पट्टे असलेली कुकीज एकदा मध पार केले तर, आम्ही सामान्यतः मध आणि सर्व प्रकारचे मसाले विकतो आणि सामान्य उत्पादनांमध्ये नाही, तर मी तिळचे पीठ विकत घेतले. आश्चर्य म्हणजे, मला रशियन भाषिक किंवा परदेशी इंटरनेट झोनमध्ये तिळ पीठ नाहीत. मी कुकीजसह सुरू करण्याचा प्रयोग करण्याचा निर्णय घेतला परिणाम इतका चांगला होता की या कुकीज आता आपल्या कुटुंबातील आवडत्या आहेत. कुकी खोडलेल्या कवच आणि तिळांच्या चवीचे मऊ पडतात.
साहित्य:- गव्हाचे पीठ 3.5 टेस्पून.
- बेकिंग पावडर 10 ग्रा
- साखर 1.3 टेस्पून.
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- 200 ग्रॅम मार्गरीन
- बटाटा स्टार्च 0.5 टेस्पून.
- तिळ घालावे 0.5 टेस्पून.
- घनरूप दूध 1 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 1 पीसी
- दूध 1 टेस्पून. एल
- झटपट कॉफी 1 टिस्पून
- तीळ पांढरा 4 टेस्पून. एल
- चरण 1 बिस्किटसाठी आम्हाला पुढील घटकांची गरज आहे: साधारण पिठ, तीळ आणि स्टार्च, अंडी, मार्जरीन, साखर, बेकिंग पावडर. सजावटसाठीः तत्काळ कॉफी, गाळलेली दुध, तीळ बियाणे.
- चरण 2 तिळ, स्टार्च आणि बेकिंग पावडरसह गव्हाचे पीठ मिक्स करावे.
- चरण 3 पांढरे न होईपर्यंत साखर सह अंडी झटकून टाका.
- पायरी 4 अंडी मिश्रणामध्ये वितळलेले आणि थंड केलेले लोणी घालून ते मिश्रण करा.
- चरण 5 हळूहळू द्रव मिश्रण मध्ये मिश्र मिश्र साहित्य ओतणे आणि dough मालीश करणे.
- पायरी 6 भोपळा मऊ पडला पाहिजे, आम्ही ते एका वाडग्यात गोळा करतो, ते एका अन्नपदार्थावर लपेटो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 तासांपर्यंत दूर ठेवले
- स्टेप 7 आम्ही आंबट 3-4 भागांमध्ये विभाजित करतो, तर आपण एका भागात काम करत असताना रेफ्रिजरेटरमध्ये उर्वरित मळूण ठेवावे कारण ते तेलकट आहे, आपल्यासाठी हे महत्वाचे आहे की कुकीज बेक केल्याने आकार कमी होत नाही. कोणत्याही आकाराच्या कुकीज कट करा फ्रीजमध्ये - एक बॉलमध्ये पुन्हा स्क्रॅप कट करा.
- पायरी 8 दुधात कॉफी वितरीत करा आणि झटकून घ्या.
- पायरी 9 कॉफी-अंड्यांचे मिश्रण वापरून, बिस्किटे पसरवा आणि फाटाकडे लव्हाळ्याची नमुना लागू करा.
- चरण 10 ओव्हनमध्ये बिस्किटे बेक करा, 180 अंश सेल्सियस पर्यंत गरम करा आणि 10 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावा. कुकीज थोड्या प्रमाणात वाढवा आणि हलका करा.
- चरण 11 ब्रश असलेल्या गोठवलेल्या कुकीज गाळलेल्या दुधाच्या बाजूंना वंगण घालतात आणि तिळाचे तुकडे करतात, ज्यामुळे ते चिकटून राहू शकतात.
- स्टेप 12 माझ्याकडे एक उत्तम कुकी डिश आहे, परंतु हे अतिशय त्वरीत उडते.