- हिरव्या कांदे (बंडल) - 1 तुकडा
- कोथिंबीर - - चाखणे
- अजमोदा (ओवा) - - चवीनुसार
- चवीनुसार - बडीशेप
- यंग लसूण (डोके) - 1/2 तुकडे
- स्मोक्ड चिकन - 150 ग्रॅम
- मुळा - 4-5 तुकडे
- काकडी - 1-2 तुकडे
- केफीर - 0,5 लिटर
- लिंबाचा रस - 2-3 कला चमच्याने
- मोहरी - 1 ता. एक चमचा
- मीठ - - चवीनुसार
म्हणून, कोंबडीबरोबर आमच्या ओकोरोशकीसाठी आपल्याला स्मोक्ड चिकन खरेदी करणे आवश्यक आहे, आपण नक्कीच, आणि वापरण्यासाठी उकडलेले शकता. पण, मला वाटतं, स्मोक्ड स्वादु बाहेर येतो. साध्या शब्दात सांगायचे तर, मी तुम्हाला दोन्ही पर्याय वापरुन सल्ला देतो. हिरवीगार झाडे आणि अधिक ताजे सुवासिक हिरव्या भाज्या (किंवा कदाचित आपण बेडवर किंवा खिडकी खिडकीवर उगवा) - धणे. अजमोदा (ओवा), बडीशेप हे चिकन, आणि सुगंध सह उत्तम प्रकारे बसते - फक्त स्तब्ध. केफिरसाठी म्हणून, तो curdled दूध बदलले जाऊ शकते. क्लासिक ओकोशकीच्या एक जाड आवृत्तीची जाणीव होते. आपल्या बोटांनी चाटणे स्वादिष्ट! चिकन सह okroshka शिजविणे कसे: 1. स्वच्छ धुवा आणि कोरडी ओनियन्स, कोथिंबीर, बडीशेप. ते दळणे तरुण लसणीने असेच करा. चमच्याने मीठ आणि मॅशसह हिरव्या भाज्या भरा. 2. अंडी उकडवा. तेव्हा थंड - योनी पासून प्रथिने स्वच्छ आणि वेगळे. 3. पोसलेले चिकन बारीक कापून घ्या. 4. ताजी काकडी आणि मुळा स्वच्छ धुवा. चौकोनी तुकडे 5. गोडी पाण्यात भिजवा आणि मोहरी आणि लिंबाचा रस एकत्र करून घ्या. 6. एक वाडगा मध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा, मिसळा, केफिर सह प्रती ओतणे. अशी गरज असल्यास थंडगार उकडलेले पाण्याने ओको्रोशचा सौम्य करा. डिश तयार आहे! बोन अॅपीटिट! एक काळा वडी सह सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 2