जलद हाताने तयार केलेले जेवण जलद

आम्ही आपले लक्ष एका हाताने स्वादिष्ट घरगुती घाईत आणतो.

चोंदलेले फ्लॅबे कटिंग

• गोमांस tenderloin 600 ग्रॅम
• बटाटे 200 ग्रॅम
• 200 ग्रॅम विजेते
• 1 कांदा
• 200 ग्रॅम हार्ड शेळी चीज
• 4 टेस्पून. एल लोणी
• 3 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• कोरडी पांढरा वाइन 250 मि.ली.
• 22% चरबीयुक्त सामग्रीसह 250 मि.ली. क्रीम
• 1 टेस्पून एल सोया सॉस
• 80 मिली ब्रँडी
• वाळलेली तुळस च्या चिमूटभर
• मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड

पाककला वेळ: 35 मिनिटे. सर्व्हिंग: 4

पातळ काप मध्ये कट एक भाजी शेक, सह बटाटे पील, 200 ° C, 25 मिनिटे येथे ओव्हन मध्ये भाज्या तेल आणि बेक करावे अर्धा ओतणे. शेळी चीज एक तृतीयांश मळणे. उर्वरित चीज काप मध्ये कट. सॉसपैशन वाइन आणि सोया सॉसमध्ये घाला, उष्मा होईपर्यंत द्रव्यांचे प्रमाण 2 वेळा कमी होते. क्रीम आणि किसलेले चीज घालावे, झटकून मिक्स करावे आणि एक पातळ सॉस प्राप्त होईपर्यंत शिजवावे. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम मशरूम, उर्वरित तेल, 8-10 मि मध्ये काप आणि तळणे मध्ये कट, साफ शिंपडा तुळस, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम कांदा फळाची साल आणि दळणे माशांचे धुवून 4 तुकडे करावे. प्रत्येक तुकडा मध्ये कट करा आणि चीज च्या काप सह भरा मीठ आणि मिरपूड 4-6 मिनिटांसाठी तळणीतले बटर गरम करून टेंडरलॉइन तळणे. प्रत्येक बाजूला कांदे घालावे आणि शिजू द्यावे, ढवळत, 5 अधिक मिनिटे. तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे आणि मशरूम ठेवा थोडा गरम दारू, डिश ओतणे आणि आग वर सेट सॉससह सर्व्ह करावे.

डुकराचे मांस सह उबदार कोशिंबीर

• डुकराचे मांस पट्टी 250 ग्रॅम
• 200 ग्रॅम ब्रोकोली
• हिरव्या सोयाबीनचे 150 ग्रॅम
• 1 लीकचा डंक (पांढरा भाग)
• लसूण 2 पाकळ्या
• 2 टेस्पून. एल झुरणे काजू
• 1 टेस्पून एल सोया सॉस
• 3 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
• 50 ग्रॅम fuchozy

पाककला वेळ: 25 मि, सेरींग: 2

फंचोजो उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे भिजवून घ्या, मग स्वच्छ धुवा. फुलणे वर disassemble ब्रोकोली. तुकडे बीन्समध्ये कापून घ्या उकळत्या साखर पाणी, 5 मि मध्ये भाज्या उकळणे अर्ध रिंग्स मध्ये कट, पातळ उभे काप मध्ये डुकराचे मांस, कट आणि लसूण चिरून. गरम तेलात मांस फ्राय करा, 4 मिनिटे काजू, लसूण, लिंबू घालणे. 7 मिनिटे स्वयंपाक करा सोया सॉस आणि फॅको जोडा, उबदार, 1 मिनिट ब्रोकोली आणि सोयाबीनचे मिसळा.

Champignons सह चोंदलेले

• Champignons 600 ग्रॅम
• उकडलेले चिकन मांसाचे 150 ग्रॅम
• 1 कांदा
• काप मध्ये प्रक्रिया केलेला चीज 150 ग्रॅम
• 1 अंडे
• 4 टेस्पून. एल गवतग्रास
• 1 टेस्पून एल चिरलेला बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा)
• 200 ग्रॅम आंबट मलई
• 50 मि.ली. पांढर्या शुध्द वाइन
• 1 टिस्पून दाणेदार मोहरी
• मीठ, मिरपूड

