सॉससह पर्ल बार्ली

मोती बार्ली कडक लापशी असल्याने आम्ही संध्याकाळी ते थंड पाण्यात भिजत होतो. ब हे पाककृती साहित्य:

• पर्ल बार्ली - 500 ग्राम
• बटाटा - 3 तुकडे
• दूध - 650 मिली
• सालो - 300 ग्राम (बदलले जाऊ शकतात)
• धनुष्य-तुकडा
• फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

मोती बार्ली कडक लापशी असल्याने आम्ही संध्याकाळी ते थंड पाण्यात भिजत होतो. पाककला हे खूप सोपे होईल. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मोती बार ठेवा, पाणी सह भरा, लापशी 3-4 सें.मी. पाणी समाविष्टीत जेणेकरून मीठ घालून साधारण 40-50 मिनिटे शिजवा. त्याच वेळी, आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि त्यावर बारीक खवणी टाकतो. हे बटाटा वस्तुमान सारखे असावे लापशी व्यावहारिकरीत्या शिजवल्यावर त्यात बटाट्याचे पेस्ट घालून चांगले ढवळून सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या. एक काचेच्या दुधात घालावे आणि परत शिजू द्या. मग आम्ही एक प्लेट वर समाप्त लापशी ठेवले. कांदा बारीक चिरून लहान तुकडे मांस कोंबडी बारीक तुकडे करणे. साल्मोची निवड शॅमिनेन्सने करता येईल. डिश हलके, शाकाहारी आणि कमी स्वादिष्ट होण्यासाठी बाहेर वळते. एक तळण्याचे पॅन मध्ये प्रथम तळणे. नंतर कांदा घालावा. नंतर, एक तळण्याचे पॅनमध्ये पीठ घालून चांगले मिक्स करावे. ताबडतोब एक अर्धा लिटर दुध घालून फ्राइिंग पॅनमध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि सॉस शिजवा. आम्ही मिठ आणि मिरपचा प्रयत्न करतो प्लेटवर आम्ही मोत्याचे पोर्क तयार करतो, आम्ही वरून सॉस घालतो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3-4