- पास्ता - 250 ग्रॅम
- शितैके मशरूम - 150 ग्राम
- लसूण - 2 दात
- टोमॅटो - 2 तुकडे
- सुक्या टोमॅटो - 30 ग्रॅम
- क्रीम - 150 ग्रॅम
- व्हाईट ड्राई व्हाइन - 100 मिलिलीटर
- परमसन ग्रेटेड - 100 ग्राम
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - - चाखणे
आम्ही सर्वप्रथम लसूण तोडणे आणि मशरूममधून पाय काढतो. एक तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम सह फ्राय लसूण. मशरूम आणि लसूण browned आहेत तेव्हा - वाइन मध्ये ओतणे, वाळलेल्या टोमॅटो जोडा आणि मिक्स. दोन मिनिटांसाठी, आम्ही वाइनचे बाष्पीभवन करतो, मग कडवट्या आणि शिजवलेल्या वस्तू 15 मिनिटे मंद आगीवर झाकणाने झाकून टाका. आमच्या सॉस स्टविंग असताना, संकुल वर सूचित म्हणून पास्ता उकळणे. आम्ही परमेसनच्या एका लहान खवणीवर घासतो. जेव्हा सॉस 5 मिनिटे शिल्लक असतो तेव्हा लहान आकाराचे ताजे कापून टोमॅटो घाला. शेंगदाणीच्या अखेरच्या दिवशी, सॉसवर ताजे, ताजे भाज्या घाला. चांगले उपयुक्त धणे परिणामी सॉससह तयार-असलेल्या पास्ता बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4