- मीठ - - चवीनुसार
- पालक - 900 ग्राम
- तीळ तेल - 1 1/2 कला चमच्याने
- सोया सॉस - 1 1/2 कला चमच्याने
- तांदूळ व्हिनेगर - 1 1/2 कला चमच्याने
- तांदूळ वाइन मिरिन - 1 1/2 कला चमच्याने
- तिळ - 3 यष्टीचीत चमच्याने
बर्फाळ पाणी एक वाडगा तयार, बाजूला सेट मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये पाणी एका उकळणे, हंगाम मिठ पालक घालून सुमारे 30 सेकंद शिजवा. एका चाळणीमध्ये पालक फेटावे आणि बर्फाने तयार केलेले वास येईल. पालक पूर्णपणे थंड होवू द्या, सुमारे 30 सेकंद आपल्या हाताने अतिरिक्त द्रव काढून पालक पाळून आणि काम पृष्ठभाग वर पालक ठेवले. पालक बारीक बारीक तुकडे आणि एक वाडगा मध्ये ठेवले, बाजूला सेट एक लहान वाडगा मध्ये, तिळ तेल, सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर आणि मिरिन वाइन एकत्र चाबूक पालकांमध्ये सॉस आणि तिळ घालावे. पालक 2 दिवस साठवले जाऊ शकते.
सर्व्हिंग: 4