होममेड सांजा
रचना:
-500 ग्रॅम कॉटेज चीज
-4 अंडी
-1/2 काळे साखर
-2 टेस्पून रवा च्या spoonfuls
-100 ग्रॅम शर्करावगुंठित फळे
-3 टेस्पून tablespoons लोणी
-1/4 टीस्पून मीठ
-50 ग्रॅम मनुका
एक दंड चाळणी कॉटेज चीज माध्यमातून पुसा. एका खोल बाउलमध्ये घालून ठेवा. बेदाणा, गरम पाण्याचा वापर करा आणि कपमध्ये ठेवा (हे मऊ असावे). दही वस्तुमान पिवळ्या बटरमधे घाला.
विशेषतः चवदार डिश करण्यासाठी, हे कॉटेज चीज घेणे चांगले आहे बनवण्याचा किंवा विकत घेण्याचा काही मार्ग नाही का? एक चरबी दुकान निवडा.
Yolks पासून प्रथिने वेगळे. कॉटेज चीजमध्ये यॉल्क्स, मीठ, साखर, आंबा घाला. सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करा मनुकासह पाणी काढून टाकावे, ते निचरा आणि पुडिंगसाठी तयार मिश्रण मध्ये ओतणे. नंतर जाड फोम मध्ये प्रथिने झटकून टाकणे (आपण एक मिक्सर आणि एक काटा दोन्ही वापरू शकता) आणि कॉटेज चीज सह कनेक्ट
इंग्लंडमध्ये, एक पुडिंग मध्ये आश्चर्यचकित करण्यासाठी एक सानुकूलता आहे - एक रिंग, एक नाणे ... पाककलासाठी विस्तृत पाककृतीचा हा गुप्तता घ्या, आणि पुडिंगमध्ये लपवा, उदाहरणार्थ, मुरबाड, जेली मिठाई, नट, शर्करावयुक्त फळे. येथे एक करुपझ आनंदी आहे!
शेंगायुक्त फळाचा वाडगा घालून मोठ्या प्रमाणासह मिसळा. वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत हे करा. फॉर्म घ्या तेलाने वंगण घालणे आणि ठेचलेले ब्रेडक्रंबांसह शिंपडा. त्यात सांजा घाला आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. ते बेक करावे. तो खाली cools तेव्हा, दूध सॉस, ठप्प सह सर्व्ह करावे.
या डिश देखील पाणी बाथ वर तयार केले जाऊ शकते. केवळ या प्रकरणात, ब्रेडक्रंबांऐवजी, साचा आणि भिंतीवर आणि साखरेच्या तळाला साखराने शिडकावे.
भाकरीचा प्रेमा आनुवांशिकपणे आपल्यात अंतर्निहित असतो. प्रथमच प्रयत्न केल्याने, कोणीही नाकारला नाही. त्याउलट पुरवणी मागितले!
पाककला साठी सविस्तर पाककृतीची क्लासिक ब्रेड काय आहे? फ्लोअर, पाणी, टेबल मीठ, यीस्ट (मशरूम श्रेणीतून सूक्ष्म-एकल पेशीयुक्त जीव) किंवा खैतून (लैक्टिक अॅसिड बॅक्टेरियाची संस्कृती). अधिक जटिल पाककृती, संपूर्ण धान्य, साखर, खसखस, चरबी, दूध, दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी), अंडी, मसाले, बियाणे (तीळ, सूर्यफूल बियाणे, भोपळा, खसखस बियाणे, खसखस बियाणे), वाळलेल्या फळे (मनुका, वाळलेल्या apricots), काजू ब्रेड रचना समाविष्ट केले जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, हे अमूल्य उत्पादन शरीरातील कर्बोदकांमधे वितरित करते. आणि अधिक प्रथिने, गट बी, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस, तांबे, मॅगनीझ धातूंचे जीवनसत्वे. ऍडेंटिव्हवर अवलंबून, त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढते.
