- लिक - 2 तुकडे (क्रिप्पी)
- बटाटे - 3-4 तुकडे (मोठे)
- ताज्या थायमची एक शाखा - 4 तुकडे
- व्हाईट ड्राई वाइन - 50 मिलीलिटर
- मटनाचा रस्सा - 1 लिटर (चिकन किंवा भाजी)
- बटर - 30 ग्राम
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- हिरव्या कांदा - - चाखणे
आम्ही लीक धुततो. कांद्याची पांढरी व हलका हिरव्या रंगाची बारीक चिरून घ्यावी. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मलम 30 ग्रॅम वितळणे आणि मऊ होईपर्यंत त्यात ओनियन्स तळणे. ओनियन्स करण्यासाठी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) काही twigs जोडा आणि पांढरा वाइन मध्ये ओतणे, ढवळत, वाइन evaporates होईपर्यंत प्रतीक्षा. नंतर बटाटे घालून, लहान चौकोनी तुकडे, एक लांब दांडा मग सर्व मटनाचा रस्सा ओतणे. आम्ही एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या twigs काढू. सोलिम, मिरपूड आणि पूर्ण बटाटे पर्यंत शिजवावे जेव्हा सूप तयार असेल तेव्हा तो ब्लेंडरवर बारीक वाटून घ्यावा आणि गरम क्रीम घालून तुम्ही ते मायक्रोवेव्हमध्ये उबदार करु शकता. आणि थोडे हिरव्या कांदा जोडताना, टेबलवर लिक सूप सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4