सोपी केक्सची पाककृती

लेखातील "सोपी केकची पाककृती" आम्ही आपल्याला केक आणि मधुर-ते-तयार कसे बनवू शकतो ते सांगू.

केक "टेस्चा"
साहित्य: 300 ग्रॅम पीठ, 200 ग्रॅम बटर, 50 ग्रॅम दूध, थोडे मीठ, 50 ग्रॅम साखर, 2 अंडी yolks.
भरणे: 2 tablespoons ब्रेडक्रंब, 10 अंडी पंचा, अक्रोड कर्नल 200 ग्रॅम, 8 yolks, 250 ग्रॅम साखर, व्हिनिलिन.

तयारी लोणी, दूध, मीठ, साखर, प्युरी, मैदा ते मध्यम सुसंगतपणाची कणिक मिक्स करतात. आम्ही ते दोन भागांमध्ये विभाजित करतो आणि 1 तास थंड ठिकाणी ठेवतो. तोडणे आणि पिठात शिजवलेल्या पिठात घालावे. तिथे अर्धा आटस घालून ते भरतकाम करून पसरले आहे. उरलेले अर्धे भाग अर्ध्या टोकाला चिकटवून अंडे घालून पृष्ठभागावर भुरभुरावे. गरम ओव्हन मध्ये बेक करावे केक.
भरणे तयार करणे. योनी आणि साखर फोम मध्ये ओतले जाईल, आम्ही हळूहळू ग्राउंड अक्रोडाचे तुकडे, अंडी पांढरा फोम, व्हिनिलिन, ब्रेडक्रंब परिचय करू.

केक "कुचका"
दुधापासून तयार केलेला केकसाठी कणिक तयार करा, त्यासाठी 250 ग्रॅम पाणी घ्या आणि 100 ग्रॅम मार्जरीन, 1 चमचे साखर आग काढा, त्वरीत sifted पिठ एक पेला ठेवले, गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. पॅनच्या खालच्या बाजूने कणकेचे अंतर कमी करावे. आपण एका वेळी 4 अंडी घेणार आहोत.

एक चमचे सह एक बेकिंग ट्रे वर dough ठेवा. लहान tarts बेक करावे प्रत्येक केक कापून आणि अक्रोडमधील एक तुकडा आत ठेवावा. मग आम्ही एक तुकडा एकत्र केक्स एकत्र ठेवले. आणि या ढिगाऱ्याच्या वरच्या बाजूला आम्ही दही मिश्रणासह मिश्रित कंदयुक्त दूध टाकतो. चॉकलेट केकिंग बनवा, ते कोकाआ, साखर, लोणी केकवर वर टाकून वर गच्च ठेवा, जेणेकरून केक भिडले जाईल, त्याला काही काळ उभे राहावे.

केक "सुंदर मारिया"
आळ: 4 यॉल्क्स, 4 कप मैदा, 400 ग्रॅम मार्गरिन, 50 ग्रॅम व्होडा, सोडाचा चमचे व्हिनेगर
कंड्रे 1 घनरूपित उकडलेले दूध
क्रिम 2 - दुधाचे एक पेला, 1 काचेचे साखर, 1 अंडे - चांगले नीट ढवळून घ्यावे, साखर वितळली जाई पर्यंत कमी गॅसवर शिजवावा. कणीक मऊ माइनरच्या 300 ग्रॅम मध्ये, परिणामी द्रव्यमान आणि चांगले व्हॅबॉम्डचे दोन चमचे घाला.

आम्ही कणीक मिक्स करून, 4 भागांमध्ये विभागून फ्रिजमध्ये 2 तास ठेवतो परंतु फ्रिजमध्ये नाही. 4 प्रथिने आम्ही एक जाड फेस वर घेऊन 1 आणि 1/3 कप शर्करा घेऊन तेवढे अक्रोडाचे तुकडे घालावेत. कणकेपासून आम्ही एक पातळ थर काढतो, ते एका बेकिंग शीटवर ठेवतो, जेणेकरुन बटाट्यांसह प्रथिने द्रव्य सह. हलके सोनेरी कवच ​​पर्यंत बेक करावे. आम्ही 4 केक्स बेक करावे. त्याऐवजी तयार केक, आम्ही 1 आणि 2 मलई सह वंगण केक सुरवातीला अक्रोडाचे सुशोभित केलेले आहे.

