कुकीज "डुकराचे फूल"
- दही - 450 ग्रॅम,
- कृत्रिम लोणचे -200 ग्रॅम,
- गव्हाचे पीठ -3.5 कप,
- अंडी - 2 पीसी.,
- साखर - दिड कप,
- अन्न सोडा -1/2 टीस्पून
पाककला:
1. कॉटेज चीज पुसा सोडा आणि कॉटेज चीज घालून नरम मासरीन घालून मिक्स करावे. 30 मिनिटांसाठी कणिक थंड करा. 2. नंतर आचेवर एक थर लावा, त्यातील मंडळे बाहेर काढा, मध्यभागी असलेल्या कणांमधून प्रत्येक कड्यात 8 कडुन बनवा. 3. "फुलं" च्या मध्यभागी "पाकळ्या" ओघ मिळवा, मध्यभागी दाबा. प्रत्येक "फुलांचे" घडीव अंडी, मग साखर मध्ये 4. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 220 ° वर कुकीज कुस्करून बेकिंग शीटवर ठेवा आणि बेक करावे.
क्रांबेरीसह जिंजरब्रेड्स
चाचणीसाठी:
- द्रव मध 250 ग्रॅम,
- साखर 125 ग्रॅम,
- वाळलेल्या कोंबडी 100 ग्रॅम,
- 50 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे,
- 1 टिस्पून बेकिंग पावडर,
- 2 टेस्पून. एल पाणी,
- 2 टीस्पून जिंजरब्रेडसाठी मसाले,
- पिठ 300 ग्रॅम
सजावट साठी:
- चूर्ण साखर 100 ग्रॅम,
- 100 मि.ली. पाणी,
- 30 ग्रॅम सुकवलेले क्रांबेरी
पाककला:
1. मध आणि साखर एका सॉसपेंनात ठेवतात, मंद गतीने आणि गॅसवर ठेवतात, साखर विरघळल्याशिवाय ढवळत आहे. किंचित थंड. 2. बारीक चिरून क्रॅनबेरी आणि अक्रोडाचे तुकडे (सजवण्यासाठी थोडे सोडा). बेकिंग पावडर पाण्यात मिसळली. जिंजरब्रेड आणि पिठ साठी मसाले घालून अर्धा मैदा, कोंबडी, नट आणि विसर्जित बेकिंग पावडर एकत्र करा, मध आणि साखर घालून एकत्र करा. उर्वरित पिठ घालावे आणि कणीक मळणे. 3. एक चाकू सह आयत (5x6 सें.मी.) मध्ये कट, बेकिंग कागद सह झाकून एका बेकिंग शीट वर मटळा रोल करा. रेफ्रिजरेटर मध्ये 1 तास ठेवा ओव्हन मध्ये 180 ° 20-25 मि वर बेक करावे. 4. बटर जिपरब्रेडसह पाणी, वंगण सह साखर पावडर मिक्स करावे. सुक्या काजू आणि berries cranberries सह सजवा एक सुरीने, केक पुन्हा इच्छित ओळीत कट करून हळुवारपणे बेकिंग ट्रेमधून डिशब्रेडला हलवा.
कॉकटेल "शेंदरी कार्निमेशन"
- Berries आहेत 100 ग्रॅम,
- बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सिरप - 50 मिली,
- द्राक्ष रस - 100 मि.ली.,
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य -100 मि.ली.
पाककला:
1. ग्लासेस (ताजे, गोठविले किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ) तळाशी उभ्या ठेवा. आपल्या आवड एक थोडे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सिरप मध्ये घालावे. 2. नंतर काळजीपूर्वक, जेणेकरून द्रव मिसळून नाही, द्राक्ष रस घाला. 3. हलक्या वाडकाचा ग्लासमध्ये ओतणे आणि सर्व्ह करावे.
हापेटिक केक
- गोमांस यकृत 0.5 किलो,
- 1 अंडे,
- हार्ड चीज 200 ग्रॅम,
- अंडयातील बलक 200 ग्रॅम,
- 0,5 रवा च्या चष्मा,
- 1 टेस्पून एल पीठ,
- 2 गाजर,
- पालक 100 ग्रॅम,
- 2 मध्यम बल्ब,
- 2 पाकळ्या लसूण,
- तळण्याचे तेल,
- मिठ, मिरपूड पावडर.
