लिंबू खालचा आंबटपणाचा खराखुरा खराखुरा असा खूरा: खार्या पाण्यातील चिकणमातीचा काठी असलेली कारमॅलाइज्ड साइट्रस म्यानमध्ये एक सभ्य क्रीम म्हणजे उत्कृष्ठ अन्नातील सर्वोत्तम मिठाई. हे रुपांतर पाककृती घरी आंबट सह झुंजणे मदत आणि एक उत्कृष्ट पदार्थ टाळण्याची एक प्रेम एक आश्चर्य जाईल.
साहित्य:
- लिंबू आणि संत्रा रस - प्रत्येक 50 ग्रॅम प्रत्येक
- अनेक लिंबूवर्गीय फळे (lemons)
- दूध - 30 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- लिंबू झेंस्ट - 15 ग्रॅम
- साखर पावडर - 120 ग्रॅम
- उच्च चरबी सामग्रीचा मटर - 160 ग्रॅम
- कचरा, खाद्यपदार्थ
तयारी पद्धत:
- लिंबू आणि संत्रा पासून रस पिळून घ्या म्हणजे आपण 100 ग्रॅम स्वच्छ द्रव (सर्वोत्तम गुणोत्तर 1: 1) मिळेल. नंतर वाडग्यात कटिंबा घालावा
- रस मध्ये रस प्रविष्ट करा (वाडगा साथ दिली, तो कमी होईल - ते असे असावे), आणि अंडी
- चूर्ण साखर घाला आणि झटकून टाकून घ्या
- पाणी आंघोळ बनवा: उकळत्या पाण्यात एक वाफ काढावी म्हणजे वाटीचे तुकडे पाण्याला स्पर्श करत नाहीत. अंडा-लिंबू मिक्सरमध्ये 85 अंश आणणे, सतत झटक्यासह ढवळणे - हे समान रीतीने गरम करणे गरजेचे आहे
- क्रीम दही किंवा पातळ आंबट मलई च्या सुसंगतता ची आठवण करून देणारा असावे
- एक चाळणीतून मऊ मास्क संपवला, चुराची चिमटी काढून टाका आणि अक्रोड केलेले अंडी क्रीममध्ये, बारीक चिरलेला तेल घाला आणि ब्लेंडरवर विसर्जित होईपर्यंत झटकून टाका
- मूस एक दिवस एक रेफ्रिजरेटर मध्ये चित्रपट आणि स्थान सह tightly झाकून
- संपूर्ण नींबूपासून संपूर्ण देह काढून टाका. हे उत्तमपणे एक फोडणीदाराने केले जाते - फळासह काम करण्यासाठी एक विशेष नळी पण आपण काळजीपूर्वक एक चाकू सह फळ मध्ये भोक कट आणि एक लहान मिष्टान्न चमच्याने सह लगदा काढू शकता
- लिंबू फळाची कटुता दूर करा - एक सॉस पॅनमध्ये बिलेट्स एका कोमट पाण्यात घालून थंड करा आणि उकळी आणा. हे तीन वेळा करावे, प्रत्येक वेळी एक नवीन पाणी घेऊन, परंतु मीठ न करता
- स्टॅपपर्नमध्ये, साखर ठेवा, पाणी (पाणी आणि साखर 1: 1 चे प्रमाण) घाला आणि आग लावा. जेव्हा साखर विरघळते तेव्हा लिंबू रिकामे ठेवा आणि अर्धा तास शिजवा. लिंबाचा प्रकार आणि थंड घ्या वाळूची बाटली तयार करा: बेकिंगनंतर रंगीत मळलेली कणिक, बेल्ट काढून टाका
- मिष्टान्न गोळा: लिंबू मोकळे सह मलई भरा, पाने आणि वाळू रन सजवा