सोलुगुनीसह कॉर्न ब्रॉरीज इंटरनेटवर प्रत्यक्ष "एलर्जी" काय आहे याचा विवाद केला जात नाही जर मृत्यूस नाही तर प्रथम अपमान पूर्ण होईपर्यंत. आम्ही या विषयावर द्वारे imbued आहेत. आणि ते त्यांना सापडले ते आहे: एलारजी - वेस्टर्न जॉर्जिया मध्ये शिजवलेले चीज (जवळजवळ अर्धा व्हॉल्यूम) असलेल्या कॉर्न लापशी सहसा, हे डिश पाणी आधारावर तयार आहे, परंतु इतर विविधता आहेत. उदाहरणार्थ, जॉर्जियन लोकांसाठी पारंपरिक नसलेल्या दुधाच्या आधारावर दुसरी महत्त्वाची गोष्ट चीज ची चिंता करते. तो इमेरटियन चीज असावा, परंतु जर आपण जॉर्जियाने परीक्षा घेतल्या नाहीत आणि या प्रकारचे चीज आपल्यासाठी उपलब्ध नसेल तर? ते बरोबर आहे - त्याला त्याचसह बदला. उदा. सल्लुगीनी किंवा मोझझेले एक मत आहे की अलारजी, नाही तर एलारजी आणि आणखी एक पारंपारिक जॉर्जियन डिश आहे गोमी. गोमीच्या संबंधात, हे सत्सवीसाठी खाल्ल्याऐवजी दाट चिकटही बनते आणि ब्रेडच्याऐवजी ब्रेडऐवजी खार्ची बनते. आणि काहीवेळा, आधीच तयार डिश मध्ये चीज ठेवले आमच्या बाबतीत, त्यात पिवळालेल्या पनीरसह एक संपूर्ण मद्यचा लापशी बाहेर पडला. मूळ आणि स्वादिष्ट आणि हे शक्य आहे की अनुभवी जॉर्जियन गृहिणी अशा अलारजीवर आश्चर्यचकित होतील. पण स्वादिष्ट आहे!
साहित्य:- फ्लोर कॉर्न 1 टेस्पून
- सुलगुनी ची चीज 200 ग्रॅम
- दूध 700 मिली
- 0.5 टेस्पून मिठ
- पायरी 1 मोठे पीक घेण्यासाठी, घ्या: दूध, कॉर्न फ्लोर, सुलगुनी चीज आणि मीठ.
- चरण 2 चीज लांब पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा
- चरण 3 दुध एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे आणि उकळणे आणणे
- चरण 4 उकळत्या दुधात चीज जोडा, सतत ढवळत.
- चरण 5 चवीनुसार मीठ घाला. या डिश प्रमाणा बाहेर नाही फार महत्वाचे आहे!
- पायरी 6 आता, हळूहळू मक्याचे पीठ घाला. एक लहान ओघ, जसे रवा पाकळा जेव्हा.
- पाऊल 7 त्यामुळे, सतत ढवळत, वस्तुमान thickens होईपर्यंत शिजवावे.
- पायरी 8 वस्तुमान जाडसर झाल्यावर झाकण झाकणाने झाकून ठेवावे, कमीतकमी गॅस कमी करा आणि 25-30 मिनिटे शिजवा. लापशी बर्न करत नाही याची काळजी घ्या. एलारजी गरजेच्या वेळी काम करतात. आणि लक्षात ठेवा, हे एक अतिशय समाधानकारक डिश आहे.