पाककला वेळ: 35 मिनिटे. सर्व्हिंग: 6

मशरूम, स्वच्छ धुऊन वाळलेल्या पाय वेगळे करा आणि बारीक चिरून घ्या, टोपी बंद करा कोरडी गरम पाण्याची तळणे, 4 मि. नंतर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून खमिर मध्ये ठेवले, उकळत्या salted पाणी ओतणे आणि 10 मिनिटे शिजू द्यावे. पाणी विलिन करण्यासाठी. Melted चीज कडून Champignons च्या हॅट्स संख्या त्यानुसार mugs कट. पील प्याज आणि बारीक चिरून चिकन मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट स्क्रॅपमधून चीज कापून घ्या आणि क्रुप, चिकन, हिरव्या भाज्या, अंडी, कांदे आणि चिरलेला मशरूम मिसळा. मीठ आणि मिरपूड तेलकट स्वरूपात शॅमिनेन टोपी ठेवा पेंजिग सह फेकून, भिजवून भरून टाका. ओव्हन 180 ° सेल्सिअस ओव्हन करावे. मोहरी आणि वाइन, मीठ आणि मिरची सह आंबट मलई मिक्स करावे 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये परिणामी सॉस आणि बेक करावे सह मशरूम घालावे.

मशरूम सह तळलेले डुकराचे मांस

स्वयंपाक वेळ: 35 मिनिटे सर्व्हिंग: 6

• डुकराचे मांस पट्टीने बांधणे 650 ग्रॅम
• चरबी 100 ग्रॅम
• चेरी 250 ग्रॅम
• 2 कांदे
• 2 टोमॅटो
• 200 ग्रॅम आंबट मलई
• 1 टेस्पून एल वनस्पती तेल
• oregano च्या चिमूटभर
• मीठ, मिरपूड

कांदा पील करा टोमॅटो आणि मशरूम धुवा. कांदा, चरबी, टोमॅटो आणि मशरूम लहान तुकडे करा. पातळ काप मध्ये मांस कट 3 मिनीटांनी सॉस पिंपात तेल गरम करावे. 5 मिनिटे मांस आणि कूक ठेवा. प्रत्येक बाजूला एका वाडगाकडे हस्तांतरित करा. काढण्यासाठी चरबी त्याच सॉसपन्नमध्ये ओनियन्स तळून काढावे, 6 मिनिटे. टोमॅटो, मशरूम आणि ओरेगनो ठेवावा. 6 मिनीटे शिजवा. झाकण 7 मिनिटे अंतर्गत आंबट मलई, तळलेले मांस, मिठ आणि मिरपूड, उकळण्याची जोडा. सर्व्ह करताना, आपण ताजे herbs सह शिंपडा शकता

मसालेदार भरतकाम सह गोमांस रोल

• 800 ग्रॅम बीफ पट्टीने बांधणे
• उकडलेले-स्मोक्ड हेमचे 4 काप
• 0.5 तेज हिरव्या मिरची
• किसलेले चीड चीज 50 ग्रॅम
• 2 टेस्पून. एल टोमॅटो पेस्ट
• 2 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 1 टेस्पून एल चिरलेली कोथिंबीर
• चिमूटभर ग्राउंड पेपरिका
• मीठ, मिरपूड

पाककला वेळ: 25 मिनिटे सर्व्हिंग: 4

गोमांस 4 तुकडे आणि थोडा फेकणे मध्ये कट. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. बिया काढून तीक्ष्ण मिरचीचा तुकडा, आणि चीज, वनस्पती, पेपरिका आणि मीठ मिसळा. गोमांस प्रत्येक तुकडा वर हे ham एक स्लाईस ठेवा, चीज वर भरून वितरित रोल्समध्ये ते रोल करा, प्रीथेटेड ऑइलमध्ये टूथपीक्स आणि तळणे बरोबर बांधून घ्यावे, 8 मिनिटे 1 काचेच्या पाकात टोमॅटोची पेस्ट लावा. एक रीफ्रॅक्ट्री मिल्ड मध्ये रोल काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा, टोमॅटोचे मिश्रण घाला झाकण आणि ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे ठेवले. 200 डिग्री सेल्सिअस

सीझर सलाद

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

• रोमनो कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने - 1 डोके
• परमानियन चीज - 50 ग्रॅम
• गव्हाचे ब्रेड (लसूण ड्रेसिंगसह) - 2 पॅक

