200 ग्राम पिठ
- कोरड्या यीस्टच्या 1/2 पॅकेट
- 1 चिमूटभर साखर आणि मीठ
- 100 मिली गरम दूध
भरणे साठी:
- बटर 30 ग्रॅम
- 2 कांदे
- लसूण 2 पाकळ्या
- 300 ग्राम पालक
- मांस 700 ग्रॅम
- 3 अंडी
- 4 टोमॅटो
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. लिंबू असलेल्या घटकांमधून, मळलेले पिठ, एक मेदयुक्त नॅपकिन सह झाकण करा आणि एका उबदार जागी 1 तास ठेवा. 2. पालक, उकळत्या पाण्यात मिसळुन पट्ट्यामध्ये कट करा. कांदा आणि लसूण भोपळा, मसाल्यामध्ये पालकांसह परतावा (15 मि). एक मांस धार लावणारा द्वारे मिश्रण थंड आणि मांस सह मिसळून करावी. अंडी आणि हंगाम नीट ढवळून घ्यावे. 3. dough रोल करा, dough पृष्ठभाग वर भरणे वितरित शीर्षस्थानी टोमॅटो मंडळे मध्ये कापून 200 मिनिटांत 60 मिनिटे बेक करावे.
4 जणांसाठी:
- डुकराचे मांस आणि गोमांस 300 ग्रॅम
- 80 ग्रॅम ब्रेड
- 1 कांदा
- 2 अंडी
- लसूण 2 पाकळ्या
- वनस्पती तेल 50 ग्रॅम
- फेता चीज 75 काप
- एक दगड न olives
- 2 एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. मिंट केमेट करा. मांस, कांदे एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास दूध ब्रेड मध्ये soaked अंडी, मसाले, जोडा. 2. फेता वर्तुळ, बारीक चिरलेला लसूण आणि जैतुनाच्या कापडासह 8 कटलेट बनवावेत. तेलात फ्राय. 3. एग्प्लान्ट बाजूने कट करा, फॅन आणि मीठ बाहेर पसरवा. मंडळे मध्ये टोमॅटो कट टोमॅटो आणि चीज सह sliced eggplants फॉइलमध्ये कटलेटसह एकत्र करा आणि लोखंडी जाळीवर बेक करावे. तयार करण्याची वेळ: 50 मिनिटे एका भागात 730 किलो कॅलोरी प्रथिने - 41 ग्रॅम, चरबी - 57 ग्रॅम, कर्बोदके 14 ग्रॅम.
4 जणांसाठी:
- पोर्कच्या लगद्याच्या 0.5 किलो
- 200 ग्रॅम विजेते
- 2 टोमॅटो
- लसूण 3 पाकळ्या
- 1 टेबल. तेल एक चमचा
- मीठ
- चाखणे ग्राउंड मिरपूड
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. उकळत्या पाण्यात आणि फळाची साल सह टोमॅटो कट, काप, champignons मध्ये देह कट - plates. लसूण पेस्ट करून टोमॅटो आणि शॅमिनेशन, मीठ आणि मिरपूडसह मिसळा. 2. मांस वेगवेगळ्या भागांमधुन कट करा आणि ते चांगले ठेवा. भाजीपाला मध्ये तळणे (प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे). 3. नंतर तो तळवे वर ठेवा, टोमॅटो आणि मशरूम मिश्रित एक स्तर आणि बंद सह झाकून. 200 ° वाजता 30 मिनीटे बेक करावे. तयार करण्याची वेळ: 30 मिनिटे एका सेवेमध्ये 205 किलोकॉम प्रोटीन - 28 ग्रॅम, चरबी - 9 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 4 ग्रॅम.
8 जणांसाठी:
- 0.5 किलो मटण
- 0,5 किलो Aubergines
- टोमॅटोचे 700 ग्रॅम
- कांदा 200 ग्रॅम
- लसूण 2 पाकळ्या
- 0.5 घड धणे, तुळस आणि अजमोदा (ओवा)
- गोड मिरचीचा 1 पोड
- चवीनुसार मीठ
- 2 टेबल. tablespoons तेल
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. वांग्याचे तुकडे अर्धे तेल (10 मि) मध्ये मोठ्या तुकडे आणि तळणे मध्ये कपात 2. उकळत्या पाण्यात आणि फळाची साल काढून टोमॅटो कापून बारीक चिरून घ्या. क्रमवारी लावा आणि दळणे कणीस मध्ये कांदे चिरून, आणि प्रेस माध्यमातून लसूण पास. सहामाहीत एक गोड मिरचीचा कपात Pod, तोडणे बियाणे, लगदा काढा. 3. उर्वरित तेल (7 मिनिटे) मध्ये मांस तळणे तुकडे. मिठ, कांदा आणि लसूण घालून 20-25 मिनिटे झाकण ठेवा. हिरव्या भाज्या व भाज्या तयार करा, 10 ते 15 मिनिटे शिजवा. तयार करण्याची वेळ: 40 मिनिटे एका भागात 252 किलोकॉम प्रोटीन - 12 ग्राम, वसा -1 9 ग्राम, कार्बोहायड्रेट -12 ग्रॅम.
