मांस बाहेर कसे ठेवायचे

मांस विसर्जित करण्यासाठी चवदार प्रत्येक गृहिणी सक्षम असावी, आणि तो डुक्कर, गोमांस किंवा कोकरू असेल की नाही हे काही फरक पडत नाही या डिशच्या आधी कोणीही खंबीर राहू शकत नाही, ती सणाच्या मेजवानीची एक सुंदर सजावट असेल किंवा सामान्य मेजवानीच्या जेवणाचा प्रत्यक्ष मेजवानीत रूपांतर करेल!

मांस सह बटाटे विझविणे कसे

आपण मांस सह बटाटे निसटणे कसे माहित जरी, तो आणखी पाककृती कृती आपल्या स्वयंपाकासंबंधी ज्ञान राखीव भरुन पुन्हा खूप उशीर कधीही आहे!

आवश्यक साहित्य:

• मांस (बीफ टेंडरलॉइन) - 350 ग्रॅम
• बटाटे - 6 पीसी.
• कांदा - 1 पीसी
• गाजर - 1 पीसी
• लसूण - 3 लवंगा
• मीठ, मिरपूड - चाखणे

तयारी पद्धत:

1. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा, सूर्यफूल तेल बारीक चिरून आणि तळणे.


2. गाजर स्वच्छ धुवा, शेगडी आणि ओनियन्स सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे ढवळणे, झाकण आणि 5 मिनीटे कमी गॅस वर शिजवावे.
3. बीफ टेंडरलॉइन लहान चौकोनी तुकडे करून ओनियन्स आणि गाजरला पाठवा. ढवळणे, झाकण आणि 10 मिनिटे उकळत असणे बंद करा.


4. ठराविक कालावधीनंतर, तळण्याचे पॅन उघडा, थोडे उकडलेले पाणी घालावे, मिक्स करावे आणि अन्य 20 मिनिटे सोडा, कधीकधी ढवळत.
5. स्टुंग मांस द्रुत आणि सोपे आहे, आपण एकाच वेळी अनेक गोष्टी केल्यास. त्यामुळे ओनियन्स आणि गाज्यांबरोबर शिजवलेले असताना बटाटा बनवा. ते स्वच्छ करा आणि लहान चौकोनी तुकडे त्यात बीफ पेक्षा थोडा अधिक आकार कट.


6. एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे घालावे आणि चव करण्यासाठी मसाले घालावे


7. हंगामात लसूण ठेवून द्या. एक दंड खवणी वर गुळगुळीत किंवा क्रश माध्यमातून पास. साहित्य निट करा आणि बटाटे तयार होईपर्यंत झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवा.

मांस योग्यरित्या कसे ठेवायचे, तसेच हे डिश कसे वापरावे हे देखील जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह प्रमाणाबाहेर घाबरू नका. ताजे भाज्या आणि मरीनड्सच्या सॅलड्ससह हे गरम खाण्यासाठी हे अतिशय चवदार आहे. आणि "थ्रिस" च्या प्रेमी जसे अजिका किंवा आंबट ताकलेली यांच्याबरोबर सौम्य मांस आवडतात.

मांस सह स्टीवलेचे कोबी

मांस बद्दल सर्वात आनंददायी गोष्ट काय आहे, ते तुम्हाला माहिती आहे का? हे फक्त काही गोष्टींसह शिजवलेले जाऊ शकते! आमचे कृती आपल्याला सांगेल की मांससह कोबी कसे विरघळवणे, म्हणजे शेजारीदेखील एक आश्चर्यकारक सुगंध पाहायला मिळेल.

आवश्यक साहित्य:

• मांस (डुकराचे मांस किंवा गोमांस boneless) - 350 ग्रॅम
• कांदा - 3 पीसी
• कोबी - 200 ग्रॅम
• ताजे कोबी - 400 ग्रॅम
• टोमॅटो पेस्ट - 5 टेस्पून. एल
• बे पाने - 3 पीसी
• मीठ, मिरपूड - चाखणे

तयारी पद्धत:

1. एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये (आपण wok करू शकता), उष्णता सूर्यफूल तेल आणि बारीक चिरलेला कांदा तळणे.


2. पट्टीने बांधणे लहान तुकडे मध्ये कट आणि अर्धपारदर्शक होते तेव्हा ओनियन्स मध्ये ओतणे


3. Kvasshenuyu कोबी थोडे कट, जेणेकरून लांब तुकडे बाकी आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले आहेत. ढवळणे, कव्हर आणि 15 मिनिटे उकळत असणे.
4. गोड्या कोबीचा तुकडा बोर्स्चप्रमाणेच उरलेला असतो आणि उर्वरित साहित्य तयार करण्यासाठी पाठवितो.


5. मसाले घालून मिक्स करावे आणि मंद आचेवर बंद झाकण ठेवून त्यास चिकटून राहावे, जोपर्यंत मांस आणि ताजी कोबी मऊ होत नाहीत.
6. 20 मिनिटे टोमॅटो पेस्ट ओतणे आणि तमालपत्र ठेवले करण्यापूर्वी तयारी.

या डिश च्या वैशिष्ठ्य तो अगदी थंड जाऊ खाला आहे की आहे. काही gourmets एक थंड प्रकारे तो प्राधान्य त्यामुळे मांस सह कोबी विझवणे ते डिनर साठी शक्य आहे, आणि डिनर साठी इतर "भूमिका" मध्ये प्रयत्न करणे.