Nyisniki - कॉटेज चीज सह पॅनकेक्स Nalivniki - पोलिश खाद्यप्रकार आम्हाला आले जे फार व्यापक डिश, दैनंदिन जीवनात आम्ही या डिश "कॉटेज चीज सह चोंदलेले पॅनकेक्स" कॉल. टेंडर लोक सहसा लिफाफेच्या स्वरूपात नसतात, परंतु नोड्यांमधुन ते काचपात्रातले पॅनकेक्स आणि कॉटेज पनीरच्या थरांच्या बारीकपणा पाहू शकतात. तयार झालेले पदार्थ चूर्ण केलेला साखर सह शिडकाव. सर्व्हर्स आंबट मलई आधारित आंबट मलई किंवा सॉस देण्यात येत आहे.
साहित्य:- फ्लॉवर, गहू 300 ग्रॅम
- दूध 500 मिली
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- आंबट मलई 1 टेस्पून. एल
- साखर 0.5 टेस्पून.
- मीठ 1 चिमूटभर
- दही 250 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- साखर 1 टेस्पून. एल
- आंबट मलई 3 टेस्पून. एल
- Vanillin 1 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- साखर पावडर 3 टेस्पून. एल
- बटर 60 ग्रॅम
- चरण 1 भरणे करण्यासाठी, आपण कॉटेज चीज, आंबट मलई, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, अंडी, चूर्ण साखर, व्हिनेलिलिन आणि मीठ घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 कॉटेज चीज एक चाळणी द्वारे घासणे
- पायरी 3 भाज्या, वनीलिन, आंबट मलई आणि मीठ कोकडून घाला.
- चरण 4 गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण पुसून टाका.
- पायरी 5 स्कोपसाठी कणिक तयार करण्यासाठी दूध, उच्च दर्जाची गव्हाचे पीठ, चिकन अंडी, आंबट मलई, साखर आणि मीठ घ्या.
- चरण 6 प्रथिने पासून yolks वेगळे.
- पाऊल 7 Yolks आंबट मलई सह दळणे.
- पायरी 8 मिश्रणात साखर, मीठ आणि दुधात घाला.
- चरण 9 वस्तुमानांना ढवळा आणि शिजलेले पीठ घालून घ्या.
- पाऊल 10 गुळगुळीत होईपर्यंत dough नीट ढवळून घ्यावे.
- पायरी 11 एक भिजलेला फोम मध्ये पंचा झटका.
- स्टेप 12 गच्चीवर मळलेल्या कप्प्यात घाला.
- चरण 13 हळुवार हलके आणि सुसंगतता इच्छित आहे होईपर्यंत थंड उकडलेले पाणी सह सौम्य
- चरण 14 फक्त एक बाजू वर पातळ pellicola, तळण्याचे पॅनकेक्स तळणे.
- चरण 15 पॅनकेकच्या तळलेले बाजू हलके हळूवारपणे कच्च्या अंड्यासह आणि कॉटेज चीजच्या पातळ थराने झाकून ठेवा.
- पायरी 16 पॅनकेक्स रोल एक नलिका सारखे रोल करा
- चरण 17 एक कवच तयार होईपर्यंत लोणी मध्ये पॅनकेक्स फ्राय करा.
- स्टेप 18 टेबलवर सर्व्ह करताना, पिलांचा कट करा जेणेकरून आपण स्पष्टपणे पाहू शकता की पनीर आणि कडधान्याच्या थर कसे बदलतात, आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा. आंबट मलई किंवा गोड आंबट मलई सॉससह सर्व्ह करावे.