- 600 ग्रॅम चिकन पट्टीने बांधणे
- 100 ग्रॅम बेकन धुरा
- गोड मिरचीचा 3 शेंग
- मिरचीचा 1 पोड
- 2 pickled काकडी
- 2 कांदे
- ऑलिव्ह ऑईलचे 100 मि.ली.
- 2 टोमॅटो
- 200 मि.ली. मटनाचा रस्सा
- 1 चहा साठी व्हिनेगर च्या चमचा, मध, लाल मिरची आणि स्टार्च
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. पेलेलेट, मिरीचे लगदा आणि पिस्तूल कापांचे तुकडे, बारीक बारीक तुकडे, ऑलिव्ह ऑईलच्या अर्धा (7-10 मिनिट) स्केव्हरवर व तळणेवर. 2. सॉस तयार करा मिरची आणि टोमॅटोचे लगदा फळाची साल न घालता, चौकोनी तुकडेत काजू घालतात. कांदा बारीक चिरून आणि बाकीचे ऑलिव्ह ऑइलमध्येचे बदाम केले, टोमॅटो, काकडी, मिरची मिक्स करून मटनाचा रस्सा घाला. 5 मिनिटे स्टव. व्हिनेगर, पेपरिका आणि मध सह हंगाम स्टार्च सह जाड आणि उष्णता दूर. 3. शिश कबाबांनी शिजलेले सॉस घालावे. तयार करण्याची वेळ: 25 मिनिटे एका भागामध्ये 420 किलोकॉम प्रोटीन - 44 ग्रॅम, चरबी 20 ग्रॅम, कार्बोहाइड्रेट्स -14 ग्रॅम.
6 जणांसाठी:
- टर्कीचे 8 स्कॅनिटेल (प्रत्येकी 75 ग्रॅम)
- 3 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- मीठ
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड
- युनिफॉर्म मध्ये उकडलेले बटाटे 350 ग्रॅम
- चीज 100 ग्रॅम
- 2 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
- Rucola 40 ग्रॅम
- टोमॅटोचे 300 ग्रॅम
- 1 कांदा
- 2 टेबल. व्हिनेगर च्या spoonful
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. स्निझ्झेल अर्धा ऑलिव्ह ऑईलमध्ये (प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट) तळणे. एक बेकिंग शीट वर मीठ आणि पांढरा मिरपूड आणि स्थान सह सीझन. 2. बटाटे पील, मंडळे अलग पाडणे आणि schnitzel वर त्यांना घालणे आंबट मलई मिसळून किसलेले चीज, मीठ घाला आणि बटाटे घाला. 200 ° वाजता 12-15 मिनिटे बेक करावे. 3. कांदा कट, रिंग मध्ये कट, टोमॅटो, बंद फळाची साल - चौकोनी तुकडे भाजलेले चटण्याने कांदे, टोमॅटो आणि राकॉला शिजवलेले शिजवलेले शिजवलेले उर्वरित जैतून तेल मिसळून तयार करण्याची वेळ: 25 मिनिटे एका सेवेमध्ये 507 किलोकॉम प्रोटीन - 25 ग्रॅम, चरबी - 39 ग्रॅम, कार्बोहाइड्रेट -15 ग्रॅम.
4 जणांसाठी:
- टोमॅटो 1 किलो
- लसूण 1 लवंग
- ऑलिव्ह ऑईलचे 100 मि.ली.
