जर्मनीपासून सूप या डिशचे नाव जर्मनीच्या उत्तर भागातील श्वेरिनच्या मुळ प्रदेशात आहे. 16 व्या शतकात, हे शहर "उत्तर फ्लोरेन्स" असेही म्हटले जाते कारण वास्तू समानतेमुळे आज, हे जर्मन शहर त्याच्या संग्रहालये, थिएटर्स, कॅथेड्रल आणि त्याच नावाचे वाड्याचे प्रसिद्ध आहे. सर्वसाधारणपणे, श्वेरिनमधील सांस्कृतिक जीवन घटनांमध्ये समृद्ध आहे. उन्हाळ्यात मेक्लेनबुर्ग स्टेट थिएटर भव्य ऑपेरा प्रदर्शन आयोजित करते आणि हे सर्व खुल्या हवेत परंतु श्वेरिनिया संग्रहालयाच्या इमारतीत आपल्या इतिहासाचे काळजीपूर्वक जतन करतात, जे एका विशिष्ट हर्मन विलेब्रांडने बांधले होते, जे त्या काळातील सुप्रसिद्ध बिल्डर होते. श्वेरिन पॅलेस पॅलेस विशेष प्रशंसा देते. लँडस्केप आर्टची उत्कृष्ट उदाहरणे म्हणून ते मानले जातात. तसेच, हे जर्मनीचे राष्ट्रीय सांस्कृतिक महत्त्व प्राप्त झाले.
साहित्य:- चिकन 1.2 लिटर मटनाचा रस्सा
- लोणी 50 ग्रॅम
- ज्वारीज 0.25 टीस्पून
- मिरपूड लाल ग्राउंड 1 ग्रॅम
- मोहरी 2 टेस्पून. एल
- गव्हाचे पीठ 2 टेस्पून. एल
- गौडाची चीज 150 ग्रॅम
- टोमॅटो रस 250 मि.ली.
- डुकराचे मांस स्टेक 150 ग्रॅम smoked
- दूध 300 मिली
- मीठ 1 टीस्पून
- चरण 1 अशा सूपसाठी घ्या: दूध, टोमॅटो रस किंवा पास्ता, चिकन किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा, स्मोक्ड बेकन, चीज (परमेसन, गौडा किंवा केडर), मोहरी, मैदा, मसाले, लोणी
- चरण 2 पातळ अर्धवर्तुळा मध्ये कांदे कट.
- चरण 3 एक तळण्याचे पॅनमध्ये, बदाम पिघरा आणि गोल्डनपर्यंत ओनियन तळणे.
- चरण 4 लोणी, मोहरी, टोमॅटोचा रस, लाल मसाल्याचा चिमूटभर आणि मिक्स एकत्र करा. 10 मिनिटे शिजवणे.
- चरण 5 पट्ट्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून
- पायरी 6 सुमारे 3 मिनिटे फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले.
- चरण 7 दूध मटनाचा रस्सा सह diluted आणि एक उकळणे आणणे.
- पायरी 8 टोमॅटो द्रव्य आणि जायफळ जोडा. 10 मिनिटे शिजू द्या. या टप्प्यावर, दूध दंड होईल हे सर्वसामान्य प्रमाण आहे.
- 9 पायरी मोठ्या खवणीवर चीज शेगडी.
- पायरी 10 तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (ते काढून टाकावे चांगले आहे ते चरबी) जोडा आणि किसलेले चीज चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सतत ढवळत 2-4 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा आणि सर्व्ह करा.