- चिकन स्तन - 2-3 तुकडे
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- फ्लॉवर - 2-3 कला चमच्याने
- बटर - 30 ग्राम
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 6 दात
- व्हाईट ड्राई वाइन - 120 मिलीलिटर
- लिंबू किंवा लिंबाचा रस - 15 मिलीमीटर
- टोमॅटो - 200 ग्राम
- मटनाचा रस्सा चिकन - 120 मिलीलीटर
- तुळस - - चवीनुसार
सर्वसाधारणपणे, जेव्हा चिकन किंवा घाईघाईने डिनर पकडणे आवश्यक असते तेव्हा त्या प्रकरणांमध्ये चिकन एक आदर्श गोष्ट आहे. व्यक्तिशः, आमच्या कुटुंबात चिकन आहे - जवळजवळ दररोजच्या जेवणाच्या जेवणाचा आणि रात्रीचा जेवणाचा सर्वात लोकप्रिय, कारण काही पाककृतींचा आनंद घेण्यासाठी वेळ आणि शक्तीचा वापर केला जात नाही, परंतु मला मूर्खपणा खाण्याची इच्छा नाही. एक झिंगणेयुक्त भाजीपाला सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे - ते खूप पाककृती प्रेरणा न करता, काम केल्यानंतर जाता जाता तयार केले जाऊ शकते जे डिश च्या स्वादिष्ट, मूळ आणि परिपूर्ण चव आहे. पाककला! एक मसालेदार सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे पाककृती: 1. चिकन स्तन हाड वेगळे आणि अर्धा मध्ये कट आहे प्रत्येक तुकडा मिठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात मग चिकन प्रत्येक तुकडा पूर्णपणे पिठ मध्ये रोल 2. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळणे, चिकन तुकडे ठेवले. 3. तयार होईपर्यंत शिजवावे - मध्यम गॅस वर दोन्ही बाजूंना 7-10 मिनिटे. तपासणीची तयारी करणे सोपे आहे: पारदर्शी रस बाहेर आल्यास - आपण चाकूने भोसकतो - म्हणजे ते तयार आहे. 4. कोंबडी एक तळण्याचे कढईत भाजून जाते, आम्ही इतर साहित्य हाताळतो - बारीक चिरून कांदा, लसूण आणि हिरव्या भाज्या (तुळस आहे). 5. पॅनमधून चिकन काढण्यासाठी तयार होईस्तोवर भिजवावे आणि तशीच तळण्यासाठी तळाशी ठेवावे, सोनेरी होईपर्यंत कांदे आणि लसूण ठेवा. चिकन तेल तळण्याचे नंतर खूप थोडे असल्यास - अर्थातच, थोडे जोडा 6. कांदा आणि लसूण सुवर्णन चालू असताना आपण वाइन आणि लिंबाचा रस घालतो. 7. या नंतर लगेच, कोंबडीची मटनाचा रस्सा जोडा आणि बारीक चिरून (अगदी चांगले - ग्राउंड) पॅन मध्ये टोमॅटो घालावे. उष्णता कमी करून घ्या आणि सॉस उकळावी जोपर्यंत इच्छित सुसंगतता मिळत नाही. 8. सॉस आपण पसंत मार्ग होते तेव्हा - त्यात चिकन ठेवले, तो तुळस सह शिडकावा, तो उबदार आणि आग तो काढा बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 4-6