- 4 चिकन स्तन fillets
- 100 ग्रॅम भेट
- कांदे 50 ग्रॅम
- 1 चमचे वाळलेल्या oregano च्या चमच्याने
- 3 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. काप मध्ये कट, उकळत्या पाण्यात, बंद सोलणे टोमॅटो लसूण पेस्ट करून आणि टोमॅटोमध्ये मिसळा. एक साचा, मिठ, मिरपूड मध्ये मिश्रण ठेवा आणि तेल अर्धा ओतणे टॉप ग्रिल (10 मि) अंतर्गत ओव्हन मध्ये बेक करावे. 2. उर्वरित ऑलिव्ह ऑइलसह चिकन पट्टिका मिठ, मिरपूड आणि तळणे. 3. बारीक कांदा चिरून घ्यावा, उकळत्या पाण्यात घाला आणि एका चाळणीत टाकून द्या. पनीर ओटॅन्गोसह ओनियन्स आणि आंबट मलई घालून मिक्स करावे. 4. टोमॅटोवर तळलेले चिकनचे स्तन ठेवा आणि चीज वस्तुमान समान रीतीने पसरवा. हा फॉर्म ग्रीलच्या खाली ठेवला पाहिजे. चीज वितळते तेव्हा ओव्हन मधून काढून टाका. तयार करण्याची वेळ: 25 मिनिटे 380 किलोकॉलेट प्रोटीन्समध्ये -41 ग्राम, वसा -17 ग्राम, कार्बोहायड्रेट -8 ग्राम.
6 जणांसाठी:
- 2 कांदे
- गोड मिरचीच्या 4 शेंगा
- 2 eggplants आणि zucchini
- लसूण 1 लवंग
- 3 टोमॅटो
- 2 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- टोमॅटो रस 200 मि.ली.
- तुळस 30 ग्रॅम
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा) 1 चिमूटभर
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
- ग्राउंड मिरपूड
- मीठ
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. चमचे, टोमॅटो, मिरपूड, एग्प्लान्ट, चिली, कांदा आणि लहान तुकडे. लसूण प्रेस माध्यमातून द्या हिरव्या भाज्या दळणे. 2. कांदे काढा, भाज्या घालून 15 मिनिटे तळणे. टोमॅटोचा रस, वनस्पती, मसाले आणि लसूण टाका. एक उकळणे आणा आणि 10-12 मिनिटे उकळत असणे. तयार करण्याची वेळ: 30 मिनिटे 130 किलोकरीन प्रथिने - 3 ग्रॅम, चरबी - 7 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट -18 ग्रॅम.
4 जणांसाठी:
- गहू ब्रेडचे 2 काप
- 3 टेबल. दूध spoons
- 1 कांदा, अंडी आणि गाजर
- 600 ग्राम पाईक पर्च पट्टिका
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या 20 ग्रॅम
- हार्ड चीज 70 ग्रॅम
- 1 टेबलवर तेल आणि आंबट मलई च्या चमच्याने
- 2 टेबल. ब्रेडक्रम्सचे चमचे
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड
- मीठ
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. पाव 10 मिनीटे थंड दूध मध्ये भिजवून. मासे पित्ता आणि कांदा लहान तुकडे करावेत. 2. ब्रेड, मासे आणि कांदे एका मांस धार लावणारा द्वारे दाबा. अंडी, हंगाम नीट ढवळून घ्यावे. 3. भरणे साठी: बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, carrots, पातळ straws, किसलेले चीज सह कापलेला. 4. ब्रेडक्रंबांसह ब्रेडक्रंबीवर बेकिंग ट्रे ठेवा, अर्धा मासे कढलून वर छानून ठेवा, वर भरणे वितरीत करा आणि भरीतचे दुसरे अर्धे भाग, आंबट मलईसह वंगण आणि 20-25 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. स्वयंपाक वेळ: 60 मिनिटे एका सेवेमध्ये 340 किलोकॉम प्रोटीन - 36 ग्रॅम, चरबी - 15 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट -15 ग्रॅम.
