सर्वात स्वादिष्ट होममेड पाककृती

आपल्या मनाची िस्थती आणि भूक वाढवण्यासाठी दररोज सर्वात स्वादिष्ट घरगुती पाककृती आवश्यक असतात.

ताज्या भाज्यामधून भाज्या व फळे यांचे पिवळे झाडे असलेली साल सह skewers वर Cutlets

चिरलेला डुकराचे मांस आणि वासरे, समान भागांमध्ये घेतले पासून शिजविणे सर्वोत्तम आहे.

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• 2 कांदे

• पुदीना च्या 1 sprig

• चिरलेला मांस 500 ग्रॅम

• 1 अंड्यातील पिवळ बलक

• चाकूच्या टांग्यावर किसलेले लिंबू राइंड

• 2 टेबल ब्रेडक्रम्सचे चमचे

• ग्राउंड पेपरिका

• मीठ

• काळी मिरी मिसळा

• 1 ताजे काकडी

लाल, पिवळा आणि हिरवा गोड मिरचीचा 1 पोड

• 200 ग्रॅम चेरी टोमॅटो

• 50 ग्रॅम जैतून दंड

• 7 टेबल. ऑलिव्ह ऑईलचे चमचे

• 3 सारणी. लिंबाचा रस च्या spoons

• ओरेगानो पत्रके

कांदा आणि छोट्या तुकड्यांमध्ये कांदा काढा. पुदीना भिजवलेल्या आणि, पाणी थरथरणाऱ्या स्वरूपात, पाने कापून आणि बारीक चिरून कांदा, पुदीना, अंड्यातील पिवळ बलक, कळकळ आणि ब्रेडक्रंबसह मिसळून चोपलेले मांस. मीठ, मिरपूड आणि मोसंबीर पेपरिका सह. 20-20 मिनिटांच्या पिठापासून आणि पाण्यात भिजलेल्या लाकडी स्केवर्सवर लावा. काकडी, फळाची साल काढून टाका, 4 भागांमध्ये कापून घ्या आणि नंतर काप मध्ये कट. मिरचीचा अर्धा भाग कापून, बिया काढून टाका आणि पट्ट्यामध्ये कट करा. टोमॅटो धुवून वाळवा आणि काप मध्ये कपात. भाज्या एकत्र, जैतुनाच्या मिश्रणात घालून 4 टेबल्स, ऑलिव्ह ऑईलचे चमचे लिंबाचा रस, मिरपूड आणि चवीनुसार हंगाम तळणीच्या पातेल्यात, उर्वरित तेल तापवा व त्यावर 5 मिनिटे झाकण करावे. भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह गरम सर्व्ह

तळलेले सॉसेस

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• 300 ग्रॅम कांदे, 3 टेबल्स. मेल्टेड बटर च्या tablespoons

• 1 चमचे साखर एक spoonful

• 1 किलो बटाटे

• 600 ग्रॅम गाजर

• मीठ, 4 सॉसेज, 1 चमचे सुका मेवा चमचे, 1 टेबल एक चमचा आंबट, 400 मिली मटनाचा रस्सा, 1 टेबल. लिंबाचा रस च्या चमच्याने, दूध किसलेले जायफळ 200 मि.ली.

ओनियन्स फवारा आणि रिंग्ज मध्ये कट. एक तळण्याचे पॅन मध्ये आधीपासूनच 2 टेबल. 4 मिनिटे melted लोणी आणि तळणे ओनियन्स च्या Spoons साखर सह शिंपडा, 1 टेबल जोडा. 15 मिनिटे पाणी आणि उकळण्याची चमचा बटाटे आणि गाजर पील धुवा आणि चौकोनी तुकडे मोठ्या सॉसपॉईन मध्ये बटाटा ठेवा, पाणी घालावे, एक उकळणे आणणे, मीठ घालावे आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे नंतर त्यात गाजर घालून आणखी 15 मिनिटे शिजवा. सॉसेजवर, एक धारदार चाकूने कट ऑफ करवून घ्या. तळण्याचे पॅन मध्ये 1 चमचा प्रिहीट एक चमचा melted लोणी आणि तपकिरी सर्व बाजूंच्या sausages सुक्या एमेमसह कांदे चिरून घ्या, पिठ घालावे, एक पातळ ओघ मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे मीठ आणि लिंबाचा रस सह सीझन सॉसेज ठेवावा. बटाटे आणि गाज्यांसह, पाणी काढून टाकावे आणि मॅश बटाटे बनवा, हळूहळू गरम दूध घालावे. जायफळ बरोबर मिठा, चवीनुसार मिरपूड आणि हंगाम. तळलेली सॉसेज कांदा सॉससह कांदा प्लेट्स लावा.

