- ब्रेडचे तुकडे - 230 ग्राम (धूळांसाठी साहित्य)
- गडद मनुका - 1 ग्लास
- गोल्डन मनुका - 1 काच
- बेदाणा - 1 कप
- साखर - 1 1/3 कप
- दालचिनी - 1/2 चमचे चमचे
- जायफळ - 1/2 टीस्पून
- बटर - 220 ग्राम
- मीठ - 1/2 चमचे
- अंडी - 4 तुकडे
- बदाम अर्क - 3 थेंब
- कडू संत्र मुरबाड - 1/2 कप
- बोरबॉन किंवा गडद रम - 1/2 कप
- चूर्ण केलेला साखर - 2 कप (सॉस हार्डसाठी साहित्य)
- लोणी - 10 आयटम. चमच्याने (खोलीचे तापमान)
- दंड सागरी मीठ - 1/4 चमचे
- ब्रँडी किंवा कॉग्नाक - 2 कला चमच्याने
फूड प्रोसेसरमध्ये स्टेल ब्रेड किंवा फटाके फोडून टाका. एका खडबडीत कोळशाचे पीठ लावा. एक पावडर मध्ये सर्वकाही चालू नाही प्रयत्न, मनुका आणि currants जोडा, पुन्हा दळणे. नंतर पुडिंग आणि चाबूकची उर्वरित साहित्य घाला. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स. पुडिंगची बाजू तेलाने चिकटवणे, बेकिंग कागदासह तळाशी पसरली. ढुंगण मध्ये सांजा मिश्रण घालावे. मोठ्या सॉसपैन्नावर ठेवा. 1/3 पर्यंत पॅनमध्ये पाणी घालावे (आकारानुसार नाही!), एक उकळणे आणा, कस लावा. 6 तास स्टीम यानंतर, फेस काढून टाका आणि सांजा थंड करा. थोड्या दिवसासाठी (शक्यतो एका आठवड्यासाठी) रेफ्रिजरेटरमध्ये पुडिंगसह फॉर्म ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण सांजा उबदार आणि सॉस साठी सर्व साहित्य मिक्स आवश्यक आहे. सॉससह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 5-7