सॅल्मन कारपॅसिओ

कारपॅसिस पाककला गेल्या शतकाच्या मध्यात आलेले, कच्चे, अतिशय बारीक कापलेले बीफचे एक डिश, ऑलिव्ह ऑइलचे मिश्रण आणि मसाल्याच्या मदतीने लिंबाचा रस यांचे मिश्रण होते, हे अनेक gourmets च्या आवडीचे होते. म्हणूनच शेफ हा केवळ या प्रकाराचा मांस वापरत नव्हता, तर मासे, समुद्री खाद्य, विविध भाज्या आणि मशरूम देखील वापरला. कारपॅसिझो तयार करण्याची मुख्य अट मूळ उत्पादनांची अपवादात्मक ताजेपणा आणि गुणवत्ता आहे, कारण त्यापैकी सर्व ओलसर असणे आवश्यक आहे. परंतु प्रत्येकजण स्वत: ला कुठल्याही शस्त्रक्रियेशिवाय मांस किंवा मासे खाण्यास मज्जाव करू शकत नाही, म्हणून कार्पेसिसला खारट सॅल्मनमधून तयार करा. यातील स्नॅक्सची चव आपल्याला त्रास देत नाही, परंतु आपण शांतपणे आश्चर्यकारक डिशचा आनंद घ्याल आणि आपल्या अतिथींना ते ऑफर करण्यास सक्षम व्हाल. लेखकांची कार्पॅसिसची स्वयंपाक तंत्रपरीक्षा आवश्यक असल्याने, जवळजवळ पारदर्शक कापांसह माशांचा प्रयत्न करणे आणि कट करणे हे मुख्य गोष्ट आहे. आपण स्वत: साठी पाहू शकता, आमच्या कृती मध्ये सॅल्मन carpaccio साठी अनेक उत्पादने कामोत्तेजक आहे, त्यामुळे आपण एक रोमँटिक संध्याकाळी एक नाश्ता म्हणून तयार करू शकता, नैसर्गिकरित्या तितकेच रोमँटिक आणि तापट रात्र मध्ये वाहते

कारपॅसिस पाककला गेल्या शतकाच्या मध्यात आलेले, कच्चे, अतिशय बारीक कापलेले बीफचे एक डिश, ऑलिव्ह ऑइलचे मिश्रण आणि मसाल्याच्या मदतीने लिंबाचा रस यांचे मिश्रण होते, हे अनेक gourmets च्या आवडीचे होते. म्हणूनच शेफ हा केवळ या प्रकाराचा मांस वापरत नव्हता, तर मासे, समुद्री खाद्य, विविध भाज्या आणि मशरूम देखील वापरला. कारपॅसिझो तयार करण्याची मुख्य अट मूळ उत्पादनांची अपवादात्मक ताजेपणा आणि गुणवत्ता आहे, कारण त्यापैकी सर्व ओलसर असणे आवश्यक आहे. परंतु प्रत्येकजण स्वत: ला कुठल्याही शस्त्रक्रियेशिवाय मांस किंवा मासे खाण्यास मज्जाव करू शकत नाही, म्हणून कार्पेसिसला खारट सॅल्मनमधून तयार करा. यातील स्नॅक्सची चव आपल्याला त्रास देत नाही, परंतु आपण शांतपणे आश्चर्यकारक डिशचा आनंद घ्याल आणि आपल्या अतिथींना ते ऑफर करण्यास सक्षम व्हाल. लेखकांची कार्पॅसिसची स्वयंपाक तंत्रपरीक्षा आवश्यक असल्याने, जवळजवळ पारदर्शक कापांसह माशांचा प्रयत्न करणे आणि कट करणे हे मुख्य गोष्ट आहे. आपण स्वत: साठी पाहू शकता, आमच्या कृती मध्ये सॅल्मन carpaccio साठी अनेक उत्पादने कामोत्तेजक आहे, त्यामुळे आपण एक रोमँटिक संध्याकाळी एक नाश्ता म्हणून तयार करू शकता, नैसर्गिकरित्या तितकेच रोमँटिक आणि तापट रात्र मध्ये वाहते

साहित्य:

• सलमोनाची 150 ग्रॅम द्रावण
• Rucola 0.5 घड
• लिंबू 2 पीसी
• ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
• व्हिनेगर balsamic गडद 2 टिस्पून.
• परमानियन चीज 20 ग्रॅम
• चेरी टोमॅटो 3 पीसी.
• मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
• मीठ 1 चिमूटभर

सूचना

• चरण 1 कार्स्पॅसी तयार करण्यासाठी, सैल्मन पट्टा बांधणी करा, अरुगुलचा एक लहान तुकडा, लिंबू, पेर्मेशन, ऑलिव्ह ऑईल आणि काही चेरी टोमॅटो घ्या.
• पायरी 2 ताज्या प्लेट्समध्ये परमेसन कट (बटाटे स्वच्छ करण्यासाठी चाकू बनवणे सोयीचे आहे)
• पायरी 3 Arugula एक लहान तुकडा तसेच धुऊन वाळलेल्या आहे
• पायरी 4 माशांचे पट्टे कापून फार पातळ चकत्या करा म्हणजे त्यांना जवळजवळ पारदर्शक बनवा.
• चरण 5 मलमपट्टी तयार करा, त्यासाठी आपल्याला 3 tablespoons जोडण्याची आवश्यकता आहे. ऑलिव्ह तेल, 1 टेस्पून. एल व्हिनेगर, अर्धा लिंबाचा रस, चव लावण्याजोग्या दाणे मिसळा आणि मीठ घालणे.
• पायरी 6 एक फ्लॅट डिशवर माशांच्या स्लाइस एका थरमध्ये ठेवावा.
• चरण 7 तयार कपडे सह नख डाळ
• पायरी 8 थोडा अधिक ताजेसरळ मिरची आणि बारीक चिरलेली पार्मनेस घाला.
• पाऊल 9 मध्यभागी एक मूत्रपिंड arugula ठेवा, काही चेरी टोमॅटो आणि एक लिंबू काप जोडा