तयार करणे: 40 मिनिटे

पॅनकेक्स आणि चीज सह Sausages

Marinated cucumbers आणि टोमॅटो, इ. ची चव सह दिली

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• 250 ग्रॅम पिठ

• मीठ

• 500 मिली दूध, 4 अंडी, 2 कांदे

• 3 पिकलेले कूचे

• 3 सारणी. tablespoons लोणी

• 2 टेबल tablespoons तेल

• 4 विनीज़ सॉसेस

• 4 टेबल. केचप च्या spoons

• 100 ग्रॅम किसलेले गौडा पनीर

एका पीकेक पीठसाठी, पीठ आणि मीठ एकत्र करा. दुधात घालावे, अंडी घालून मिक्सरसह सर्व काही एकत्र करा. 10 मिनिटे सोडा पील पील आणि रिंग्ज मध्ये कट काप मध्ये कट Cucumbers तळण्याचे पॅन मध्ये एक टेबल पिगट एक चमचा बटर आणि भाज्या, तळणे कांदा घालावा. मीठ आणि तळण्याचे पॅन ओतणे सॉसेज उकळणे ओव्हन 60 ° पर्यंत गरम करा. उर्वरित लोणी वर, 4 पॅनकेक्स बेक. उबदार ठेवण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. प्रत्येक पॅनकेकने 1 टेबल शिंपडले. केचप च्या चमचा पॅनकेक अर्धा सॉसेज वर घालणे, तळलेले कांदे, cucumbers, किसलेले चीज सह शिडकावा आणि पॅनकेक दुसऱ्या अर्ध्या सह कव्हर जोडा.

तयार करणे: 30 मिनिटे

ओनियन्ससह व्हेरिगेटेड सॉसेज सलाड

पिवळी चेरीचे टोमॅटो लाल चेरीसह बदलले जाऊ शकतात.

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• 500 ग्रॅम उकडलेले-स्मोक्ड सॉसेज

• 1 कांदा

• हिरव्या कांदा च्या 2 stalks

• 4 मॅरीनेट कॉर्निचन्स, 4 टेबल. पांढरा वाइन व्हिनेगर च्या spoons

• 1 चमचे मोहरी चमच्याने, मीठ

■ ग्राउंड काली मिरी

• दाणेदार साखर, 2 टेबल. tablespoons तेल

पिवळ्या चेरी टोमॅटोचे 200 ग्रॅम

सॉसेज स्वच्छ करणे काप मध्ये प्रथम कट, नंतर काप मध्ये कट. ओनियन्स सोलून आणि रिंग्स मध्ये कट - हिरव्या - लहान ringlets. पातळ काप मध्ये gherkins कट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व तयार साहित्य मिश्र आहेत. साखर एक चिमूटभर सह व्हिनेगर आणि मोहरी, मिठ, मिरपूड आणि हंगाम मिक्स भरण्यासाठी साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), ड्रेसिंग ओतणे झाकून आणि 1 तास तपमानावर उभे करू. चेरी टोमॅटो आणि अर्धा मध्ये धुवा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पुन्हा हंगामात व्हिनेगर, ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ टोमॅटोमध्ये ढवळा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) झाकण सह jars वर पसरली. एका खडबडीत बटाट्याने अन्नधान्याच्या ब्रेडसह सर्व्ह करावे.

तयार करणे: 15 मि

मसालेदार ओनियन्स

तेजस्वी रंग, चिडखोर चव.

1 लिटर पाककृती बनवू शकतो:

• 2 बीट्स

• 5 छोटे बल्ब

• व्हिनेगर 150 मि.ली.

