मोहक वेफल्स, मऊ आत आणि वर एक खडबडीत कवच सह - एक आश्चर्यकारक सकाळी नाश्ता. आपण प्लॅनेटवर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि कोळशाचा एक नाजूक कस्टर्ड जोडल्यास तो आदर्श होईल. वेफर्सच्या तुकडे मैत्रीपूर्ण चव घालतात, गोड मिठाईच्या मोत्यांबद्दल आनंददायी आनंद देतात. ही सफाईदारपणा कमीत कमी एकदा वापरल्यानंतर, आपण नेहमीच आपल्या आवडत्या खाद्यपदार्थांच्या यादीमध्ये ते सामील कराल.
साहित्य:
- फ्लोर - 0.3 किलो
- दूध - 0,3 एल
- दही - 125 ग्रॅम
- लोणी - 125 ग्रॅम
- दोन अंडे
- साखर - 0,2 किलो
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
- सोडा - 1,5 तास
- दालचिनी - 2 टीस्पून
मलईसाठी:
- दूध - 0,2 किलो
- चार yolks
- क्रीम 33% - 150 ग्रॅम
- साखर - 80 ग्रॅम
- मूर्ख - 80 ग्रॅम
- फ्लॉवर आणि स्टार्च - प्रत्येक 12 ग्रॅम
- दहीस - 150 ग्राम
तयारी पद्धत:
- कणीक मध्ये साखर सह पीठ एकत्र (ब्लेड मिठाई एक उज्ज्वल चव आणि संपृक्तता जोडा जाईल), सोडा, बेकिंग पावडर आणि दालचिनी एकत्र करण्यासाठी. झटक्यासह सर्व साहित्य एकत्र करा
- दुसर्या कंटेनर मध्ये, दूध ओतणे, additives न दोन yolks आणि कमी चरबी दही घालावे. दूध आणि मिक्स मध्ये घालावे, हलके थंड लोणी, वितळणे
- पीठ मिश्रण आणि दूध तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधाण मिश्रण, पुन्हा काळजीपूर्वक मिक्स
- एकदम मिक्सरसह दोन squirrels झटकून टाका, फिकर फेस होईपर्यंत. प्रथिने पूर्व-थंड आणि झटक्यात हळूहळू चांगली असतात, वेग वाढवतात. फ्लॉवर आणि दूध यांचे मिश्रण मध्ये whipped प्रथिने वस्तुमान ठेवा, हळूवार मिक्स. वायफळ लोखंडाचा वापर करा किंवा ओले बेक करावे
- क्रीम कोणत्याही सोललेली आणि तळलेले काजू साठी घ्या एक जाड तळाशी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क झाडाची दूध, आपण व्हिनिलिन किंवा अर्क वापरू शकता, परंतु ते मलईला कमी बोलता येणार नाही याची चव देईल. मध्यम गॅस वर मिश्रण ठेवा आणि एक उकळणे आणणे. बाजूला ठेवा आणि तो अर्धा तास पेय द्या
- एक वाटी मध्ये दूध मिश्रण घालावे आणि एक ब्लेंडर सह काजू बारीक तुकडे करणे
- एक कंटेनर मध्ये कॉर्नस्टार्च, मैदा आणि साखर मिक्स करावे त्यात चार तेलात घालून चांगले ढवळावे जेणेकरुन मिश्रणमध्ये ढवळत नाहीत
- अक्रोड तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण ताण आणि तसेच ढवळत, yolks मध्ये घाला.
- परिणामी मिश्रण एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि कमी गॅस वर गरम पाण्याची सोय आहे, ढवळत, तो जाड सुरू होईपर्यंत. मऊ कूच पूर्ण झाले, रेफ्रिजरेटरमध्ये एका चित्रपटासह आणि जागासह कव्हर करा
- वापरण्यापूर्वी, मूस मसाले पर्यंत कुस्करलेले कुरडी चीज (होचलैंड किंवा फुलर) आणि झटकून घ्यावे.
- Wafers क्रीम ओतणे, चिरलेला शेंगदाणे सह शिंपडा आणि टेबल सेवा