- अननस - 2 तुकडे
- उकडलेले तांदूळ - 4 कप
- भाजी तेल - 4 आयटम. चमच्याने
- Shallots - 2 तुकडे
- लसूण - 3 दात
- मिरची मिरची - 1 तुकडा
- काजू - 1/2 कप (वैकल्पिक)
- मटार हिरवा फ्रोजन - 1/2 काच (ऐच्छिक)
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- मनुका - 1/4 कप (पर्यायी)
- मटनाचा रस्सा - 3 यष्टीचीत. चमच्याने
- मासे सॉस - 3 आयटम. चमच्याने
- कढीपत्ता (पावडर) - - चाखणे
- साखर - 1 चमचे
- हिरवी कांदे - 3 तुकडे
- कोथिंबीर - 1/3 कप
तांदूळ शिजवताना उकडलेले असावे, नंतर एक चमचा तेल घालून ते मिक्स करावे. हे केले जाते जेणेकरून भात एकत्र चिकटत नाही. उथळ शेपटी, लसूण आणि मिरची बारीक तुकडे करा. एक तासासाठी 1 मिनिट तासासाठी तळून घ्या. आम्ही भाज्यांमध्ये अंडे मोडतो, त्वरीत मिसळा. यानंतर लगेचच पॅनमध्ये मासे सॉस, मटनाचा रस्सा, करी आणि साखर घाला. ढवळत काजू घालून (वाटल्यास), दुसर्या 30 सेकंदांपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. तांदूळ घालून ते मिक्स करावे. अर्ध्या लांबी सह अननस कट, दोन्ही halves काळजीपूर्वक देह कापून मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, आणि अननस उर्वरित बोट दूर फेकून नाही आहे - त्यात आम्ही प्रभावीपणे डिश सर्व्ह करेल अननसाचे लगदा, गोठवलेला मटार (ऐच्छिक) आणि मनुका (वैकल्पिक) तळण्याचे पॅनमध्ये जोडा. आणखी 2-3 मिनिटे भाजा, चव आवश्यक असल्यास - मसाले आणि सॉस जोडून चव समायोजित करा. आम्ही आग काढले अननस नौका मध्ये डिश दिली जाते बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4