- मिसळलेल्या गोमांस - 500 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- दूध - 500 मिलीलीटर
- अंडी - 2 तुकडे
- साखर - 1 कला एक चमचा
- सोडा - 1 चमचे
- फ्लोर - 200 ग्राम
- भाजी तेल - 4 आयटम. चमचे (2 चमचे - मळलेल्या पिठात, 2 टेस्पून फ्राईंगसाठी.)
जरी minced मांस आणि नम्र डिश पॅनकेक्स, पण अनेक प्रेम बारीक चिरून पॅनकेक कसे तयार करावे हे नेहमी जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे, कारण पॅनकेक्स फ्राईंग पॅनमध्ये चिकटलेले असतात, नंतर पॅनकेक्समध्ये भरता येत नाही ... पण आपण कच-पातयुक्त पदार्थांसह पॅनकेक्ससाठी या सोप्या पध्दतीचा पाठपुरावा केल्यास, कोणतीही समस्या नसावी :) त्यामुळे चला जाऊया! 1. प्रथम, अर्थातच, च्या पॅनकेक्स शिजू द्यावे. आणि minced मांस आम्ही तपमानावर defrost होईपर्यंत. 2. एका मोठ्या पातेल्यात साखर, मीठ आणि भाजीपाला घेऊन थोडे अंडी घालून घ्या. दूध मध्ये घालावे, सोडा घालावे, आणि पुन्हा मिक्स 3. हळूहळू ढीग न घेता, पीठ ओतणे, जोपर्यंत आपण ढेपणेशिवाय एक चिकट, द्रव मळी मिळवता. 4. लोणी व तळण्याचे पॅन गरम करा आणि दोन्ही बाजूंच्या पॅनकेक्स तळणे. एक महत्वाचा मुद्दा - minced meat सह पॅनकेक्स एक कृती साठी, आम्ही भरत च्या लोड झुंजणे आणि खंडित करू शकत नाही मजबूत पॅनकेक्स गरज, त्यामुळे आपण सहसा आपण सामान्यपणे पेक्षा पॅन मध्ये चाचणी थोडे अधिक ओतणे शकता :) बाजूने बंद थंड आमच्या पॅनकेक्स सोडा, आणि आता साठी, भरलेले. 1. येथे देखील सर्वकाही अत्यंत सोपे आहे - आम्ही कांदे बारीक चिरून आणि कणीक बनवलेल्या मांसामध्ये बनवतो. आम्ही भाज्या तेलात एक तळण्याचे पॅन लावले. 2. तेल जरा जास्त उष्णतेने उकडलेले असताना, कांदा व काड्यांबरोबर जास्त मातीची भांडी तळून घ्या. आम्ही आग कमी करतो आणि झाकणाने सुमारे 20 मिनिटे ठेवतो. 3. कापूस कोरडे असेल तर, - नॉनस्टेड मांससह पॅनकेक्ससाठी या क्लासिक पाककृतीमध्ये, आपण टोमॅटो पेस्ट किंवा मटनाचा रस्सा म्हणून इतर साहित्य जोडू शकता, जे बरकत दरम्यान भेंडीवर जोडता येते. 4. आमच्या कणीक तयार कसे - आम्ही काळजीपूर्वक आणि घट्ट wrapped प्रत्येक पॅनकेक मध्ये कापूस ठेवले. आणि सर्व - आता आपण मेजावर काम करू शकता! आणि एक गरम ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवण्यासाठी शक्य आहे आणि थोडा अधिक (10 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही). मला आशा आहे की आपल्याला पॅनकेक्ससह चवीचे मांस आवडेल आणि आपण ते अधिक सुधारू शकाल - कारण प्रत्येक गृहिणीला चवलेले मांस असलेल्या पॅनकेकची स्वतःची गुप्तता असणे आवश्यक आहे, म्हणून त्यासाठी जा.
सर्व्हिंग: 5-7