सीझर सॉससाठी:

• अंड्याचा अंड्यातील पिवळ बलक - 3-4 पीसी.
• लसूण - 1 दात
• मोहरी डीजॉन - 1 टिस्पून
• ऑलिव्ह ऑइल - 150 मिली
• भाजी तेल - 150 मि.ली.
• लिंबाचा रस
• पांढरे मिरपूड - चाखणे
• मीठ - चवीनुसार

पाककला:

तयार होईपर्यंत तळणे "गोल्डन कॉक्रेल" पासून एक सोनेरी कवच ​​करण्यासाठी आणि एक मोठा हात रुमाल वर ठिकाणी breading मध्ये चिकन च्या तुकडे ". आपल्या हाताने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने फाडणे, आणि parmesan चीज शेगडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य स्तर, "सीझर" सॉससह हंगामात घालतात आणि प्लेटच्या मध्यभागी असलेल्या एका स्लाइडसह घालतात, आणि सभोवतालच्या भागावर पसरलेले असतात.

स्पॅनिश मध्ये स्टव

• 600 ग्रॅम कमी चरबी smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• सलामीच्या 2 काप
• शिकार सॉसेज 150 ग्रॅम
• 1 लाल आणि हिरवा मिरपूड
• 100 ग्रॅम pickled काकडी
• खनिजयुक्त जैतून 50 ग्रॅम
• 22% च्या चरबी सामग्रीसह 200 मि.ली. क्रीम
• 100 मिली बीफ मटनाचा रस्सा
• 0,25 टीस्पून पेपरिका
• मीठ, मिरपूड

सर्व स्मोक्ड मांस लहान तुकडे करावेत, पेपरिका सह शिंपडा. एक गरम तळून टाकणे पॅन मध्ये smoked मांस फ्राय, 6 मि मोठ्या तुकडे, काकडी मध्ये गोड मिरचीचा कट - लहान straws. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मांस, गोड मिरपूड, cucumbers आणि काळा olives मध्ये ठेवा, मटनाचा रस्सा आणि मलई ओतणे. चाखणे आणि 15 मिनिटे उकळण्याची सीझन

बेकन सह डुकराचे मांस चिरून

• डुकराचे मांस पट्टी बांधणे 800 ग्रॅम
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 100 ग्रॅम
• 1 मोठा कांदा
• 2 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 1 टेस्पून एल लोणी
• 2 टेस्पून. एल पीठ
• 0.5 टिस्पून. वाळलेल्या marjoram
• मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड

पाककला वेळ: 25 मिनिटे सर्व्हिंग: 4

कढीपत्त्या कापून पील, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - काप. एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे कांदा घालून मिक्स करावे, 5 मिनिटे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कुक, ढवळत, आणखी 4 मिनिटे जोडा. मिरझोरम सह शिंपडा. डुकराचे मांस पट्टिका वॉश, 4 भाग अलग पाडणे. खिशाच्या स्वरूपात प्रत्येक तुकड्यात एक टोपी बनवा. मासे थोडीशी हळूहळू बंद होतात, मीठ आणि मिरपूड कांदे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह जेवण भरा, toothpicks सह निराकरण पिठात चॉल्स भरू नका. 5 मिनिटे, warmed वनस्पती तेला मध्ये तळणे. प्रत्येक बाजूला आपण ताज्या भाज्या आणि बटाटे यांच्यासह सर्व्हिसेस करू शकता.

बीफ सुकीयाकी

• 400 ग्रॅम बीफ टेंडरलॉइन
• 20 ग्राम स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
• 2 बटाटे
• 1 एग्प्लान्ट
• 100 ग्रॅम शितित मशरूम
• 1 लीक (पांढरा भाग)
• 200 ग्रॅम जपानी चादरी नूडल्स

"मटनाचा रस्सा" भांडीसाठी:

