साहित्य सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. ओनियन आणि लसूण ब्रश करून बारीक बँड केले जातील
- टोना पट्टा - 500 ग्राम
- कांदा - 1 तुकडा
- लसूण - 1-2 झुबिचिकोव्ह
- बल्गेरियन लाल मिरची - 1 तुकडा
- बल्गेरियन हिरव्या मिरची - 1 तुकडा
- बल्गेरियन मिरचीचा पिवळा - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 150 ग्रॅम
- व्हाईट व्हाइन - 100 मिलिलीटर
- साखर - 1 चमचे
- मीठ - - चवीनुसार
- भाजी तेल - 2-3 कला चमच्याने
- मासे मसाला - 1 चमचे
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड - - चाखणे
साहित्य सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. ओनियन्स आणि लसूण साफ आणि बारीक चिरून, बल्गेरियन मिरची मोठ्या पट्ट्यामध्ये, टोमॅटो मध्ये कापून आहे - चौकोनी तुकडे कांदा आणि लसूण 1/2 मिनिटे तेल गरम करावे. झाकण ठेवून मध्यम गॅस वर आणखी 4-5 मिनिटे मिरची घालून परतावे. नंतर बे पाने, टोमॅटो, वाइन, मीठ आणि साखर घाला. मध्यम गॅस वर उकळी आणा, नंतर किमान गॅस कमी आणि झाकण अंतर्गत आणखी 15 मिनिटे विझवून. आणि भाज्या शिंपल्या जात असताना, आम्ही मासे ट्युना करू. हे मासळीच्या मोठ्या तुकड्यांना कापून टाकावे आणि तेलात तळलेले करावे - मध्यम गॅस वर 3-4 मिनिटे, आणखीन नाही. वरील 15 मिनिटांनी भाज्यांच्या दडपशाहीवर आल्यानंतर आम्ही त्यांना तळलेले मासे जोडतो. ढवळून इतर 5 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. वास्तविक, डिश तयार आहे. गरम सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 3-4