चेरी सर्वात स्वादिष्ट berries एक आहे. आणि अतिशय उपयुक्त लाल रंगाचे बर्गरी रक्ताची रचना आणि त्वचेची स्थिती सुधारतात अशा पदार्थांमध्ये समृध्द असतात. त्यामुळे, cherries च्या व्यतिरिक्त, अतिशय चवदार आणि उपयुक्त desserts तयार आहेत आश्चर्य नाही. ताज्या चेरीचा काळ लांब झाला आहे. पण अस्वस्थ होऊ नका. अखेरीस, मालक नेहमी पाई आणि इतर गुडींसाठी फ्रोझन चेरीचे एक भरणे उपलब्ध आहे. जर आपण स्वत: चे चेरी गोठवत नाही, तर स्टोअरमध्ये समस्यांशिवाय ती विकत घेतली जाऊ शकते.
चेरी पाई
पाककला वेळ: 40 मिनिटे सर्विंग्सची संख्या: 6. कॅलरीिक सामग्री: 355 किलो कॅलरी
एक लहान चेरी पाई तयार करण्यासाठी, आपण अर्धा ग्लास गव्हाचे पीठ, 1 टीस्पून साठवणे आवश्यक आहे. कणकेसाठी बेकिंग पावडर, अर्धा चमचे ग्राउंड दालचिनी, 1 कप गोठविलेल्या चेरीमधून पिट न भरता 2 टीस्पून लिंबू च्या किसलेले फळाची साल, तेल अर्धा पेला, चूर्ण साखर अर्धा पेला, 1 टेस्पून. एल चुना किंवा लिंबाचा रस, आंबट मलई अर्धा पेला, तसेच 3 अंडी
- बेकिंग पावडर आणि दालचिनीसह पीठ एकत्र करा, गोठविलेल्या चेरी जोडा
- साखर भुकटी, कळकळ, चुना रस, आंबट मलई आणि अंडी सह लोणी शेक. पिठ मिश्रण, मिक्स जोडा.
- शिजवलेल्या होईपर्यंत आंब्याची एक खोल, रेफ्रेक्ट्री तेलाने तेल ओकून घ्यावी.
- काळजीपूर्वक गोठविलेल्या चेरी पासून भरून सह गरम पाय काढून टाका आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा. चेरी पाईचे भाग अलग पाडणे.
ऍपल-चेरी मिष्टान्न
पाककला वेळ: 55 मिनिटे. सर्विंग्सची संख्या: 8. कॅलरी मूल्य: 2 9 के.सी.एल.
एक सफरचंद-चेरी मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला प्राप्त करावे लागेल: 8 सफरचंद, 2 टीस्पून. ग्राउंड दालचिनी, 1 टिस्पून किसलेले जायफळ, 4 टेस्पून. एल साखर, एक मनुका एक मूठभर, 2 टीस्पून. लिंबू रस, खड्डे न ठेवलेले फ्रोजन चेरी एक मूठभर, सुक्या काजू एक मूठभर, 1 लाल कोरडा वाइन ग्लास, 1 टिस्पून. लोणी
- "टोपी" सफरचंद कापून कोर काढून टाका. बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, वाइन घाला.
जायफळ, दालचिनी आणि चिरलेला काजू सह मनुका मिक्स करावे. गोठविलेल्या चेरीमधून भरून सफरचंद भरा, "झाकण" वर ठेवलेल्या, वितळलेले बटरमधले काही थेंब टाका.
- झाकण ठेवून फॉर्म झाकून ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्री तापमानावर 40 मिनिटे सफरचंद उकळवावे. वाइन सॉससह सर्व्ह करावे.
चेरी केक
स्वयंपाक वेळ: 45 मिनिटे. कारची संख्या: 8. कॅलरी मूल्य: 3 9 0 किलो कॅल.
एक मजेदार चेरी केक साठी लागेल: खड्डे, 3 टेस्पून न फ्रोझन cherries 400 ग्रॅम. एल साखर, जाड क्रीम 200 ग्रॅम, सरस 30 ग्रॅम, पाणी 50 ग्रॅम, 2 बिस्किटे, 100 ग्रॅम शर्करावगुंठित फळ, सिरप.
सरबत साठी stocked पाहिजे: 2 टेस्पून. एल साखर, 3 टेस्पून. एल चेरी रस, 1 टिस्पून. कॉग्नाक
- सिरप तयार करा: साखर आणि रस एकत्र करा, एक उकळणे आणि थंड आणणे कॉग्नाक जोडा
- एक विभाजन बेकिंग डिश मध्ये बिस्किट केक ठेवा, सिरप सह भिजवून (सरबत भाग फक्त अर्धा वापरा) आणि समान रीतीने cherries प्रसार.
