सक्रिय पर्यटकासाठी उपयुक्त न्याहारी

बर्याचदा, कॅन केलेला मांस वाढतेवेळी, रस्त्यावरून आम्हाला बाहेर मदत करते. पण प्रवास नेहमीच अजिबात जात नाही, आणि मला हे बघायचे आहे की बँकेमध्ये खरोखरच गुणवत्तायुक्त मांस आहे, आणि त्याचा सोय पर्याय नाही. सक्रिय पर्यटकासाठी उपयुक्त न्याहारी हे संपूर्ण दिवस ऊर्जेच्या मार्गावर पहिले पाऊल आहे.
एकदा एका विद्यार्थी पिकनिकवर, आम्ही स्वस्त "पर्यटकांच्या न्याहारी" बरोबर समाधानी झालो आणि आतून काय आहे याबद्दल फसवणूक केली. आज शिजवणे एक स्वस्त पदार्थ नाही शिवाय, उत्पादनाच्या एक भाग म्हणून उत्पादक मांस आणि केवळ मांस दर्शवितात.

तथापि, पॅकेजिंग अनेकदा आपल्याकडून "मांसचे चित्र" लपवते - टिनच्या भिंतींच्या मागे आपण काही पाहू शकत नाही. आणि आम्ही "बिछानाच्या एका खांबाला" विकत घेतो, जोपर्यंत बँकेचा काच नाही. आत शवविच्छेदन वेळी, तो नक्कीच, मांजर नाही, परंतु शिरेचा एक चांगला तुकडा, नसा, चरबी आणि कूर्चा म्हणून ओळखला जातो, अस्पष्ट मटनाचा रस्सा भटकत आहे, जीभ चालू होत नाही. निवड सुलभ करण्यासाठी, चाचणीसाठी नमुने निवडण्यात आल्या, ज्यामध्ये निर्मात्यांनी आश्वासन दिले की, तेथे एकही सोया आणि इतर वनस्पती प्रथिने नाहीत आणि उत्पादक गुणवत्तेची गुणवत्ता आणि आमच्या अपेक्षांची पूर्तता होते की नाही हे शोधण्याचा प्रयत्न केला. सक्रिय पर्यटकांसाठी एक उपयुक्त नाश्ता कोणत्याही संवर्धन, मांस किंवा पाण्यात किंवा रसातुट तसेच असू शकते.

मांस पर्यायी आपल्या जीवनात अशा काही वेळा येतात जेंव्हा ताजे किंवा डिफ्रॉस्ट केलेले मांस पासून नाश्ता शिजण्याची शक्यता नसते आणि सर्व काही शिजविणे शक्य नसते. आणि मग आम्ही स्टूची आठवण ठेवतो. त्याची मोहिनी आहे की ते घरी (5 वर्षांपर्यंत) लांब साठवले जाते. उच्च दर्जाचे मांस आणि चरबीयुक्त डिब्बाबंद कॅन केलेला मांस, जे घनतेने बनविलेले आहेत, त्यात मिठ, मिरपूड, बे पाने घाला, हापून कोरडी करा आणि निर्जंतुक करा. तेथे एक स्फिरीकृत (उदा. निर्जलीकरु) मांस देखील आहे, ज्याला डुकराचे किंवा बीफ टेंडरलॉइन सारखे पाण्यात विसर्जन केले जाते. पण पुन्हा एकदा, हाच प्रश्न: आपण कुठे आहात हे कसं आणि कसे शिजवावे, जेव्हा आपण सतत आंदोलनात असतो एक हौशी साठी देखील खूप आहे जे उपयुक्त सोया मांस, आहे. त्यामुळे घराबाहेरच्या ह्रदयासाठी जेवणाची सोय वगैरे वगैरे वगैरे काहीच चांगले आणि चवदार नव्हते. सक्रिय पर्यटकांसाठी उपयुक्त न्याहारी सर्व स्टोअरमध्ये विकल्या जातात, म्हणून वर्गीकरणांची निवड रुंद आहे.

संवर्धन कायदा. रासायनिक संरचना, ऊर्जा मूल्य आणि चव गुणधर्म हे मांसचे पौष्टिक मूल्य ठरवतात मांस मध्ये, सर्वात मौल्यवान एक पूर्णपणे पचण्याजोगे प्रथिने आणि एक उपयुक्त zatrak आहे. प्राणी प्रथिने हा आपला मेंदू, काम करण्याची क्षमता, सहनशक्तीचा अन्न आहे, जे केवळ कामाच्या ठिकाणीच उपयोगी नाही तर बाकीच्या वेळीही. तरीही गोमांस, उदाहरणार्थ, लोह भरपूर आहे बँकेच्या निर्जंतुकीकरणामध्ये हे सर्व घडवून आणण्यासाठी, कॅन केलेला अन्न आणि त्यांच्या टिकाऊपणाची चांगल्या दर्जाची हमी दिली पाहिजे (अर्थात, त्यांनी सुरुवातीला त्यांच्यासाठी योग्य कच्चा माल निवडला असेल तर). या तांत्रिक प्रक्रियेस जाणे आवश्यक आहे. एकीकडे, स्टोरेज दरम्यान कॅन केलेला अन्न टिकाऊपणा वाढविण्यासाठी, हे आवश्यक आहे की नसबंदी तापमान खूप जास्त आहे, आणि तापमान उपचार वेळ लांब आहे. दुसरीकडे, हीटिंगच्या उच्च तापमानावर, मांसची रचना नष्ट होते आणि यामुळे त्याचे स्वाद गुणधर्मात घट होते, उदाहरणार्थ, तीव्र सूज आणि फाडणे निर्जंतुकीकरण साठी सर्वात योग्य 121.1 अंश तापमान आहे. या तपमानात, अगदी सर्वात सक्तीचे सूक्ष्मजीव मरतात

Tushenku - शिंगे साठी!
म्हणून, मुद्दामपणे "स्वतःच्या रसमधये गोमांस" असलेले हेवी बॅंक निवडून आम्ही प्रथिनयुक्त कॉम्पॅक्ट स्त्रोत स्वतःच ड्रॅग करू इच्छित नाही, ज्यामध्ये प्रथिनेचा स्रोत फक्त 7-10% आणि बाकीचा - "शिंगे आणि खुरस". म्हणून, चाचणीची कारस्थान स्टवची ओळख आहे. प्रथम मानके द्वारे मांस आणि चरबी एकूण रक्कम काय तपासा. GOSTs च्या मते, त्यांचे द्रव्यमान अंश स्टवर्ड भाज्यासाठी 56.5% आणि प्रथम श्रेणीसाठी 54% करते. नंतर चरबी प्रमाण तपासा. तो 17% असावा, अधिक नाही. मांस, कांदा, मिरपूड, बे पाने, चरबी - हे या स्टूचे घटक आहेत.