रेड केक
हे एक असामान्य आणि स्वादिष्ट केक आहे, कदाचित कोणीतरी ते पाई म्हणेल बेकिंग तेव्हा, अगदी ripeest apricots एक आंबट चव प्राप्त. पण एक acidic भरणे आणि एक गोड कस्टर्ड सह संयोजनात, नाही cloying आहे. आपण गोड आणि आंबट चव आवडत नसल्यास, आम्ही ताजे apricots, कॅन केलेला apricots पुनर्स्थित होईल.

शॉर्टकटसाठी साहित्य: 100 किलो कृमी थंड बटर, बारीक चिरून आणि मिश्रित 100 ग्रॅम साखर आणि 1 अंडे.

तयारी 250 ग्रॅम पीठ बेक करावे, अर्धा चमचा बेकिंग पावडर घालून मळून घ्या. आम्ही कणकेचा तुकडा एका आचेवर लावलेला आहे, जो लोणीने चिकटलेली आहे. या केकला काढता येण्याजोग्या बाजूने साचायला अधिक सोयीस्कर आहे, तेथून ते काढून टाकणे सोपे आहे. आम्ही आकाराने कणिक वितरित करू, धार बनवा. बर्याच ठिकाणी, आम्ही ते कातड्याने छिद्र करतो जेणेकरून बेकिंग करताना आल्यासारखे फुगवले जात नाही. एक ओव्हन मध्ये ठेवा, 180 अंश गरम पाण्याची सोय, आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 15 किंवा 20 मिनिटे बेक.

कढईत बेक केल्यावर, कस्टर्ड तयार करा.
साहित्य: 75 ग्रॅम शिजवलेले पिठ, 1 या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क तयार करावा, 50 ग्रॅम मऊ केक, 100 ग्रॅम साखर, 3 चिमूटभर मिक्स करावे.

375 मिली दूध एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे, एक उकळणे आणणे आणि उकळण्याची द्या सरळ दूध मध्ये, सतत ढवळत, आम्ही एक सत्त्व वस्तुमान परिचय क्रीम जाड होईपर्यंत 1 किंवा 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे. भाजलेले केक वर मलई उबदार. 750 ग्रॅम जर्दाळ भरल्यावर अर्धामध्ये कापा आणि हाड काढून टाका. Apricots अर्धा मलई मध्ये poured आहेत. ओव्हन मध्ये 40 मिनिटे केक, 180 अंशापर्यंत प्रीफेस केला. तयार केक आम्ही आकार बाहेर घेऊन, थंड आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा

केक अतिशय स्वादिष्ट आणि साधी आहे
कणीक साठी साहित्य: 2 कप मैदा, 6 अंडी, 2 कप साखर
एक क्रीमसाठी: आपण सत्त्वयुक्त दुधापासून क्रीम लावावी किंवा क्रीम बनवावे अशी एक सत्त्व आपण बनवू: कन्फेन्डड दूध आणि 200 ग्रॅम मक्खन इच्छित असल्यास, मलई मध्ये कोकाआ घालावे.

आम्ही कवच ​​सारखा बनवतो. आम्ही पीठ, अंडी आणि साखर घेऊन मिश्रित, कोणालाही आवडत असल्यास, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घालावे, cognac किंवा चवीनुसार दारू दोन spoons. सर्व बंपांसह बेकिंग ट्रेमध्ये आणि 30 मिनिटे बेकिंग तयार होईपर्यंत तयार होईपर्यंत. आम्ही ओव्हनमधून बाहेर पडतो, आपण क्रीम करत असताना थंड होऊ. उजव्या बेकिंग शीटवर असलेल्या चौरस तुकड्यातून आपण सभ्य मंडळ कापले, उर्वरित कडा एका भांड्यात ठेवून त्यास लहान तुकडे करून घ्या.