• 100 मिली उपाय
• 50 मिली चा तांदूळ वाइन
• 3 टेस्पून. एल सॉस
• 1 टेस्पून एल साखर

पाककला वेळ: 25 मिनिटे सर्व्हिंग: 4

मटनाचा रस्सा तयार करा एक वाडगा मध्ये अर्धा कप पाणी घालावे, साखर, फायद्यासाठी, तांदूळ वाइन आणि सॉस घालावे नीट ढवळून बाजूला ठेवा. मांस धुऊन केले जाते, नॅपकिनाने सुकवले जाते आणि तंतुंमधून पातळ पट्ट्यामध्ये कापले जाते. मशरूम धुवा कांद्याची चोच पातळ करणे आणि पातळ अर्धा रिंग मध्ये कापून घ्यावे. लहान चौकोनी तुकडे अलग पाडणे बटाटे आणि एग्प्लान्ट पील करा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, salted पाणी उकळणे, नूडल्स ठेवले आणि 2 मिनिटे शिजवावे. पाणी काढून टाकावे, नूडल्स कोरड्या करा. साली काप मध्ये कट, एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले आणि वितळणे उच्च उष्णता, 4-5 मिनिटे वर मांस आणि तळणे घालावे. तयार "मटनाचा रस्सा" घालावे, एक उकळणे आणणे मशरूम, लीक, बटाटे आणि वांगी ठेवा. भाज्यांचे मऊपणा पर्यंत, 5-6 मिनिटे शिजवावा. नूडल्स आणि सॉससह सर्व्ह करावे.

लसूण सॉससह गोमांस

• गोमांस tenderloin 700 ग्रॅम
• लसूण 7 मोठे लवंगा
• 250 मिली दूध
• 1 टेस्पून एल लोणी
• 3 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• मीठ, मिरपूड

स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे सर्व्हिंग: 4

सॉस पॅन मध्ये दूध ओतणे, सोललेली लसूण पाकळ्या ठेवले आणि एक उकळणे आणण्यासाठी 10 मिनिटे कमी गॅस वर कुक, लसूण फार मऊ होईपर्यंत. मीठ आणि मिरपूड यावेळी, काप मध्ये गोमांस कट, बंद लढा चांगला आहे मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. प्रत्येक बाजूला 4 मिनिटांसाठी, गरम केलेले वनस्पति तेलात मांस भिजवावे. एक ब्लेंडर मध्ये लसूण सह दूध विजय, एक saucepan परत आणि 4 मिनिटे, ढवळत, ढवळत. उष्णतेपासून सॉस काढा आणि लोणी आणि मिरचीचा मिक्स करा. सॉस बरोबर मांस सर्व्ह करावे.

मुसाका

• 400 ग्रॅम minced गोमांस आणि डुकराचे मांस
• बटाटे 500 ग्रॅम
• 2 कांदे
• 1 मोठ्या एग्प्लान्ट
• 2 मोठे टोमॅटो
• लसूण 1 लवंग
• 4 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा) एक चिमूटभर करून
• मीठ, ग्राउंड काली मिरी

डिश सॉससाठी:

• 250 मिली दूध
• 150 ग्रॅम आंबट मलई 20% सामग्री
• 1 टेस्पून एल पीठ
• 1 टेस्पून एल लोणी
• 1 अंडे
• जायफळ च्या चिमूटभर

20-25 मि तयार होईपर्यंत एकसमान बटाटा उकळून घ्या. दरम्यान, एग्प्लान्ट धुतले पाहिजे, वाळलेल्या आणि पातळ कापांसह कट. 3-4 मिनीटे गरम तेल मध्ये फ्राय, प्रत्येक बाजूला एका वाडगाकडे हस्तांतरित करा. ओनियन्स आणि लसूण बारीक चिरून, फ्राइंग पॅनमध्ये घालून, जेथे एग्प्लान्ट भाजून गेला, 4 मिनिटे शिजवावे. Mincemeat, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मिठ आणि मिरपूड, तळणे, stirring, 5 अधिक मिनिटे जोडा. बटाटे कूल करा आणि स्वच्छ करा काप मध्ये बटाटे आणि टोमॅटो कट एक greased आगमनात्मक फॉर्म मध्ये, अर्धा बटाटे, minced मांस, उर्वरित बटाटे, eggplants आणि टोमॅटो घालणे. ओव्हन 200 ° सेल्सिअस एक तळण्याचे पॅनमध्ये 2-3 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते लोणीचे तुकडे करावेत. दूध एक उकळणे आणणे आणि, सतत ढवळत, पीठ मध्ये पीठ मध्ये ओतणे उष्णता काढा, आंबट मलई आणि अंडे घाला. जायफळ, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम सफरचंदाच्या कपडयांवर सॉस घाला आणि 30 मिनीटे ओव्हनमध्ये घाला.