- पॅकेजवरील सूचनांनुसार जिलेटिनीचे विल्हेवाट लावा, क्रीममध्ये ओतणे, साखर घालणे हे मिश्रण चांगले मटवा. परिणामी वस्तुमान cherries ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले
- दुसर्या केक सह थंड केक ढवळा, उर्वरित सिरप घालावे, (15 मिनिटे) भिजवून द्या. केक बाहेर काढा आणि शर्करावगुंठांनी सजवा.
निरूपयोगी फळ स्वतः तयार केले जाऊ शकतात. मोसंबी आणि लिंबूवर्गीय फळे (चेरी, जर्दाळू, पीच) बारीक चिरून घ्यावी, एका पॅनमध्ये ठेवा. साखर आणि थोडेसे पाणी घाला. एक उकळणे आणा आणि एक लहान आग वर उकळत असणे, ढवळत - तो soaked आहे तोपर्यंत.
चॉकलेटमध्ये चेरी
पाककला वेळ: 30 मिनिटे. कारची संख्या: 8. कॅलरीयुक्त सामग्री: 280 किलोकॅलरी
चॉकलेटमध्ये चेरी हे अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले आहे. आम्ही 100 ग्रॅम गडद चॉकलेट (प्राथमिकता 75% कोकाआ सामग्रीसह), 100 ग्रॅम पांढरे चॉकलेट, 75 मि.ली. कॉग्नाक, फ्रोजन चेरी 400 ग्रॅम. आपण ताज्या cherries असल्यास, उपसणे त्यांना वापरा. Desser अतिशय आकर्षक दिसेल!
- जर झाडांना झाडांपासून ताजे ताजे असतील तर त्यांना पाणी चालत ठेवा आणि उकळत्या पाण्याने खुडसवा. जर चेरी गोठवली असेल तर - त्यास फक्त डीफ्रॉस्ट करा. एक खोल वाडगा मध्ये berries ठेवा, cognac मध्ये ओतणे, ते 20 मिनीटे पेय द्या.
- पाणी बाथ मध्ये विविध कंटेनर मध्ये पांढरा आणि काळा (किंवा दूध) चॉकलेट वितळणे
- मग चॉकलेटमध्ये फक्त बेरीज डुंबू शकता आणि बेकरीच्या कागदासह बनविलेले डिशवर घाल.
- फ्रिजमध्ये ठेवून 10 मिनिटे चॉकोलेट फ्रीझ करा.
आपण अंदाज लावल्याप्रमाणे, चेरी कॅन्डीज विशेषतः प्रभावी दिसतील, जर चेरींना pedicels द्वारे जोडलेले असेल आणि विविध रंगांच्या चॉकलेटमध्ये धुवून घेतले तर
चेरी आइस्क्रीम पफ
पाककला वेळ: 30 मिनिटे. शिटीची संख्या: 10. कॅलरीिक सामग्री: 350 किलो कॅलोरी
आगाऊ 500 ग्रॅम आइस्क्रीम, 200 ग्रॅम बिस्किट बिस्किटे, 500 ग्रॅम फ्रोजन असलेल्या चेरी, 100 मि.ली. व्हाईट वाइन, 1 लवंग स्टिक, चिमटी ग्राउंड दालचिनी, 1 कप फ्रुट लिकर, 100 मि.ली.
- वाइन उकळत्या करा, लवंगा आणि दालचिनी घाला. चेरी मध्ये ठेवा, त्यांना पेय द्या.
- ग्लासवर पसरलेल्या मद्य मिश्रणासह मिसळून बिस्किटे घातलेल्या बिस्किटे. मग कुकीज च्या स्तर, मसालेदार cherries आणि आइस्क्रीम घालणे आपल्या कल्पनाशैलीनुसार चेरी आइस्क्रीमसह सर्वात वर सजवा.
चेहर्याचा चेरी जेली
स्वयंपाक वेळ: 45 मिनिटे. शिराची संख्या: 4. कॅलरीयुक्त सामग्री: 250 किलोकॅलरी
भातशेती चेरी जेली खालीलप्रमाणे तयार आहे. मिष्टान्न करण्यासाठी खड्डे न ठेवलेल्या फ्रोजन चेरी 100 ग्रॅम, 3 टिस्पून तयार करा. साखर पावडर, ग्राउंड दालचिनी 2 चिमटी, 1 टेस्पून. एल बेदाणा जाम, सरस 10 ग्रॅम, 1 टिस्पून. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, उच्च चरबी सामग्री 200 ग्रॅम मलई, लिंबू फळाची साल, संत्रा किंवा चुना.