संपूर्ण डोके
पोषणशक्ती बालकास ब्रेडला (पांढरा!) 8 महिन्यांनंतर प्रथमच सादर करण्याची शिफारस करतात. 3 ग्रॅम आणि एक वर्षांनी सुरुवात करा, 15 वर्षे आणा. 3 वर्षांची होईपर्यंत, मुलांना रई आणि ताजे भाजलेले पांढरे ब्रेड देऊ नये, कारण बाळाच्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे यंत्र अद्याप पुरेसे नाहीत आणि विभाजन ओलिगोसेकेराइड आणि ग्लूटेन नाही. दुर्दैवाने, शरीरातील त्यांचे प्रवेश जठरोगविषयक मार्गाच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करू शकते.
आणि आपल्या तोंडात वितळतो
बेकरी आणि मिठाई जीवन तिसऱ्या वर्षी बाळाला देण्याचा प्रयत्न. तथापि, थोड्या प्रमाणात आणि मुख्य जेवणानंतर. अशा पदार्थांमध्ये चरबी आणि शर्करा असतात. ते कॅलरीजमध्ये जास्त आहेत परंतु कमी जैविक मूल्य आहे. सावधगिरी बाळगा, पण कधीकधी आपल्या स्वत: च्या बेकिंगमध्ये गुंतून राहा.
रचना:
- सूर्यफूल बिया सह ताजे रोटी,
- लेटिशीची पाने,
- हार्ड चीज काही तुकडे
-50 ग्रॅम माळा.
तयार करणे:
अर्धा मध्ये अंबाडा कट खालच्या भागात हलके तेल दिले आहे, किंचित खारट, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक पान ठेवले शीर्षस्थानी - चीजचा एक तुकडा, त्यावर - कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पालापाचा दुसरा लीफ तेलाने बांधलेले, अंबाडा च्या दुसऱ्या अर्ध्या झाकण
रचना:
- काळा ब्रेड च्या काप दोन
कॉटेज चीज -100 ग्रॅम
- 1 टेस्पून. आंबट मलई किंवा नैसर्गिक दही एक चमचा
-अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या बुरशी
-रेडेस
-साल्ट
तयार करणे:
एक चाळणीतून दही दही आंबट मलई धुवा. हिरव्या भाज्या घालाव्यात आणि दही मिश्रित करा. चवीपुरते मीठ आणि टोस्ट वर पसरली. बेबीला हिरव्या भाज्या आवडत नाहीत? ब्रेड बरोबर बारीक कॉटेज चीज, आणि वर एक बारीक कापलेली मुळा ठेवले
रचना:
-350 ग्राम गव्हाचे पीठ
उकडलेले पाणी -180 मिली
-1 टेस्पून. साखर एक spoonful
-7 ग्रॅम कोरडे यीस्ट
-2 टेस्पून tablespoons ऑलिव्ह तेल
-1 डेस मीठ चमचा
- प्रोव्हेनल औषधी वनस्पती
अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
तयार करणे:
9 0 मि.ली. उबदार पाण्यात भिजवलेले यीस्ट आणि साखर, 10 मिनिटे सोडा. पिठ थरणे, एक खोबणी करा आणि यीस्ट मिश्रण, तेल, मीठ, उर्वरित पाणी घालावे. कणीक मळून घ्यावे आणि त्यात काही मसाले घालावे आणि अर्ध्या तासासाठी स्पर्श करू नका. 30 मिनिटे वाफ काढावी आणि मध्यम गॅसवर भाजणे करा. थंड होऊ द्या आणि सेवा द्या.
रचना:
-2 एक वडीचे काप
-1 मध्यम काकडी
-10 ग्रॅम मटार
- अजमोदा (ओवा) एक शाखा
-साल्ट
तयार करणे:
ब्रेडच्या प्रत्येक भाजूला बटराने पसरवा. काकडी साफ करण्यासाठी, जाड मंडळांमध्ये कापणे. एका पावडरच्या एका तुकड्यावर त्यांना ठेवा, थोडीशी घाण आणि अजमोदा (पर्सली) लावा. ब्रेड आणि बटरचा दुसरा तुकडा सह झाकण.
लोणीऐवजी, आपण मऊ चीज वापरू शकता. या प्रकरणात किंचित तळलेले toasts करेल.