• 1 टेबल मीठ चमचा

• 2 टेबल दाणेदार साखर च्या spoons

• गोड मिरचीचा 4 वाटाणा

• 3 बे पाने

वरपासून खालपर्यंत कचरा गोळा करण्यासाठी प्रत्येक धारदार चाकूने बंब साफ केले. उकळत्या पाण्यात पसरून एक किलकिले ठेवा. बीट शेगडी आणि चिरून घ्या. बेक करावे पाणी, व्हिनेगर, हंगाम 150 मि.ली. सह रस मिक्स, बे पाने ठेवले आणि एक उकळणे आणणे. परिणामी marinade एक किलकिले मध्ये ओनियन्स ओतणे, थंड करण्यास परवानगी देते, lids बंद आणि 18 तास सोडा. रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर,

स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे

सोयाबीन आणि काजू सह सूप

गोड मिरपूड डिश एक विशेष चव देतो.

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• विविध रंगाच्या सोयाबीनच्या 150 ग्रॅम

• 4 बटाटे कंद

• 2 बे पाने

• 1 कांदा

• 1 गाजर

लाल मिरचीचा 1 पोड

• 2 टेबल tablespoons तेल

• सोललेली अक्रोडाचे तुकडे 100 ग्रॅम

• एका जातीची बडीशेप हिरव्या भाज्या 1 घड

• मीठ

• काळी मिरी मिसळा

सोयाबीन 30 मिनीटे गरम पाण्यात भिजवून, नंतर एक चाळणीत टाकून आणि पाणी निचरा द्या. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवा, 2 लिटर थंड पाणी ओतणे आणि 1 तास 30 मिनीटे शिजवावे. बटाटे, फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे मिसळून घ्या. पॅन मध्ये सोयाबीनचा जोडा, बे पाने ठेवले आणि थोडे शिंपडा 10 मिनिटे शिजू द्या. कांदा चिरून घ्या. गाजर एक मोठे खवणी वर किसलेले आहेत, गोड मिरची पट्ट्यामध्ये मध्ये कट एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल गरम, भाज्या आणि तळणे 7 मिनिटे ठेवले. बीन्ससह पॅनमध्ये तळलेल्या भाज्या हलवा. सूप सह पॅन करण्यासाठी चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि बटाटे जोडा. हिरव्या भाज्या धुवून वाळवा आणि बारीक चिरून 3 मिनिटे शिजवा. काजू बारीक करून बारीक चिरून घ्यावे.

ट्राऊट पासून Satsivi

आपण केटू, गुलाबी सालमन किंवा तांबूस पिवळ्या रंगाची पूड काढू शकता.

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• 600 ग्रॅम ट्रॉउट

• 2 कांदे

• 100 ग्रॅम मटार

• सोललेली अक्रोडाचे तुकडे 400 ग्रॅम

लसूण 5 लवंगा

• 1 चमचे चमच्याने ओरिएंटल मसाल्यांचे वाळलेले

• 50 मिली शब्द कोरड्या व्हाईट, 70 एमएल डाळिंब सॉस (नाररबाब)

• हिरव्या धणे - 1/2 तुकडा

• मीठ

• ग्राउंड लाल मिरची

ट्राऊट वॉश, अर्धामध्ये कापा, गरम पाणी घाला आणि 40 मिनिटे शिजवा. मग एक चाळणी वर परत फेकणे, मटनाचा रस्सा गोळा. हाडांना अलग पाडणे आणि तुकडे करणे. पील प्याज आणि बारीक चिरून मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळून, 7 मिनिटे ढवळत, लहान आग वर कांदा आणि तळणे ठेवले. काजूचे तुकडे लसूण प्रेस माध्यमातून द्या मिठ मिक्स, लसूण आणि तळलेले कांदे मसाले घालावेत आणि हळूहळू ढवळून घ्यावे, 150 मि.ली. मासे मटनाचा रस्सा घाला. परिणामी जनसामग्री कोरडी पांढरा वाइन आणि डाळिंब सॉस लावा. कोथिंबीर हिरव्या भाज्या, कोरडी, कोरडी, कट ऑफ पाने आवश्यक असल्यास, आपण थोडे मटनाचा रस्सा, मिठ आणि मिरपूड जोडू शकता. एक डिश वर मासे ठेवा, परिणामी सॉस ओतणे, धणे सह सजवण्यासाठी आणि एक थंड स्वरूपात टेबल वर सर्व्ह.

