उत्पादने:
भरण्यासाठी:
• 1 लिटर पाणी
• 1 टेस्पून. एल मीठ
• 3 टीस्पून साखर
सज्ज:
Cobs स्वच्छ, stems, पाने, तंतू काढा, नंतर 2-3 मिनीटे उकळत्या आयोडीन मध्ये त्यांना blanch.
नंतर थंड पाणी चालविण्यासाठी थंड एका चाकूने स्टेमपासून धान्य वेगळे करा आणि त्यावर थंड उकडलेले पाणी घेऊन स्वच्छ धुवा. तयार केलेल्या डब्यांत आणि डग्यांसह गरम (9 0-9 5 सीग्री) मीठ आणि साखर द्रावण भरून टाका, एक उकळी आणा, 3-5 मिनिटे उकळा.
बँका कॉर्क निर्जंतुकीकरण: अर्धा लिटर - 30 मिनिटे, लिटर - 40-50 मिनिटे. बँका त्वरीत थंड आणि खोलीच्या तापमानाला साठवा.