डक कटलेट डकचा मांस सेलेनियम व फॉस्फरसच्या समृद्ध द्रव्यांचा एक मोठा संग्रह असतो आणि त्याच्या सामग्रीमध्ये, अ जीवनसत्वाची इतर प्रजातींचे मांस म्हणून दुप्पट उच्च आहे! बकर्या मांस स्वतःच चरबी आहे, जे जे आहार करीत आहेत त्यांच्यासाठी अशी मांस शिफारस केलेली नाही! बकरखोर मांस पासून आपण dishes मोठ्या प्रमाणात शिजू शकता, आणि त्यातून मधुर cutlets काय आहेत! सौम्य, नाजूक, रसाळ! प्रत्येक कटलेटमध्ये बटरचा एक तुकडा त्यांना आणखी निविदा बनवितो आणि एक विशिष्ट प्रकारचे क्रीयी नोट देतो, जरी ते जोडले जाऊ शकत नाही!
साहित्य:- डक पट्टिका 650 ग्रॅम
- मीठ 1.5 टीस्पून
- पीठ कॉर्न 6 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 125 मि.ली.
- लोणी 50 ग्रॅम
- अंडी चिकन 1 पीसी
- दूध 180 मि.ली.
- ब्रेड पांढरा 130 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
- पायरी 1 डाळ मांस पासून cutlets तयार करण्यासाठी, आम्ही एक बदके पट्टा, कांदा, चिकन अंडे, लोणी, पांढरा ब्रेड, दूध, सूर्यफूल शुद्ध तेल, कॉर्न फ्लोर, मीठ आणि काळा ग्राउंड मिरची गरज आहे.
- पायरी 2 बटाटाच्या पट्ट्यांचे तुकडे (त्वचेवर किंवा त्वचेखालील नसल्यास, कटलेट कमी वेटी असतात) कट करा.
- चरण 3 दूध मध्ये soaked पाव.
- पायरी 4 आपण मांसची काचेचे बलक असलेली ब्रेड, ब्रेडमधील ब्रेड, ओनियन्स
- पाऊल 5 आपण अंबाडी, मीठ आणि मिरचीचा बलफळ ओढली आहे.
- चरण 6 गुळगुळीत होईपर्यंत minced मांस मिक्स करावे
- पाऊल 7 आम्ही minced meatballs तयार, मध्यभागी आम्ही लोणी एक तुकडा ठेवा.
- पायरी 8 आपण कॉर्न फ्लोरच्या सर्व बाजूंच्या पॅटीस कापून घ्या.
- चरण 9 सूर्यफूल शुद्ध तेल वर दोन बाजू पासून फ्राय डक cutlets
- पायरी 10 इच्छित असल्यास कडधान्य शिंपले जाऊ शकतात परंतु मी बुडत नाही. मॅश बटाटे आणि / किंवा भाज्या कोशिंबीर - साइड डिश वर, गरम सर्व्ह.