- साखर - 700 ग्राम
- अंडी - 10-12 तुकडे
- कोकाआ - 1 कला चमचा (मलई मध्ये प्लस 3 tablespoons)
- पीठ - 3 कप
- कॉग्नाक - 1 यष्टीचीत चमच्याने (अधिक चेरी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध)
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- Vanillin - चवीनुसार
- लोणी - 500 ग्रॅम (मलई)
- घनरूप दूध बँक - 1 तुकडा (मलई)
- खड्डे न ठेवलेले चेरी - 500 ग्रॅम (सत्त्व)
केक "प्यालेला चेरी" सर्वोत्तम सुट्टी पूर्वसंध्येला तयार आहे, जेणेकरून रात्रभर तो रेफ्रिजरेटर मध्ये भिजवून शकता तयार करणे: कॉगनेटसह चेरी घाला आणि किमान 12 तास उभे रहा. जर चेरी आंबट असेल तर साखर 2 टेस्पून घालावे. एक मिक्सरसह साखर आणि अंडी विजय. कोकाआ आणि व्हिनिलिन घालून नीट ढवळून घ्यावे. कॉग्नाक, बेकिंग पावडर आणि मैदा घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत विजय मिळवा ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. लोणी सह 28-30 सें.मी. एक व्यास असलेल्या विभाजित फॉर्म वंगण घालणे, थोडे पिठ सह शिंपडा आणि अधिक बंद शेक. ओव्हनच्या मध्यभागी 1 तास 30 मिनीटे एक आटवे आकार आणि बेक करावे. फॉर्म मिळवा, बाजू काढून टाका आणि ओलसर कापडाने बिस्किट झाकून द्या. ओव्हनच्या तळाच्या रॅकवर बिस्किट आकार 30 मिनिट ठेवा. बिस्किट पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या केकच्या शिंपीने काळजीपूर्वक कापून घ्या आणि एक चमचा घेऊन लगदा बाहेर काढा, 2 सेंमी जाड भिंती सोडून बिस्कीट माळ मिक्स करावे. क्रीम तयार करण्यासाठी, घनरूप दूध, लोणी आणि कोको फळ्या चेरी आणि ठेचलेले बिस्किट जोडा बिस्किट केकसह भरणे भरा आणि कट बिस्किट कव्हरसह झाकून ठेवा. चॉकलेट केकवर घातलेले साखर आणि cherries सह केक सजवा देणार्या करण्यापूर्वी थंड
सर्व्हिंग: 8