पाककला:
1. गाजर स्वयंपाक, थंड आणि स्वच्छ यकृत वॉश, चित्रपट आणि पित्त नलिका बंद करा आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून उत्तीर्ण. चिचलेल्या यकृत रवामध्ये मिसळून 25 ते 30 मिनिटे बाजूला ठेवावे जेणेकरून ती मख्खी वाढली. गोल्डन आणि थंड होईपर्यंत कांदा लहान तुकडे, भाज्या तेल मध्ये हलके तळणे कट. एक ब्लेंडरच्या वाडग्यात तळलेले कांदे चिरून घ्या, त्यात एक अंडे ओतणे आणि एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत विजय. परिणामी मिश्रण एका वाडग्यात लिव्हर आणि आंबासह घालावे, त्यात मिठ, मीठ आणि मिक्स घालावे. 2. यकृताचा गोळा 6 भाग करा. 3 मिनीटे मध्यम तेली मध्यम तेलात 15 सें.मी. आणि तळणेचा एक भांडे घेऊन केकच्या स्वरूपात ओल्याचा भाग एका तळलेल्या पॅनमध्ये ठेवा. प्रत्येक बाजूला तसेंच उर्वरित मळलेले कणीक शिजवून घ्यावे. पालक एक चाळणी वर दुमडलेला 3 मिनीटे, मध्ये काढून टाकावे आणि अंडयातील बलक च्या आवश्यक रक्कम पालक पालक मिक्स 3. चीज शेगडी, चिरलेला लसूण आणि अंडयातील बलक मिसळा एक मोठे खवणी वर उकडलेले carrots कूक आणि अंडयातील बलक सह मिक्स 4. कोणत्याही स्वरूपात लिव्हर केक दोरखंड तयार भरलेले भरणे, टॉप केक देखील भरणे वंगण. एक फिल्मसह केक झाकून आणि ते 1,5-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये बुडवावे. हिपॅटिक द्रव्यात बदलासाठी आपण लाल गोड मिरची किंवा गाजर, कुस्करलेल्या भाज्या, मांस धारक
ग्रीकमध्ये बीन्स
- सोयाबीनचे - 150 ग्रॅम,
- कांदा - 6-7 डोक्यावर,
- तेल - 5-6 टेस्पून. एल.,
- पाणी - 0,5 एल,
- मिरपूड लाल ग्राउंड,
- मीठ, वनस्पती
पाककला:
1. सोयाबीन 12 तास भिजवून पाणी काढून टाका. पुन्हा, तयार पर्यंत 0.5 लिटर पाणी, उकळणे सह भरा, अलग वाडगा मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे. 2. कांदा रिंग कट आणि लोणी, मीठ आणि मिरचीचे भाग वाचवा. 3. फॉर्म मध्ये स्तरांवर, बारीक करणे, सोयाबीनचे आणि ओनियन्स (नंतरचे सोयाबीनचे असावे) मध्ये घालणे, उर्वरित तेल आणि उकळणे ओतणे 20 मिनीटे एक मध्यम तापमानात ओव्हन मध्ये बेक करावे. 4. डिश सर्व्ह, चिरलेला herbs सह शिंपडा
भाजलेले डुकराचे मांस
- डुकराचे मांस (मान भाग) - 700 ग्रॅम,
- आंबट मलई (15%) - 50 ग्रॅम,
- भाजी तेल -2 टेस्पून. एल.,
- marjoram वाळलेल्या ग्राउंड 1 तास. एल.,
- मिरपूड काळा ग्राउंड, मीठ
पाककला:
1. तयार पोर्क पट्टिका काळजीपूर्वक मिरझोर सह सर्व बाजूंना शिंपडा आणि मांस आकार एक तुकडा पूर्णपणे त्यात wrapped जाऊ शकते जेणेकरून या आकाराचे Foil एक पत्रक वर ठेवले, आपण (मिरपूड एक मिश्रण घेऊ शकता) मिठ, मिरची सह घासणे. 2. आंबट मलई, तेल आणि मीठ यांचे मांस मिश्रण घाला. 3. एक लिफाफा स्वरूपात फॉइल कट आणि डुकराचे मांस 45-60 मिनिटे बेक. तयार होईपर्यंत 180 ° एक तापमानावर. 4. भाज्या किंवा इतर गार्निशसह सर्व्ह करावे.