मिष्टान्न कृती "शार्लोट" साठी सजावट - अंडी किंवा पिवळ्या फुलांचे पिठ असलेले झाड वर कस्टर्ड, जे बिस्किट केक्स, सजवण्याच्या केक्स आणि पेस्ट्रीच्या एक थरसाठी चांगले आहे, कारण ते कोमल, हवादार आणि उत्तम आकार ठेवते. धन्यवाद, एक पेस्ट्री सिरिंज आणि विविध संलग्नक वापरून, आपण समस्या न करता कोणत्याही मिठाई उत्पादन सजवण्यासाठी शकता. क्रीम थोडी cognac जमा त्याची चव सुधारते.
साहित्य:- लोणी 200 ग्रॅम
- साखर 4 टेस्पून. एल
- दूध 6 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- कॉगनेट 1 टेस्पून. एल
- पाऊल 1 मलई तयार करण्यासाठी "शार्लोट" आम्ही बटर, अंडी, दूध, साखर, कॉग्नेक आवश्यक आहे.
- चरण 2 साखर आणि दूध एकत्र करा एक उकळणे आणा
- चरण 3 अंडी हलकेच पराजित करा
- चरण 4 अंडी नेहमी गरम ढवळणे.
- पाऊल 5 अंडी मिश्रण एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे आणि एक उकळणे मिश्रण आणणे, सर्व वेळ ढवळत. पण उकळी येत नाही
- चरण 6 अन्न चित्रपटासह मिश्रण झाकून द्या जेणेकरून ते मलईच्या पृष्ठभागाला स्पर्श करेल. 22 डिग्री सेल्सियस तपमानावर थंड
- पाऊल 7 एक समृद्धीचे वस्तुमान करण्यासाठी तेल लावा (5-6 मिनिटे).
- पायरी 8 ठिबक अंडी वस्तुमान जोडा, सर्व वेळ फोडणी करा.
- पायरी 9 शेवटी, कॉग्नाक हलवा.
- पायरी 10 मलई तयार आहे.