- 4 अंडी
- 1 ग्लास साखर
- 3/4 कप पीठ
- 2 टेबल. tablespoons लोणी
- 0.5 कप स्टार्च
- 1 चमचे बेकिंग पावडरचे चमचा
- 3 टेबल. खसखस
- 750 मि.ली. जाड मलई
- जिलेटिनचे 1 पिठ
- 200 ग्रॅम ब्लूबेरी
- 1 टेबल. केशर चमचा
- चूर्ण साखर 50 ग्रॅम
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. खसखस उकळत्या पाण्यात घाला, झाकण करा आणि 30 मिनिटे सोडा. मग पाणी काढून टाकावे, ते ब्लेंडरवर बारीक करून घ्यावे. अंडी 3/4 कप साखर सह मारला पिठ, स्टार्च, बेकिंग पावडर, खसखशीची झाडे आणि ढवळावे. कढईत आणि पिठात भरून ठेवा. 180 मिनिटांत 30 मिनिटे बेक करावे. पूर्ण केक 2 भागात हलकेच कापला आहे. 2. एक क्रीम बनवा उर्वरित साखर सह मलई लाटणे. जिलेटिन सूचनांनुसार तयार करावे. Whipped मलई, जिलेटिन एकत्रित आणि मिश्र एक केक वर मलई अर्धा ठेवण्यासाठी, गुळगुळीत, ब्लूबेरी सह शिंपडा. दुसर्या केकवर झाकण ठेवून 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर ठेवा. केक 4 तास रेफ्रिजरेटर ठेवलेल्या उर्वरित क्रीम सह नाही. 4. झिलई तयार साखर पावडर, केशर 1-2 टिस्पून मिसळा. पाणी आणि केक ओतणे इच्छाशक्ती येथे सजवा तयार करण्याची वेळ: 35 मिनिटे एका भागात 406 किलो कॅलरीज प्रोटीन - 6 ग्रॅम, चरबी - 26 ग्रॅम, कर्बोदके - 41 ग्रॅम.
चॉकस्टिक्ससाठी:
- 3 अंडी
- 3/4 कप साखर
- 150 ग्रॅम पिठ
भरणे साठी:
- विहिर 500 ग्रॅम
- 1 ग्लास साखर
- रस 2 संत्रे
- 1 दालचिनीचा चिमटा
चाचणीसाठी:
- 4 अंडी
- साखर 0.5 कप
- 1 कप मैदा
- 250 ग्रॅम कॉटेज चीज
- 200 ग्रॅम मलई
तयार करणे:
1. काठी तयार करा. प्रथिनेपासून वेगळे झाकण काढा, 1 टेबलसह झटकून घ्या, एक चमचा साखर उर्वरित साखर सह योलस घासून घ्यावे, मिश्रित पीठ आणि प्रथिने. एका चॉकस्टिक्सच्या स्वरूपात बेकिंग ट्रेवर प्यायुन, 160 ° वाजता 25-30 मिनिटे बेक करावे. 2. भरणे तयार करा. साखर, दालचिनी आणि संत्रा रस सह खड्डे न उकडलेले प्लम घेऊन आणा. मूस मध्ये भरणे घालावे. बिस्कीट रन सह शीर्ष. 3. कणीक मळणे. Yolks पासून प्रथिने वेगळे, पंचा फडफडाविणे, yolks, साखर, मैदा आणि कॉटेज चीज मिसळा. प्राप्त मिश्रण सह, बिस्किट रन ओतणे, 180 ° येथे 40-45 मिनिटे बेक. तयार करण्याची वेळ: 45 मिनिटे एका भागात 366 किलो कॅलोरी प्रथिने - 11 ग्राम, चरबी - 12 ग्रॅम, कर्बोदके - 57 ग्रॅम.
8 जणांसाठी:
केक साठी:
- 4 yolks
- 1 टेबल. बेकन
- 1 टेबल. मध एक spoonful
- 1 ग्लास साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडरचे चमचा
- 1/2 लिंबाचा रस
- 2.5-3 कप पीठ
मलईसाठी:
- 300 ग्रॅम आंबट मलई
- दाणेदार साखर 150 ग्रॅम
- 200 ग्रॅम जर्दाळू
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. केक्स साठी dough मालीश करणे. साखर सह Yolks पांढरा पांढरा दळणे दळणे सुरू ठेवत, मेल्टेड चरबी, मध, बेकिंग पावडर, लिंबाचा रस आणि शिजलेले पीठ घालावे. 2. परिणामी कणिक 5 भागांमध्ये विभागून घ्या, प्रत्येक 0.5 सेंटीमीटरची जाडी काढा आणि ते एका ग्रीक स्वरूपात ठेवा. 180 मिनिटांत 15 मिनिटे बेक करावे. 3. मलई तयार करा. जर्दाळू धुऊन, उकडलेले, सोलून काढले आणि काढले पाहिजे. जमिनीचे लगदा साखरेची आंबटपणा साखर सह 1.5 ग्रॅम वाढली आहे जर्दाळू नीट ढवळून घ्यावे. 4. तयार केक क्रीम ढळणे आणि एकत्र करा. तयार वेळ: 40 मिनिटे एका भागात 520 किलोकॉम प्रोटीन - 11 ग्रॅम, चरबी - 18 ग्रॅम, कर्बोदके - 83 ग्रॅम.