हुशार आणि बुद्धिमत्तेने जाण्यासाठी मुलाकडे त्याच्या मेनूमध्ये सजवण्याच्या पाककृती पाककृतीमध्ये एक मासा असावा. प्रथमच, 10 महिन्यांचा पिलांना अर्धी चहा चमचे माशू पुरीची ऑफर दिली जाते. लहान मुलांच्या पदार्थांमधे कमी चरबीयुक्त वाण (कॉड, पाईक-पीर्च, ट्राउट, हेक) च्या समुद्रातील मासे वापरणे चांगले. ताजे गोठवलेल्या पट्टीने घ्या, ते व्यवस्थित उकळवा किंवा दोन वेळा शिजवावे, म्हणजे हाडे चुकणे न निघता पुढे जा. नंतर एका ब्लेंडरमध्ये बारीक वाटून घ्यावे, मांस भेंडीमध्ये पिळणे किंवा काटा घेऊन मॅश करा आणि भाजीपाला किंवा सूपसह मिक्स करा. आठवड्यातून एकदा द्या
मटबॉल
रचना:
-150 ग्राम मासे पट्टिका
-1 बल्ब
-5 ब्रोकोलीचे फुलणे
- 1 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
-1 टेस्पून. एक चमचा तांदूळ
सजावट साठी:
-50 ग्रॅम पेस्ट "Nests"
-1 डेस लोणीचे एक चमचा
टोमॅटो
स्प्रिंग कांदा च्या -pins
तयार करणे:
भात मटनाचा रस्सा मासे आणि कांदा चिरून घ्यावा. ब्रोकोली वेल्ड आणि कट. अंड्यातील पिवळ बलक सह सर्व साहित्य मिक्स करावे फॉर्म मायटबॉल. 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. मीटबॉल एका प्लेटवर लावले जातात, सजावटी करतात.
रचना:
-50 ग्रॅम मासे fillets
-1 टेस्पून. कॉर्न एक चमचा
-1 गाजर
-2 टेस्पून तांदूळ च्या spoons
-1 डेस लोणीचे एक चमचा
-साल्ट
तयार करणे:
तांदूळ, मासा पट्टा, भात आणि गाजर स्वतंत्रपणे उकळणे. मासे आणि गाजरचे तुकडे चौकोनी तुकडे करून घ्या. तांदूळ तेल भरुन पुन्हा भरा, वर मासे-भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा.
रचना:
-50 ग्रॅम समुद्र मासे पट्टीने बांधणे
-1 लहान आकाराचे गाजर
-साल्ट
तयार करणे:
खारट पाण्यात, उकडलेले मासे. तो बाहेर घ्या, मटनाचा रस्सा मध्ये कांदे आणि बटाटे ठेवले 5-7 मिनिटांनंतर - गाजर भाज्या मऊ असतात तेव्हा सूप बंद करा. छान, मासे आणि फाट्यासह मॅशमध्ये जोडा.
पुठ्ठाणे
रचना:
-2 बटाटे
-1 गाजर
-1 कांदा
-1 टेस्पून. एक चमचा मलई किंवा दूध
-100 ग्रॅम मासे fillets
-2 टेस्पून चमचे तेल
उकडलेले बटाटे, मॅश, लोणी घाला. ओनियन्स आणि गाजर तळणे, मासे घाला आणि नंतर क्रीम. एक आग-प्रतिरोधक डिश मध्ये भाज्या सह मासे घालणे, शीर्षस्थानी मॅश बटाटे ठेवले, ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले 10-15 मिनीटे बेक करावे.
झ्राझी
रचना:
-3 बटाटे
उकडलेले मासे -100 ग्राम
-लिप
-1 अंड्यातील पिवळ बलक
-1 टेस्पून. पिठ च्या चमच्याने
तयार करणे: बटाटे मटनाचा रस्सा, एक चाळणी द्वारे घासणे, अंड्यातील पिवळ बलक आणि पिठ, मीठ, मिक्स घालावे. एक चाकू सह मासे आणि कांदा चॉप फॉर्म झ्राजी, तळणे.