- जिलेटिन संकुल वर निर्देशांनुसार दूध दुध मध्ये विसर्जित आहे.
- पॅनमध्ये आंबट घालावे, साखर भुकटी आणि व्हॅनिला साखर, ठप्प, कुचकालेले चेरी, कळकळ आणि दालचिनीची चुटकी घालावी. परिणामी मिश्रण उकळणे
उष्णता कमी करा कूक, ढवळत, 5 मिनिटे. दूध घालून मिक्स करावे आणि वाडग्यात घाला
थंड पाण्यात भरलेल्या कंटेनरमध्ये एक वाटी ठेवा. आणि झटकून टाकणे मगपर्यंत मलाईचे वस्तुमान जाड होईपर्यंत. मोल्डवर पसरून 4-5 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा.
जेली सहजपणे मोल्डपासून विभक्त होण्यास, काही सेकंदासाठी गरम पाण्यात बुडवून द्या. किंवा तीक्ष्ण चाकूने कित्येक ठिकाणी जेली ओढता. नंतर डिश प्रती molds फ्लिप आणि तळाशी चापट मारणे.
चेरी डंपलिंग
पाककला वेळ: 1 तास 15 मिनिटे. कार्यांची संख्या: 6. कॅलरी मूल्य: 215 किलो कॅल.
मधुर चेरी डंमिंग्ज तयार करण्यासाठी, खड्डयाशिवाय 100 ग्रॅम साखर, 2 अंडी, 500 ग्रॅम कॉटेज चीज, 150 ग्रॅम गव्हाचे पिठ, मीठची चिमटी 700 ग्रॅम चेरी तयार करा. आम्हाला सिरपची आवश्यकता आहे: अर्धा कप द्रव मध, 1 काडाची दालचिनी, 5 स्टिक लवंग, 1 स्टार बेंजन.
- सिरप तयार करा हे करण्यासाठी, saucepan मध्ये थंड पाणी एका काचेच्या ओतणे, मसाले घालावे आणि उकळणे आणणे मध (प्राथमिकता बाभूळ) मध्ये घालावे. ढवळणे, 20-30 मिनीटे कमी गॅस वर, ढवळत. छान, साखर, मिक्स, कव्हर घाला. 15 मिनिटांसाठी ते सोडा.
- एक फेस मध्ये अंडी झटकून टाकणे कॉटेज चीज दोनदा एक चाळणी द्वारे पुसणे, अंडी आणि मीठ घालावे. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्सरसह बीट करा पिठ भिजवलेल्या पिठात घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये 15-20 मिनिटे ठेवा, नंतर कणिक 16 समान भागांमध्ये विभागून घ्या.
हाताने केक सह हाताने तयार करा आणि त्यांना 5-6 चेरीमध्ये ओघळा. कडा ओलांडून चांगले ओढा
- मोठ्या सॉसपैन्ना पाणी उकळणे, मीठ घाला उकळत्या पाण्यात डुंबिंग वापरा, एक उकळी आणा आणि 15 मिनिटे शिजू द्या. एक आवाज करून बाहेर घ्या, मध सिरप घाला.
चेरी सह वाळू tartlets
पाककला वेळ: 40 मिनिटे सर्विंग्सची संख्या: 10. कॅलरी मूल्य: 310 किलो कॅल.
ते खाली तयार आहेत 500 ग्रॅम शेंगदाणे, लोणी, साखर 200 ग्रॅम, फ्रोझन खांदा चेरी 400 ग्रॅम, आइस्क्रीम 300 ग्रॅम, 2 केळी, 2 टेस्पून घ्या. एल रम, 1 लिंबू
एक पातळ थर मध्ये आचेवर रोल करा, त्यातील 12 मुळे कापून, तेलावर बेकिंग molds मध्ये ठेवले शिजवलेले पर्यंत बेक करावे
- सॉसपॅथीमध्ये साखर घालावी, 200 मि.ली. पाणी आणि लिंबू फळाची काही तुकडे घाला. सरबत च्या सुसंगतता होईपर्यंत कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. सरबत झाकण ठेवून 15 मिनीटे कमी उष्णता ठेवा. आवाज काढा
- ब्लेंडरमध्ये केळी, रम एकत्र मिसळून. टर्केलला आइस्क्रीमने भरा, केळ्याचे वस्तुमान आणि चेरी काढा.
आपण पाई, केक आणि इतर डेझर्टसाठी आइस्क्रीम चेरी भरत असाल, तर आम्हाला प्रत्येक चवसाठी आश्चर्यकारक पदार्थ मिळतील!