कच्चे उपयुक्त मिष्टान्न आज मी आपल्या लक्ष बेकिंग आवश्यकता नाही असामान्य पाय ऑफर. हे फार उपयुक्त आहे, त्याच्या साखरेची साखर नाही, चरबी नाही, त्याच्या रचनेत नाही आंबट बहुधा, पाककृतीच्या चरणांकडे बघितले तर आपण आश्चर्यचकित झाला आहात की पाई मटणीस आणि मऊ आहे का? उत्तर सोपे आहे: या कारणासाठी, पाई गोठवून ठेवली जाऊ शकते आणि गोठविलेल्या मिष्टान्न मध्ये वळली जाऊ शकते. आपण थंड फ्लेवर्सचे फॅन नसल्यास, आपण फ्रीज करू शकता, काप मध्ये कट आणि पाई एक खोली तापमान मिळते आणि खाईपर्यंत प्रतीक्षा. ही पद्धत आपल्याला अनुकूल नसल्यास, नंतर लगेच तयार झाल्यानंतर आपण थेट चमच्याने ते थेट सर्व्ह करू शकता आणि का नाही? प्रत्येकासाठी एक प्रकार आहे. साहित्य म्हणून, त्यांचे सूक्ष्मता आहेत: सराव शो प्रमाणे, ते सर्वात गोड आणि रसाळ आहेत कारण, एक भोपळा च्या तरुण फळे घेणे सर्वोत्तम आहे ताजे, सुक्या वापरण्यासाठी तारखा देखील घेणे चांगले - ते खूप मऊ, सत्वयुक्त आणि मध आहेत. आपण स्टोअरमध्ये नवीन तारीख शोधत नसल्यास, आपण सुक्या वापरू शकता परंतु ते वापरण्यापूर्वी, आपण 30 मिनिटांसाठी उकळत्या पाण्यात भिजवून घ्यायची गरज आहे. त्याऐवजी वाळलेल्या apricots च्या, आपण एक मऊ खोबरेल वापरू शकता, जे आमच्या मिष्टान्न आणखी गोडवा आणि फायदे देईल याव्यतिरिक्त, आपण एक शक्तिशाली अन्न प्रोसेसर लागेल (प्रत्येक ब्लेंडर एक काळीज राज्य करण्यासाठी काजू आणि भोपळा दळणे सक्षम आहे नाही) पाईसाठी फॉर्म (दिलेल्या गोळ्यातील घटकांसाठी), मी 20-25 सें.मी. व्यासाचा आकार वापरला. आपल्या स्वयंपाकासंबंधी शोध आनंद घ्या!
साहित्य:- मूर्ख अक्रोड 1 टेस्पून.
- वाळलेल्या केक्स 700 ग्रॅम
- भोपळा 200 ग्रॅम
- सुका मेवा apricots 50g
- वेनिला पॉड 1 पीसी
- वाळलेल्या 300 ग्रॅमच्या तारखा
- दालचिनी पावडर 1 टीस्पून
- आले सुक्या 10 ग्रा
- पाऊल 1 एक पाय बनवण्यासाठी, आपण एक भोपळा, वाळलेल्या apricots (किंवा persimmons), काजू, ताजे तारीख आणि मसाले आवश्यक: दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि आले.
- चरण 2 भोपळा पंप आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- चरण 3 वाळलेल्या apricots पाण्यात 30 मिनिटे भिजवून, आणि हाडे पासून तारांना फळाची साल. तारखा ताजे नसल्यास पण वाळल्या असतील तर त्यांना 30 मिनिटे भिजवून ठेवावे.
- चरण 4 एक शक्तिशाली अन्न प्रोसेसर मध्ये वाळलेल्या apricots, तारखा आणि भोपळा ठेवा आणि एक creamy राज्य दळणे.
- चरण 5 मग वेलणा एक लहान खवणी सह शेगडी, दालचिनी आणि आले घाला. व्यवस्थित ढवळावे
- पाऊल 6 आता आपण dough तयार प्रारंभ द्या हे करण्यासाठी, शेंगदाणे साफ आणि बिया पासून तारखा मुक्त आम्ही एकत्र सर्वकाही ठेवले आणि तो दळणे.
- पाऊल 7 आपण एकसंध स्थितीस दळणे करू शकता, आणि आपण ते एका कप्प्यावर सोडू शकता जेणेकरून काजू फोडणीसाठी पुरेसे काहीही नसेल.
- चरण 8 अक्रोड-तारीख मिक्स एका केक फॉर्ममध्ये ठेवा आणि त्यास स्टेुटुलासह फ्लॅटन करा.
- 9 पायरी पुढे, आम्ही भोपळा भरणे भोपळा क्रीम हलवा.
- पायरी 10 पुढे, काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक संरेखित करा
- पाऊल 11 इच्छित असल्यास, आपण काजू सह शिंपडा शकता. मग आम्ही तो फ्रीजर पर्यंत पाठवतो जोपर्यंत ते पूर्णपणे थंड होत नाही तोपर्यंत तो कट होऊ शकतो. सुमारे 3-4 तासांपर्यंत किंवा फॉर्म पासून एक चमचा खाणे, ताबडतोब सर्व्ह.