बदाम ब्रेडिंग मध्ये चिकन

• 500 ग्रॅम चिकन पट्टीने बांधणे
• 2 टेस्पून. एल पीठ
• 1 अंडे
• 80 ग्रॅम बदाम फ्लेक्स
• 3 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 1 लिंबाचा रस
• 150 मि.ली. पोमिता (बारीक चिरलेला टोमेटो लगदा)
• लसूण 2 पाकळ्या
• 50 ग्रॅ ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ, मिरपूड

फाटले स्वच्छ धुवा आणि मोठ्या पट्ट्यामध्ये कट करा. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. प्रथम लिंबाचा रस मध्ये चिकन तुकडे बुडणे, नंतर पिठ मध्ये, झालेला अंडी मध्ये आणि बदाम मध्ये 7 मिनिटांसाठी, गरम तेल मध्ये fillets फ्राय. प्रत्येक बाजूला लसूण चिरून घ्या, पिमोटा, ऑलिव्ह ऑईल, मिठ आणि मिरपूड घालून सॉस बरोबर चिकन सर्व्ह करावे.

मेक्सिकनमध्ये मिरचीसह मांस

• 400 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस
• 2 कांदे
• 250 ग्रॅम कॅन केलेला लाल सोयाबीनचे
• 600 ग्रॅम कॅन केलेला टोमॅटो
• 1 लाल गरम मिरची
• 2 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 1 टिस्पून साखर
• 0.5 टिस्पून. जिरे
• मीठ, मिरपूड

पाककला वेळ: 35 मिनिटे. सर्व्हिंग: 4

पील प्याज आणि बारीक चिरून एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 5 मिनिटे भाज्या तेल आणि ओनियन्स तळणे गरम करा. मिरचीचे मांस घालावे आणि अजून 10 मिनिटे शिजू द्यावे. मिरपूड पासून बिया काढा आणि लगदा तोडणे सोयाबीनचे बीन्स, टोमॅटोचे काप, मसालेदार मिरी, साखर, कॅरावे बियाणे आणि मीठ घाला. 20 मिनीटे कमी गॅस वर उकळण्याची.

पफ पेस्ट्री

• प्रलंबित श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री च्या 500 ग्रॅम
• उकडलेले डुकराचे मांस च्या 600 ग्रॅम
• 1 कांदा
• 2 उकडलेले अंडी
• कॅन केलेला कॉर्न 150 ग्रॅम
• 2 टेस्पून. एल अंडयातील बलक
• 1 अंडे
• 2 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 2 टेस्पून. एल चिरलेला कांदा, कोथिंबीर आणि बडीशेप
• टबॅस्को सॉसचे काही थेंब
• मीठ, मिरपूड

15 मिनीटे तपमानावर आंब्याला थरावे. कांदा सोललेली, पातळ अर्धा रिंग, मांस - लहान चौकोनी तुकडे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाज्या तेलात गरम करा आणि 6 मिनिटे कांदे घाला. मांस आणि शिजू द्या, ढवळत, 5 अधिक मिनिटे. मक्याचे कॉर्न, उकडलेले अंडी दळणे मिक्सर, अंडी, हिरव्या भाज्या आणि अंडयातील बलक असलेल्या तळलेले मांस एकत्र करा. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम पिठात घालायला आलेले पिठ एक थेंब लावून पातळ थंडात घ्यावे, तर टबॅस्को सॉससह पृष्ठभाग शिंपडावे. चौकोनी चकत्या कापून 1 टेस्पून टाक. एल भरणे ओव्हन 180 ° सेल्सिअस ओव्हन करावे. मध्यभागी असलेल्या चौरसांच्या टोकाची लाट करा आणि कडा सुरक्षित करा. गोल्डन ब्राऊन, 15-20 मिनिटे पर्यंत हलके झालेला अंडे आणि बेक करावे सह patties वंगण घालणे.

