ओव्हनमध्ये भाजलेले ओबर्जेन्स

जे त्यांचे वजन व आकार पाहतात त्यांच्यासाठी हे सुंदर आणि निरोगी भाजी अत्यावश्यक आहे. फायबर, कार्बोहायड्रेट्स आणि सेंद्रीय ऍसिडच्या माध्यमातून ते केवळ फायदेच मिळत नाही तर दररोजच्या मेनूमध्ये मनोरंजक आणि विविधता देखील बनते. ब्लूवर विविध प्रकारे प्रक्रिया केली जाऊ शकते: ते स्टुअड, मॅरीनेट, तळलेले, सॉल्टेड किंवा कोरियन सॅलड्स आहेत. ओव्हन मध्ये भाजलेले Eggplants आपल्या दैनिक टेबल च्या मधुर dishes एक होऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, हे कृती उत्पादन उपयुक्त पदार्थ जास्तीत जास्त साठवण्यासाठी मदत करते, आणि देखील सडपातळ कंबर नुकसान नाही. आम्हाला या विस्मयकारक भाज्या तयार करण्याची प्रक्रिया अधिक तपशीलावर विचार करू.

उत्पादनांची तयारी

आपल्या स्वयंपाकासंबंधी निर्मिती चविष्ट करण्यासाठी, एग्प्लान्ट पासून स्वयंपाक करण्यापूर्वी आपण सर्व कटुता दूर करणे आवश्यक आहे. हे फक्त आणि पटकन केले जाते: प्रत्येक निळ्या रंगाच्या दोन भागांमध्ये कापून घ्यावे, मीठाने शिडकावा आणि 20-30 मिनिटांकरिता झोपू द्या. यानंतर, उत्पादनाला धुतले पाहिजे - रस एक अप्रिय कडू स्वाई सोडून जाईल.

एक डिश साठी तो आकार खूप मोठ्या नाही फळे, एक गडद भरल्यावरही जांभळा रंग सर्व बाजूंच्या समान रंगीत निवडण्यासाठी चांगले आहे. पिकलेल्या भाज्या कोरमधून काढून टाकल्या पाहिजेत, कारण सॉलनिन आहे- मानवी शरीराला हानी पोहचवू शकणारे पदार्थ. ओव्हनमध्ये भाजून घेण्याकरिता, एग्प्लान्ट हे त्वचेपासून छिद्र न करणे चांगले असते, जसे की इतर पदार्थ तयार करताना केले जाते.

आंबट मलई मध्ये Eggplants

आवश्यक उत्पादांची यादी:

• निळे - 5 मध्यम फळे
• गोमांस - 200 ग्रॅम
• टोमॅटो - 3 पीसी
• कांदे - 1 पीसी
• लिंबू - अर्धा
• तेल - 70-100 ग्रॅम
• फॅटी आंबट मलई - 150 ग्रॅम
• गाजरासारखे फिकट पिट दिसणे - 1 पीसी मध्यम आकार
• लसूण - 2-3 लवंगा
• मीठ, मिरपूड - चाखणे
• बडीशेप हिरव्या भाज्या - आपल्या निर्णयावर अवलंबून

पाककला करीता कृती:

1. आपण मांस शिजविणे आवश्यक सर्वप्रथम एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये गोमांस ठेवा आणि होईपर्यंत निविदा आणि मऊ होतात. मटनाचा रस्सा मध्ये, मिठ घालावे.
2. स्टोव्ह वर एक कंटेनर ठेवा आणि एक उकळणे आणणे. टोमॅटो वॉश, उकळत्या पाण्यात अर्ध्या मिनिटात फेकून घ्या, बाहेर काढून घ्या आणि काळजीपूर्वक फळाची साल काढा
3. टोमॅटो, कांदे आणि पॅरनिप्स एकाच तुकड्यात कापून तेल घालून फ्रायिंग पॅनमध्ये घाला. अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत भात शिजवून घ्यावे, शेवटी चिरलेला लसूण आणि गोमांस मटनाचा रस्सा 100 ग्रॅम जोडा. थोड्या मिनिटांनंतर लिंबाचे अर्धा भाग पासून पॅन रस मध्ये निचरा आणि एक लहान खवणी वर किसलेले थोडे शेगडी. तळण्याचे पॅन बंद करा आणि चिरलेला बडीशेप सह मिश्रण शिंपडा.
4. एक पातळ काडाने उकडलेले मांस चिरून घ्या आणि उर्वरित भरून कनेक्ट करा.
5. एग्प्लान्ट तयार करणे: शेपटी काढून टाका आणि फळाचे फळ अर्धवट कापून घ्यावे. प्रत्येक भाजीचा मुख्य भाग काढावा, ज्यानंतर ब्ल्यू 6-7 मिनिटांसाठी खारवलेले उकळत्या पाण्यात ठेवावे.
6. पुढील स्टेज भाज्या चोंदल्या पाहिजेत, एक गॅसयुक्त फॉर्ममध्ये सोलून एक ते घालवावे, 50-60 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये आंबट मलईवर ओतणे आणि बेक करावे.

डिश एका भाजीपाल्याचे प्लेटवर टेबलवर चालते, लहान हिरव्या रंगाची छिद्रे असलेली.

परमसन चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले Eggplants

या स्वयंपाकासंबंधी निर्मिती दररोज मेनूसाठी नाही फक्त एक चांगला पर्याय असेल, पण ते देखील एक उत्सव मेजवानीसाठी योग्य आहे कृतीमध्ये वर्णन केलेल्या उत्पादनांची संख्या 1 मोठ्या फळासाठी मोजली जाते

डिश साहित्य:

• त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम साठी 1 भांडे
• परमानियन चीज - 50 ग्रॅम
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टिस्पून.
• लसूण - 1 लवंग
• ऊस साखर किंवा मध - 0.5 टिस्पून.
• तुळशी आणि ओरेगानो - काही टर्नके
• मीठ, मिरपूड - चाखणे
• ब्रेडचे तुकडे

तयारी पद्धत:

1. वांग्याचे झाड 0.5 सें.मी. कापांसोबत बारीक करणे आणि मऊ होईपर्यंत मऊ ओव्हनमध्ये बेक करावे.
2. टोमॅटो पीठ, लसूण, मसालेदार वनस्पती त्यांना एका वाडयात एकत्र करा, टोमॅटो पेस्ट, साखर, मीठ आणि मिरपूड घाला.
3. तेलाने बेकिंग ग्रीझ तयार करा, परिणामी सॉस आणि स्तराची थोडीशी मात्रा घाला. शीर्षस्थानी, एग्प्लान्ट स्लाइस लावा, एक एक फेरबदल करा. ब्रेडक्रंब आणि किसलेले चीज सह डिश शिंपडा
4. 180 डिग्री सेल्सिअस एक preheated ओव्हन मध्ये, 20-30 मिनिटे साचा ठेवा.

सर्व्ह करताना, तुळसच्या एका टोचणेसह डिश सजावट करा.