या भाजीचे तुकडे मलईच्या काही भागाबरोबर मिसळून जातात, त्यामुळे ते जाड होत नाही. आम्ही वर्तुळाला ट्रे वर ठेवून केक आणि अर्ध्या बाजूने कट केला. कमी अर्धा अशा रचना सह soaked आहे: वाइन किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, तसेच ठप्प किंवा सिरप उपरोक्त क्रीम सह crumbs च्या भरणे ठेवले, नंतर दुसरा अर्धा बंद करा केक वंगण वर उर्वरित मलई आपण एक भिन्न रंग एक मलई सह केक चोरणे शकता. तो लवकर बाहेर चालू, स्वादिष्ट

आपण प्रेम
साहित्य: केकसाठी पॅकिंग केक, मलई 33 टक्के चरबी.

तयारी आम्ही केकसाठी कोणतेही घरगुती केक खरेदी करणार, खूप चांगला केक - "लाल" वर्कपीस 3 किंवा 4 स्तरांवर कट करा ते जाड वस्तुमान मध्ये चालू पर्यंत मलई चाबूक, पण नाही लोणी प्रक्रियेच्या मध्यभागी, 1 किंवा 2 चमचे साखर घाला. प्रथम केक घ्या आणि कोणत्याही बीजारोपण सह ओलावणे, आपण 1: 1 प्रमाणात गोड पाणी मिठी पाणी किंवा कॉग्नाक सह चमत्कारिक शिफारस करू शकता, नंतर मलई एक जाड थर पाडणे. आम्ही इतर केक्स देखील करू. क्रीम च्या राहील हे दंड केक बाजू बाजूने शेगडी जाईल. आम्ही फळे, चॉकलेट लाकडी किंवा सुंदर आणि चवदार काहीतरी सजवण्यासाठी सुरूवात करतो.

फळ केक
साहित्य: 400 किंवा 500 ग्रॅम बिस्किटे, 2 केळी, 2 किवी, 1 ऑरेंज, व्हिनिलिन, जिलेटिन, 1 काचेच्या साखर, 800 ग्रॅम आंबट मलई.

तयारी 40 मिनीटे जेलॅटिन मध्ये एक कप जेल, त्याच वेळी, व्हिनिलिन आणि साखर सह मलई whipped आम्ही लहान तुकडे तुकडे लावल्या: संत्रे, केळी, किवी. आम्ही एक खोल आकार घेतो, आपण एक गोड सॅलड वाडगा घेऊ शकता, ज्याच्या खालच्या बाजुला अन्नपदार्थ आहे, जेणेकरून फिल्मच्या कड्यांना बाहेर पडेल. आंबट मलई सह सरस मिक्स करावे.

केक बनवा फॉर्मच्या तळाशी किवी बाहेर ठेवतो ज्याच्या बाजूला आम्ही कुकीज ठेवतो. नंतर थोडे आंबट मलई ओतणे, लहान तुकडे मध्ये फळ, तुकडे कुकीज ठेवले, थर मध्ये असे. शेवटच्या टॉप लेयरवर, एक तुटलेली कुकी टाकू नका, कारण ही खालच्या बाजूची असेल, पण सपाट असणे आवश्यक आहे.

आम्ही फिल्मसह केक बंद करतो आणि दोन तास रेफ्रिजरेटरवर ठेवतो. मग आम्ही टॉप फिल्म उघडतो, प्लेट लावा आणि या प्लेटवर केक फिरवा. आम्ही चित्रपट काढतो. इच्छित असल्यास, केक चॉकलेट सह उघडकीस आहे केक मजेदार आणि जलद बनविणे सोपे आहे.

एक साधा केक
1 केकसाठी साहित्य: 2 ग्लास पिठ, सोडाचा चमचे, कोकाआ, 1 काचेचे दूध, 1 काचेचे साखर, 2 अंडी.

तयारी साखर, मैदासह अंडी मिक्स करून दूध घाला. सोडा ठप्प आणि dough जोडू चांगले मिक्स करावे आणि बेक करावे. पण आपण दोन भागांमध्ये मळून मोकळा करू शकता, त्यापैकी एक आम्ही कोकाआ घालू शकतो. एक greased तेल फॉर्म मध्ये एक चेकबोर्ड पॅटर्न मध्ये पट्ट्यामध्ये एक चमचे सह बाहेर पसरली. जर आपण अशा काही केक बनवल्या तर मग आम्ही त्यांना मिठाची बाष्पीभवन आणि कोणत्याही क्रीम किंवा उकडलेले कंडेन्डेड दूध यासह एकत्र करू. इच्छित असल्यास, वरून काहीतरी सुशोभित करा