केक साठी:
- 3 अंडी
- 0.5 कप साखर, मैदा आणि स्टार्च
- 1 टेबल. कोकाआ चमच्याने
- 2 चहा. बेकिंग पावडरचे चमचे.
मलईसाठी:
- 4 अंडी
- साखर 0.5 कप
- द्राक्षे 600 ग्रॅम
- 2 टेबल. जिलेटिन च्या spoons
- 250 मि.ली. पांढऱ्या कोरड्या व्हाइन
- मलाईचे मलई च्या 400 मि.ली.
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. साहित्य मध्ये सूचीबद्ध पासून, dough मालीश करणे. 180 अंशांमध्ये 30 मिनिटे बेक करावे, 2 भागांमध्ये तयार केक कापवा. 2. सत्त्व तयार करा अंडी पंचा आणि साखर सह yolks चाबूक जिलेटिन सुपारी दिलेल्या सूचनांनुसार तयार कराव्यात अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने द्रव्यमान, अर्धा क्रीम, जिलेटिन, वाइन आणि द्राक्ष बार्गी एकत्र करा. नीट ढवळून घ्यावे आणि 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा 3. क्रीम सह त्वचा झाकून आणि कनेक्ट. व्हीप्ड क्रीम उर्वरित केक टॉप. तयार करण्याची वेळ: 50 मिनिटे एका भागात 376 किलोकॉम प्रोटीन - 7 ग्रॅम, चरबी - 1 9 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 42 ग्रॅम.
14 जणांसाठी:
- लोणीचे 50 ग्रॅम
- 125 ग्रॅम पिठ
- 3 अंडी
- दाणेदार साखर 40 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम जर्दाळू ठप्प
- चूर्ण साखर 200 ग्रॅम
- 2 टेबल. लिंबाचा रस च्या spoons
- 200 ग्रॅम कॉटेज चीज
- रास्पबेरी 150 ग्रॅम
- 250 मिली क्रीम
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. मैदासह तेल आणि 125 मि.ली. पाणी उकळणे, ढवळत, 10 मिनिटे अंडी थंड आणि मिक्स करण्यास अनुमती द्या रिंगच्या स्वरूपात बाहेर पडू नये म्हणून 25 मिनिट 220 ° वाजता बेक करावे. 2. क्रीमसाठी दही अर्ध्या साखर पावडर, रास्पबेरी आणि क्रीम मिसळून. 3. उर्वरित चूर्ण साखर पासून ठप्प आणि सिरप असलेल्या कवच झाकून, लिंबाचा रस सह चोळण्यात. 4. रिंगचे क्षैतिजपणे कापा, खालच्या अर्ध्या भागावर मलई घालून वर झाकण ठेवा. तयार करण्याची वेळ: 60 मिनिटे एका भागात 285 किलोकॉम प्रोटीन - 7 ग्रॅम, चरबी 10 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 39 ग्रॅम
4 जणांसाठी:
- बटाटे 300 ग्रॅम
- 45 ग्रॅम मैदा
- रवा 15 ग्रॅम
- 1 अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 व्हिनिलिनची चिमूटभर
- किसलेले चीड 1/2 लिंबू
- 120 ग्रॅम लोणी
- 1 चिमटी मीठ
- 4 जर्दाळू
- साखर 4 काप
- 1 टेबल. साखर एक spoonful
- 60 ग्रॅम ब्रेडक्रंब
- चिरलेला अक्रोडाचे 60 ग्रॅम
- 1 दालचिनीचा चिमटा
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. एकसमान, बटाटा उकळून त्यात 1 टेबल, एक चमचा तेल टाकणे. पिठ, आंबट, आंबट, व्हिनिलिन, कळकळ आणि मिठ घालून मिक्स करावे. 2. जर्दाळू पासून apricots काढा आणि साखर एक तुकडा समाविष्ट मळणीच्या प्रत्येक रोलमध्ये मधाचे चार भाग असतात. साखरेच्या पाण्यात (7 मिनिट) उकळी काढावी. 3. उर्वरीत लोणीमध्ये, साखर, नट आणि दालचिनीसह ब्रेडक्रंबचे तुकडे करा. डंपिंग्सवर अंडी लहानसा तुकडा ठेवा. 5 मिनीटे बेक करावे. स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे एका कोपर्यात 550 किलोकॉम प्रोटीन - 3 ग्रॅम, चरबी - 17 ग्रॅम, कर्बोदके - 28 ग्रॅम.
