- दूध - 1 लिटर
- फ्लोर - 2 किलोग्रॅम
- लोणी - 200 ग्राम
- यीस्ट - 50 ग्रॅम
- अंडी - 2 तुकडे
- मीठ - 1.5 चमचे
- साखर - 3 कला चमच्याने
- भरणे - - चाखणे
यीस्ट, अंडी, मीठ आणि साखर मिक्स करावे. समांतर, सॉसपैंप्शनमध्ये आम्ही दूध गरम करतो (पण तरीही आम्ही उकळत नाही!), आम्ही त्यात तेल टाकतो जेव्हा लोणी दुधात वितळते, तेव्हा ससापॅप काढून टाका, त्यास अंडी-खनिज मिश्रण घाला. पॅनमध्ये पीठ आणि भाजी तेल घालून मिक्स करावे. सर्वप्रथम, मळलेल्या पिठात मिक्स करावे, मग ते आपल्या हातांनी चिटकवावे. जेव्हा आलेले पिठ आपल्या हातात चिकटलेले थांबते तेव्हा ते एका टॉवेलवर झाकावे आणि 1 तासासाठी गरम ठिकाणी ठेवावे. या वेळी आळीचा आकार दुपटीने वाढेल. 3 सें.मी. रुंदीच्या तुकड्यांमधून काढलेले मोठे कचरा रोल सॉसेजपासून आम्ही आंब्याच्या परिणामी तुकड्यांपासून गोळे बनवितो. पिठात ओतलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर प्रत्येक चेंडू फ्लॅट केकमध्ये गुंडाळला जातो. फ्लॅट केकच्या मध्यभागी आम्ही इच्छित भांडी ठेवतो (माझ्याजवळ मांस आहे). सहामाहीत पट भांडीला गच्ची लावा म्हणजे शिवण तळाशी असेल एका बेकिंग ट्रेवर तेलकट पेली घाला. उपरोक्त पासून प्रत्येक अंडे गठ्ठा एक पायघोवार अंडे सह वंगण घालणे लाल पाई करण्यासाठी 180 अंशांवर 15-20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे. जळणार नाही काळजी घ्या. त्या सर्व आहे - ओव्हन मध्ये patties तयार आहेत! ;)
सर्व्हिंग: 10