सॉससह गोमांस बोटांनी

प्लेटमध्ये सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा: मैदा, मिठ, मिरपूड आणि लाल मिरचीचा मिरी. साहित्य:

• गोमांस - 800 ग्राम
• फ्लोर - 1 ग्लास
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• कायेने मिरपूड - 1/4 टीस्पून
• अंडी - 3 तुकडे
• दूध - 2 कप (1 - पीठात, 1 - सॉसमध्ये)

सूचना

प्लेटमध्ये सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा: मैदा, मिठ, मिरपूड आणि लाल मिरचीचा मिरी. आम्ही चांगले मिक्स गुळगुळीत होईपर्यंत वेगळ्या वाडगात आपण अंड्यांसह अंडी मारतो. आम्ही लांब पट्ट्यामध्ये गोमांस तोडणे. प्रत्येक पट्टी योग्य प्रकारे कोरड्या मिक्समध्ये ओतली जाते. मग अंडी मिश्रणाने प्रत्येक गोमांस बोट बुडवून टाकले आहे. नंतर - पुन्हा कोरड्या मिश्रणात त्याचप्रमाणे, इतर सर्व गोमांस बोटांनी ब्रेडिंग केले जाते. एक तळण्याचे पॅन मध्ये, लोणी वितळणे वितळलेल्या लोणीमध्ये आम्ही बीफ बोटांनी ठेवले मध्यम गॅस वरून एका बाजूला एक सुजलेल्या सोनेरी रंगाचे तुकडे करावेत ... ... अशाच स्थितीत परतणे, दुसर्या तळण्याचे तळापासून तळणे. फ्राई बोटांनी पेपर टॉवेलवर पसरले आहे, जेणेकरून ते अतिरीक्त चरबी शोषून घेईल. या तयारी पूर्ण करणे शक्य आहे, तथापि आम्ही सॉस तयार करू. तळण्याचे पॅनमध्ये, बोटांनी भाजलेले असताना, मैदा घाला. पटकन झटकून टाकणे, एक एकसंध जाड सोनेरी वस्तुमान करण्यासाठी तळणे (फोटो म्हणून). आम्ही एक पेला दूध घालतो हलकेच बारीक, मिरचीचा (वस्तुमान एकसमान बनवण्यासाठी) आणि हलक्या हाताने उकळत असणे. थंड करण्यासाठी सॉस आणि बोटांना द्या आणि मग ते टेबलवर सर्व्ह करा. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 6-7