Oyysters सह Bouillabaisse

एका जातीची बडीशेप सूप एक विशेष चव देते

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

ऑयस्टर 300 ग्रॅम

• मीठ

• 1 कांदा

लसूण 1 लवंग

• हिरव्या कांदा च्या 2 stalks

• 150 ग्रॅम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks च्या

• एका जातीची बडीशेप 1 डोके

• 1 लिटर मासे मटनाचा रस्सा

• काळी मिरी मिसळा

• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) 1 स्प्रींग

• 500 ग्रॅम मासे पट्टीने बांधणे

• 4 टोमॅटो

• 2 टेबल tablespoons तेल

• 3 सारणी. vermouth च्या चमच्याने

• 4 सोललेली चिंपांझ

• 1 चमचे एका जातीची बडीशेप बियाणे चमच्याने

कमानी धुवून घ्या, उघडलेले ओझे काढून घ्या 2 मिनिटे खार्या पाण्याने शिजवा. गोळे, वाळवा आणि वाळवा. काप मध्ये ओनियन, लसूण, हिरव्या ओनियन्स, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि फनेलने कट. प्रत्येक टोमॅटो कोला मध्ये कट करा. 3 मिनिटे तेल गरम केले. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि एका जातीची बडीशेप घालावे, व्हर्माउंट आणि मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे, 10 मिनिटे स्वयंपाकी. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह मिठ, मिरपूड आणि हंगाम. टोमॅटो, ऑईस्टर्स आणि हिरव्या ओनियन्स बरोबर सूपमध्ये मासे आणि कोळंबी चिमटा लावा. एका जातीची बडीशेप बियाणे सह हंगाम, दुसर्या 8 मि साठी उकळणे

तयार करणे: 25 मि

मटण पासून झेंडू

पांढरी सोयाबीनचे आणि feta चीज सह

पाककृतीच्या 4 जणांसाठी:

• 1 कांदा

लसूण 1 लवंग

• 750 ग्राम कोकरू

• 2 टेबल tablespoons तेल

• 1 टेबल पिठ च्या चमच्याने

• 250 मिली मटनाचा रस्सा

• बटाटे 200 ग्रॅम

• मीठ

• टोमॅटोचे 500 ग्राम

• 250 ग्राम feta

• पांढर्या सोयाबीनचे 1 करू शकतात

• 1 टेबल टोमॅटो पेस्टचे एक चमचा

• काळी मिरी मिसळा

• 1 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या spoonful

पील कांदा आणि लसूण आणि बारीक चिरून मांस कट आणि लहान तुकडे कट. Brazier मध्ये, भाजी तेल ताप आणि सर्व बाजूंच्या पासून मांस तळणे. लसूण आणि कांदा घालून 3 मिनिटे कांदा घालावा. पीठ, हलके तळणे घालावे. मटनाचा रस्सा घालावे, एक उकळणे आणणे आणि 5 मिनीटे उकळण्याची. बटाटे पील, धुवा, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि 5 मिनिटे salted पाणी शिजवावे. पाणी विलिन करण्यासाठी. चौकोनी तुकडे मध्ये कट फळाची साल आणि बिया काढून टाकणे, टोमॅटो त्याचप्रकारे feta ला कट करा. बीन्स एक चाळणी वर घातली जाऊ शकतात. 220 ° ला ओव्हन तापवा. बटाटे आणि टोमॅटो मांस जोडणे. अजमोदाची पूड सह टोमॅटो पेस्ट, मीठ, मिरपूड आणि हंगाम मिसळा. 45 मिनिटे विझवून टाकणे नंतर पांढरे दाणे मिसळा आणि दुसर्या 25 मिनिटे शिजवा. तयार डिश तुळस सह सजवा

तयार करणे: 25 मिनिटे