पाककला वेळ : 1 तास
पाककृती अडचण : सोपे
शाकाहारी अन्न
सर्व्हिंग : 4
1 भागामध्ये : 46 9 .2 केळके, प्रथिने - 10.1 ग्राम, चरबी - 22.6 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 56.3 ग्रॅम
आपल्याला काय आवश्यक आहे:
• 300 ग्राम आर्बोरो तांदूळ
• कोरड्या पांढरा मशरूम 20 ग्रॅम
• 200 ग्रॅम ताज्या chanterelles
• 1 कांदा
• 20 ग्रॅम किसलेले मिरची
• 50 ग्रॅम + 1 टीस्पून लोणी
• गरम चिकन मटनाचा रस्सा 1.5 लिटर
• 4 टेस्पून. एल पांढरा कोरडा वाइन
• चवीनुसार मीठ
काय करावे ते करा:
1. उबदार पाण्यात कोरड्या मशरूम स्वच्छ धुवा. Chanterelles 1 टिस्पून मध्ये तळलेले, धुऊन वाळलेल्या आहेत. तेल, 7 मिनिटे, बाजूला ठेवा उरलेले तेलात मऊ होईपर्यंत कांदा, दही आणि तळणे. 5 मिनिटे बर्न करू नका. तांदूळ आणि शिजवावे, ढवळणे, 2 मिनिटे घालावे. कोरड्या वाइन मध्ये घालावे, 4 मिनीटे शिजवावे कोरड्या मशरूम ठेवा, आणखी 2 मिनिटे शिजू द्यावे.
मटनाचा रस्सा शोषून घेतला जाईपर्यंत 1 मटनाचा रस्सा, कुक, ढवळत घाला. पाककला सुरू ठेवा, पळीवर मटनाचा रस्सा जोडा आणि प्रत्येक वेळी तो पूर्ण भिजवून द्या. उष्णता पासून दूर, 1 मि सोडा
3. चिंट्रेरेल्स आणि परमेसन जोडा, झाकण करा आणि 3 मिनिटे सोडा. नंतर त्यात मिसळा आणि सर्व्ह करावे.