तांदूळ आणि चिंपांसासह बटाटा सूप
- कोळंबी - 200 ग्रॅम
- बटाटे - 3-4 पीसी
- गाजर -1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) रूट -1 पीसी
- कांदा -1 हेड
- तांदूळ - 2 टेस्पून एल
- लोणी melted - 2 टेस्पून. एल
- मीठ
- सजावट साठी ताज्या हिरव्या भाज्या.
पाककृती 1. चिंरणे, सर्दी, फळाची साल आणि लहान तुकडे उकळणे. 2. पील आणि कांदा फळाची साल आणि पट्ट्यामध्ये कट. एक तळण्याचे पॅनमध्ये मेल्टेड बटर गरम करा आणि तयार भाज्या द्या. 3. बटाटे सोलून लहान तुकडे करावेत. तांदूळ धुवून स्वच्छ धुवा. 4. पाणी (4 कप) एक उकळणे आणणे, तांदूळ croup ठेवले, browned मुळे, तयार बटाटे जोडा आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. चवीनुसार मिठासह हंगाम. सूपच्या वाडग्यात सर्व्ह करताना, बारीक चिरून आणि बारीक चिरलेली ताजी herbs सह शिंपडा.
मीटबॉलसह भाजी सूप
- मांस च्या मटनाचा रस्सा -1,5 l
- बटाटे - 2 पीसी
- गाजर -1 पीसी.
- लीक -1 स्टेम
- पॅंट -1 पीसी
- त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये कॅन केलेला, टोमॅटो - 200 ग्रॅम
- तेल - 6 टेस्पून. एल
मीटबॉल साठी:
- minced मांस - 250 ग्रॅम
- डोके कांदा -1/2
- पाणी 1 टेस्पून. एल
- अंडी -1/2 पीसी
- काळी मिरी -1 / 4 टीस्पून
- मीठ-1/4 एल
पाककृती 1. कांदा फळाची साल आणि बारीक चिरून घ्यावी. कांदेसह एकत्र चोळले, पाण्यात ओतणे, अंडी, हरभरे मिठ आणि मिरपूड घालून चांगले मटलेले करा. प्राप्त वजन फॉर्म meatballs कडून. पाणी उकळत असणे, हलके मीठ घालणे आणि मीटबॉल तयार करा (15 मिनिटे). 2. गाजर, लिक व रटबाग स्वच्छ, कुल्ले, बारीक चोळी आणि भाजीपाला तेल लावा. टोमॅटो धुवून आणि काप मध्ये कट 3. मटनाचा रस्सा उकळणे, बटाटे घालावे, सोललेली आणि लहान तुकडे, 15 मिनिटे शिजवावे कट. भाजलेले भाज्या, टोमॅटो, आणखी 10 मिनिटे मिरपूड घाला. 4. सॉसमध्ये सेवेत असताना, मीटबॉल घालून, सूपने ओतणे आणि चिरलेला हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा.
ब्रुसेल्स मध्ये फळाचे झाड चिकन
- 4 सॅलड कचिकटी
- 250 ग्रॅम चिकन स्तन boneless
- 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- हे ham च्या 4 काप
- 4 टेस्पून. एल किसलेले चीज "गौडा"
- 1/8 एल क्रीम (20%)
- लोणी 100 ग्रॅम
- 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
- 2 टेस्पून. एल लिंबाचा रस
- 2 टेस्पून. एल पीठ
- तळण्याचे तेलाचे तेल
- मीठ, पांढरे मिरपूड
- चवीनुसार जमिनीवर जायफळ.
पाककृती चिझरी मध्ये एक कांदा कट, एक greased फॉर्म मध्ये ठेवले, वर लिंबाचा रस ओतणे, लोणी (2 tablespoons तेल बंद) च्या तुकडे ठेवले, 15-20 मिनीटे ओव्हन मध्ये कव्हर आणि बेक. 180 ° वाजता 2. चिकनचे स्तन हे वनस्पति तेलात चिरून घ्या. पिठ उर्वरित लोणी वर जतन केले आहे, 2-3 मिनीटे चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळणे. क्रीम, पांढरे मिरपूड आणि जायफळ जोडा. मांससह सॉस मिक्स करावे. 3. चिक्कोररी खालच्या बाजूने कापा, एक अर्धा भाग (आवश्यक असल्यास, मध्य पान काढून टाका), दुसर्या सहामाहीत झाकून ठेवावे, हॅमची पातळ तुकड्याने ओघ काढावी. 4. उर्वरित शिजवताना, अंड्यातील पिवळ बलक आणि किसलेले चीज घालून निट मिक्स करावे आणि 200 ° 5-7 मिनिटांत निट मिक्स करावे. एक सोनेरी कवच तयार होण्यापूर्वी
मांस सह भाजलेले कोबी
- डुकराचे मांस (भरून) - 400 ग्रॅम
- कांदा - 2 लहान डोक्यावर
- पांढरा कोबी - 500 ग्रॅम
- आंबट मलई 250 मि.ली.
- लोणी melted - 2 टेस्पून. एल
- काळी मिरी पावडर
- मीठ
- जिरे
- चरबी - 80 ग्रॅम
- अंडी -1pc
पाककृती 1. कांदा आणि बारीक चिरून घ्यावी. ओनियन्स बरोबर मिल्टेड ग्राउंड मायंट, मिरची आणि फ्राय वितळलेल्या बटरमधे 2. कोबी पाने तयार करणे, मीठ आणि जीरे च्या व्यतिरिक्त सह पाण्यात उकळणे, पाने जाड भाग कापून 3. बेकिंग शीट वर, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह mince च्या थर pouring, पातळ काप मध्ये कट खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कोबी आणि minced मांस काही स्तरांमध्ये घालणे कोबीच्या शीर्षस्थानी थर, दाब, तेल घालून उरलेले आंबट मलई, अंडी मिसळा. शिजवलेल्या पॅनमध्ये ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे घ्या आणि बेक करावे. 4. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चौकोनी तुकडे मध्ये कोबी कट. आपण डिश कमी कॅलरी करा करायचे असल्यास, डुकराचे मांस minced गोमांस भाग पुनर्स्थित