10 जणांसाठी:
- 500 ग्रॅम तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough
- सफरचंद 800 ग्रॅम
- 6 अंडी
- आहारातील दही 1 किलो
- 2 टेबल. लिंबाचा रस च्या spoons
- दाणेदार साखर 400 ग्रॅम
- बटरचा 320 ग्रॅम
- 2 चहा. बेकिंग पावडरचे चमचे
- 2 सांधा पिडिंग मिक्स
- 200 ग्राम पिठ
- दाणेदार साखर 130 ग्रॅम
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. क्रीमसाठी, यॉल्क्स प्रथिनेपासून वेगळे करा, एक फर्म फेस मध्ये गोर्यांना फडफडावा. कोंबडीची पनीर, लिंबाचा रस, 250 ग्रॅम दाणेदार शर्करा, 200 ग्रॅम मटण, बेकिंग पावडर आणि सांजेसाठी मिश्रण. अनेक प्रकारे, प्रथिने सह परिणामी वस्तुमान एकत्र करा 2. उकळत्या पाण्यात, सोलणे आणि दगड काढून टाकण्यासाठी पीठ काढा. सज्ज पिठ, आवश्यक असल्यास, जवळीक. क्रीम सर्वात वर, नंतर apricots वितरित 180 मिनिटांत 30 मिनिटे बेक करावे. 3. उर्वरित लोणी आणि साखर सह पीठ मिक्सिंग, पावडर तयार करा. केकवर पावडर छिड़कवून ओव्हन मध्ये 200 मिनिटांत दुसर्या 20 मिनिट लावावे. तयार करण्याची वेळ: 60 मिनिटे एका भागामध्ये 373 किलोकॉम प्रोटीन - 6 ग्राम, वसा-बी ग्राम, कार्बोहायड्रेट - 77 ग्रॅम.
12 जणांसाठी:
- 1 टरबूज (1.5 किलो)
- 3 टेबल. लिंबाचा रस च्या spoons
- 1 संत्रे
- 300 ग्राम ग्रॅपसीज्ड
- 2 नाशपाती आणि पीच
- 200 ग्रॅम कॅन केलेला अननस
- 2 टेबल. कॉग्नाकचे चमचे
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. टरबूज च्या "कॅप" कट, लहान गोळे स्वरूपात चमच्याने लगदा बाहेर कापून. लिंबाचा रस घालून रेफ्रिजरेटर ठेवावा. एक टरबूज "कातणे" कमान दांभणीच्या रूपात कट करा. 2. नारिंगीचा प्रत्येक तुकडा 3 तुकडे करा. चिमटा आणि पीच पातळ काप मध्ये कट. 3. तयार फळ, टरबूज "गोळे", द्राक्षे आणि अननस मिश्र, टरबूज च्या कवच पासून एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि cognac सह शिंपडा. पाककला वेळ: 20 मिनिटे एका सेवेमध्ये 98 किलो कॅलोरी प्रोटीन - 1 ग्राम, कर्बोदके - 24 ग्रॅम.
6 जणांसाठी:
- 4 नाशपाती
- आहारातील चीज 100 ग्रॅम
- स्पष्टीकरण केलेल्या hazelnuts 30 ग्रॅम
- 2 tablespoons मध
- 2 अंडी yolks
- 1/4 चहा पिंडे वेलचीचे बीटचे चमचे
- 100 ग्रॅम चॉकलेट
- 2 tablespoons बटर
- 2 tablespoons ब्रँडी
- 2 tablespoons आंबट मलई
- सजावट साठी पुदीना पाने
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. नाशपाती पील करा आणि त्यांना अर्धवट भाग द्या. कोळशाचे गोळे कोर आणि लगदा भाग. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास हॅझनट आणि चीज कर्नल सह लगदा मध, जिरे आणि वेलची घाला. मिश्रणाने पेअर भरा आणि 180 मिनिटांत 20 मिनिटे बेक करावे. 2. सॉस वितळणे, ढवळत, चॉकलेट आणि बटर. आंबट मलई आणि कॉग्नाक टाका, आणखी 3-5 मिनिटे शिजू द्या. चॉकलेट सॉससह पिअर टाका आणि पुदीनाची पाने सुशोभित करा. तयार करण्याची वेळ: 30 मिनिटे एका भागात 252 किलोकॉम प्रोटीन - 7 ग्रॅम, चरबी - 18 ग्रॅम, कर्बोदके - 27 ग्रॅम.
आपल्याला आशा आहे की आपण निरोगी पदार्थांकरिता आमच्या पाककला पाककृतींचा आनंद घेतला असेल.