वाइन मध्ये गोमांस यकृत

• गोमांस यकृत 400 ग्रॅम
• 1 कांदा
• लसूण 3 पाकळ्या
• 50 मि.ली. पांढर्या शुध्द वाइन
• 3 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 1 टेस्पून एल ब्रेडक्रंब
• जिरे आणि दालचिनी एक चिमूटभर
• मीठ, लाल मधाचा मिरपूड

स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे सर्व्हिंग: 2

लिव्हर धुणे, पित्त नलिका आणि चित्रपट स्वच्छ करणे. 2 टेस्पून मध्ये चौकोनी तुकडे आणि तळणे कट एल प्रीफेटेड ऑइल, 5 मिनिटे एक वाडगा मध्ये मिठ, मिरपूड आणि हस्तांतरण पील कांदा आणि लसूण, बारीक चिरून. पॅनमध्ये, जेथे यकृत अर्धा भाजून गेला होता तेथे उर्वरीत तेल घालावे आणि भाज्या 5 मिनिटे भिजवल्या. जिरे, दालचिनी, लाल मिरची आणि मीठ घालून शिंपडा. 1 कप गरम पाणी, वाइन, एक उकळणे आणणे तीन ते चार मिनिटे लहान तुकडा वर शिजवणे यकृताला सॉसमध्ये ठेवा, ब्रेडक्रंब आणि हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा, 5 मिनिटे शिजवा. कमी गॅस वर

ईराणी मध्ये मेम

• तरुण कोकरू च्या 400 ग्रॅम पट्टीने बांधणे
• 40 ग्रॅम चरबी चरबी
• 2 सफरचंद
• 1 कांदा
• लसूण 3 पाकळ्या
• 1 टिस्पून पीठ
• 1 टिस्पून करी पावडर
• किसलेले फळाची साल 0,5 लिंबू
• मीठ, मिरपूड

कांदा आणि लसूण पील, दळणे मांस आणि चरबी धोने, मोठे चौकोनी तुकडे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये मांस कापून - लहान तुकडे एक गरम पाण्याची भांडी तळणे चपटे चरबी कांदे आणि लसूण घालून, कूक शिंपडा आणि 6 मिनिटे शिजवा. एका वाडगाकडे हस्तांतरित करा. त्याच पॅन मध्ये, मांस आणि तळणे 10 मिनिटे ठेवले. नंतर त्यात पीठ, शिजवणे, सफरचंद, लिंबाचा रस, तळलेली कांदा आणि लसूण, मिठ आणि मिरची घालून फोडणी करावी. गरम पाण्याचा पेला घाला आणि उकळण्याची सोय आणि 10 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवा.

टाग्लिटेल्ले टर्की गोलाशसह

• Tagliatelle 200 ग्रॅम
• 300 ग्रॅम टर्की fillets
• 1 zucchini
• 1 कांदा
• लसूण 2 पाकळ्या
• वाळलेल्या टोमॅटोचे 50 ग्रॅम
• 3 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 150 ग्रॅम आंबट मलई
• 1 टेस्पून एल स्टार्च
• 1 टेस्पून एल टोमॅटो पेस्ट
• 1 टिस्पून सुका मेवा
• मीठ, मिरपूड

पाककला वेळ: 35 मिनिटे. सर्व्हिंग: 4

स्लाइस मध्ये कट सुकी टोमॅटो, गरम पाण्यात 0.5 कप ओतणे आणि 15 मिनिटे बाजूला ठेवले. Zucchini, कांदा आणि लसूण सोलून, लहान चौकोनी तुकडे, कांदा आणि लसूण मध्ये कट zucchini - चौकोनी तुकडे फाईल टर्की, धुवा आणि कोरडी करा आणि लहान तुकडे करा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये तेल गरम करणे आणि उच्च तंद्री वरील मांस तळणे, 5 मिनिटे. आग ते मध्यम कमी करा, उचीचा, कांदा, लसूण आणि अजमोदा (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ठेवा, एकत्र सर्व एकत्र करा, ढवळत 3 मिनिटे. टोमॅटोची पेस्ट सॉसपॅन्गमध्ये घालून पुन्हा 2 मिनिटे भाजून घ्यावी. द्रव सह सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटो ठेवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड, एक उकळणे आणणे आणि 5 मिनिटे उकळत असणे. थंड पाण्यात 50 मि.ली. सॉस पिंप मध्ये स्टार्च घाला. एक उकळणे आणणे, आंबट मलई ठेवले आणि शिजवावे, ढवळत, 7-8 मि., Goulash thickens पर्यंत. उष्णता काढा पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशांनुसार खार्या पाण्यातील टॅगलीटेल उकळा. एका चाळणीत फेकून घ्या आणि गळशें सर्व्ह करा