आइस्क्रीम मिष्टान्न "दूध कॉकटेल"
3 कट पिक केळीसह 250 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, 250 ग्राम दही (भराव्यात न घालता), 2 टेस्पून. स्पष्ट मध आणि 200 मि.ली. दूध च्या spoons. आइस्क्रीम मेकरकडे हस्तांतरण करा आणि सुमारे 25 मिनिटे शिजवा. एक कंटेनर मध्ये मिष्टान्न ठेवा आणि फ्रीजर मध्ये गोठवू.
बर्फ आणि ज्वाला मिष्टान्न
आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- आइस्क्रीम -150 ग्राम
- कॉर्न फ्लेक्स - 6 टेस्पून. एल
- दुधाचे वजन 150 ग्रॅम
- तेल - 250 ग्रॅम
- सजावट साठी berries (गोठविले जाऊ शकते)
बारीक चिरलेल्या कॉर्न फ्लेक्समध्ये 50 ग्रॅम आइस्क्रीमसाठी तीन चेंडूत 10-15 मिनिटे फ्रिजरमध्ये ठेवा. दुध मध्ये चेंडूत फवारणी, नंतर पुन्हा फ्लेक्स मध्ये रोल आणि चेंबर मध्ये ठेवले (ही प्रक्रिया तीन वेळा पुन्हा) भाजी तेल एक उकळणे आणणे, अन्नधान्य मध्ये आइस्क्रीम च्या चेंडूत घ्या, उकळत्या तेल मध्ये गोड्या पाण्यातील एक मासा, कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे. या चेंडूंना एका डिशवर ठेवा, फळे आणि शेतात गुंडाळून.
खरबूज सह मिष्टान्न
4-6 जणांसाठी:
- 200 ग्रॅम दंड साखर
- 3 लहान खळगा
- मिंट सार
- मऊ फोम मध्ये whipped 2 प्रथिने
200 मि.ली. पाण्यात साखर विलीन करा, 5 मिनिटे उकळी काढा आणि उकळवा. ते छान. एक ब्लेंडर मध्ये भाग मध्ये खरबूज खरबूज विजय. ब्लेंडर मध्ये प्रत्येकी खरबूज च्या सेवा प्रत्येक साखर सरबत एक तृतीयांश जोडा. प्रत्येक सेवा देणार्यामध्ये प्रथिने विभागणे. फ्रीजरमध्ये मिश्रित मिश्रण गोठवा आणि नंतर झटकून एकत्र करा. रात्रभर गोठवा.
वोदका सह टरबूज ग्रॅनाइट
4-6 जणांसाठी:
- टरबूज 1 किलो
- 2 टेस्पून. एल साखर
- З स्टिस एल राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
- ब्लूबेरी आणि ब्लॅकबेरी
एक वाडगा मध्ये एक चाळणी द्वारे टरबूज लगदा, नंतर एक प्लास्टिक कंटेनर मध्ये ओतणे, साखर आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य घालावे. कव्हर आणि कमीतकमी 3 तास फ्रीजरमध्ये ठेवा. राय धान्यापासून तयार होणारे पहाडे जोरदारपणे गोठवू देणार नाही. क्रिस्टल्समध्ये खंडित करण्यासाठी काटा सह नीट ढवळून घ्यावे. देण्यापूर्वी फ्रीजरमध्ये परत या.
काळ्या मनुका आणि पुदीनासह ग्रेनाइट
4-6 जणांसाठी:
- 200 ग्रॅम साखर
- उकळत्या पाण्यात 200 मि.ली.
- 20 ग्रॅम ताज्या पुदीना
- 7.50.g काले कर्करोग
- 2 लिंबाचे रस
उकळत्या पाण्यात सह साखर ढवळत, सरबत करा. तो थंड होईस्तोवर फोडणीत ठेवावा. मिंट काढून टाका. काळ्या मनुका तयार होईपर्यंत साधारण 5 मिनिट शिजवून घ्या. झटकून टाकणारा आहार प्रोसेसरमध्ये, चाळणीतून घासून घ्या. लिंबाचा रस आणि सर्दी जोडा. बर्फ बनविणा-या जाड बर्फच्या स्थितीत गोठवा, गोठणी आणि अतिशीत होण्याकरता एक कंटेनर ठेवा.
वेलचीबरोबर पीचचे ग्रेनाईट
4 जणांसाठी:
- 170 ग्रॅम साखर
- 1 टेस्पून एल ग्राउंड वेलची बियाणे
- Peaches 700 ग्रॅम
साखर आणि वेलचीने 240 मि.ली. पाणी घालावे. एक उकळणे आणा, 3 मिनिटे उकळणे, हलके thickens पर्यंत. एक चाळणीतून गुळगुळीत होवू द्या. एक ब्लेंडर मध्ये ब्लॅन्शेड लगदा लगदा कुचलला. सिरप मिसळा गोठण्यापर्यंत गोठत रहा. मग त्यांनी त्यांचे कामे सोडले. फ्रीजरवर परत या.
हिरवी फळे येणारे एक झाड सह Parfait
- Gooseberries - 200 ग्रॅम
- अंडी (अंड्यातील पिवळ बलक) - 4 पीसी.
- साखर - 2 टेस्पून. एल
- कडक मद्य नींबू - 6 टेस्पून. एल
- कॉग्नाक - 2 टेस्पून. एल
- मलई जाड -1 टेस्पून.
योग्य बेरीज ठेचून आणि 30 मिनीटे मद्य आणि शंकूच्या मिश्रणात भरले आहेत. साखरेच्या सह Yolks पाउंड, पाणी 3 tablespoons ओतणे आणि जाड फेस होईपर्यंत पाणी बाथ मध्ये विजय. Yolks थंड आणि झटपट कडी हलक्या आणि रक्तात मिसळा. हिरवी फळे येणारे एक झाड जोडा, हळूवार मिक्स, molds मध्ये विघटन करणे आणि गोठवू.