आपण बर्याच काळापासून त्याच चहाच्या समारंभास सामोरे जात असाल तर आपल्याला आपल्या चहाचे ज्ञान वाढवण्याची गरज नाही. स्वादिष्ट, गरम, मजबूत चहा - पेय आश्चर्यकारक आहे, त्याची गुणधर्म अमूल्य आहेत, आणि चहा बनवण्याचे मार्ग रुंद आणि बहुविध आहेत. येथे चहा बनण्याचे मूलभूत मार्ग आहेत.
चाय तयार करण्याचा चीनचा मार्ग.
चीनी चहाची तयारी करण्यासाठी, आपण तयार करण्यासाठी विशेष घोकून घ्यायची गरज असेल. चायनीजने त्याला गावान म्हणतात. हे पक्के एक लहान गठ्ठा आहे, जरा वेगाने वाढते आणि लहान झाकणाने बंद होते. नट च्या अनुपस्थितीत, एक झाकण सह दूध अंडी वापर. तयार करण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: एका कंटेनरमध्ये आम्ही चहाच्या 5 ग्राम ओतल्या आणि लगेच गरम पाण्यात 2/3 ने भरा. चहाचा ताण 3 मिनिटापर्यंत आणि मग चहाच्या चवच्या कपमध्ये सोडण्यात येण्यापासून बचाव करण्यासाठी बंद झाकणाने हववाणीहून ओतली. चहा वापरण्यासाठी तयार आहे चाय तयार करण्यासाठी चहाचा मार्ग, चव यासारख्या चहासारखी चव, हिरव्या पालेभाज्या, युआन मोठे पाने योग्य आहेत अशी चहा मजबूत, तुरट आणि स्मरणीय सुगंध आणि चव आहे. चीनी चहा शर्करा, दुधा किंवा क्रीम न वापरता गरम मद्यध्यात आहे
चहा बनविण्याचे इंग्रजी मार्ग
चहा घेणे आधीपासूनच चोळणे आवश्यक आहे, नंतर एक कोरडे केटल मध्ये 1 एच च्या गणनेसह चहा ओतणे आवश्यक आहे. एका कप पाणी साठी चहा च्या. चहा लगेच उकळत्या पाण्याने ओतली आणि 5 मिनिटे भोके पावले. या वेळी, आपण कप उकळत्या पाण्याने धुवून तो कप गरम करणे गरजेचे आहे कारण थंड कप चहाचा चव कोसतो. गरम पाण्याची सोय कप 2-3 मध्ये ओतणे एल उबदार दूध, आणि नंतर चहा ओतणे. भारतीय चहाच्या पानांमधे भारतीय आणि लिपटनसारखे चहाचे प्रकार योग्य असतात म्हणून या जातींमध्ये मऊ आणि श्रीमंत चव असतात. ते इंग्रजी चहा फक्त दुधासह पितात, आणि इंग्लिश चा उत्सव काटेकोरपणे निर्धारित वेळेत घेतला जातो: मी 13 तास (दुपारचा वेळ) आणि 17 वाजता (चहा वेळ) आहे.
चहा बनविण्याचा भारतीय मार्ग
2 तासांच्या गणनेसह चहाची चटणी चहाद्वारे झाकलेली आहे. एक कप पाणी साठी उकळत्या पाण्यात घाला आणि 5 मिनिटे पेय द्या. अशी चहा गरम आणि थंड अशी दोन्हीही मद्यपान करू शकतात. थंड चहा खालील प्रमाणे तयार केली जाते: एक तृतीयांश बर्फासह भरलेल्या एका काचेच्यामध्ये थंड चहा, साखर आणि लिंबू काप जोडले जातात. या प्रकारचे चहाची बी तयार करणारी चहा: दर्गिंग, ज्यामध्ये मध सुगंध आणि दक्षिण भारतीय जाती आहेत. साखर, लिंबू किंवा दुध याबरोबरच भारतीय चहा दारू प्याली आहे.
चहा बनविण्याचा जॉर्जियन मार्ग
सुक्या चाळे गरम हवा किंवा वाफेच्या प्रवाहात 100 डिग्री अगोदर गरम केले जातात. 1.5 तासांच्या गणनेसह चहा घाला. एल एका कप पाणी साठी, लगेच गरम पाणी poured या पद्धतीत तयार होण्याकरता चहाची मजबूत सळसणी आणि तयार चहा घेताना गुलाबी पानांची सुगंध दर्शविली जाते. योग्य प्रकारचे चहा: जॉर्जियन, जे स्वाद आणि सुगंधाचे सौम्यता आणि अष्टपैलुत्व यांच्यानुसार ओळखले जाते. आपण ही चहा साखर, दूध, मलई यासारखी वापरु शकता.
चहा बनवण्याच्या जपानी मार्ग.
जपानी पद्धतीमध्ये हिरव्या चहा बनवण्याची पद्धत आहे, ज्यात शरीरावर टॉनिक प्रभाव असतो, त्यातील विषारी पदार्थ काढून टाकतात. हिरव्या चहा पावडर मध्ये एक तोफ जमिनीवर ग्राउंड आहे नंतर 1h च्या गणतीसह एका उकडलेले किटलीमध्ये ओतणे. एल 200 मि.ली. पाणी पिण्यासाठी चहा. चहा उकळत्या पाण्यात ओतली आणि 3 मिनिटे आग्रह केला. साखर न वापरता
या किंवा इतर प्रकारच्या चहाची निवड करताना त्यांचे मुख्य फरक जाणून घेणे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, भारतीय प्रजातींचे चहा मजबूत, श्रीमंत, आंबट चव आणि सुगंध आहेत. चीनी प्रजाती विविधता आणि मखमलीने ओळखल्या जाणा-या चवच्या विविध भागांत बहुगुणित आहेत. जॉर्जियन प्रकारचे चहा एक मजबूत आणि अगदी चव आहेत, विशिष्ट विशिष्ट पदार्थांसह इतरांपेक्षा वेगळे केनियन चहा सहसा थोडासा रुचकर चव आणि सुगंध असतो, तसेच भोपळा झाल्यावर जवळजवळ काळा रंग असतो. क्रॅस्डरॉर चहाची प्रजाती सुवासिक व मऊ असतात. आजकाल इंग्रजी चहा सर्वोत्तम आहेत, इंग्रजी चहा आहे जी खर्या ग्लास आणि चहाच्या अभिमानाने निवडली जाते. ही चहा एक चहा आहे जो दूध आणि साखर यांच्या वापरासाठी आदर्श आहे.