डुकराचे पिल्ले ओनियन्सच्या उशीवर आज आम्ही डुकराचे मांस यकृत खातो. हे उत्पादन फार वेळ घेणारी आहे. आपण पूर्णपणे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, भिजवून घासणे, स्वच्छ धुवावीत ... स्वच्छ रेसिपी तयार करण्यासाठी ही सर्व प्रक्रिया आवश्यक आहेत. यकृताची सुगंध मसाल्याची आणि भरपूर प्रमाणात कांदे देईल, ज्यावर आपण यकृताला तळणे कराल.
साहित्य:- डुकराचे मांस यकृत 400g
- ओनियन्स 3 पीसी.
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- दूध 200 मिली
- सोडा 40 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून. एल
- लाल मिरची ग्रीड 3 ग्रॅम
- ज्वारी 2 ग्रॅ
- काळी मिरी पावडर 3 ग्रॅम
- मध 5 ग्राम
- मीठ 3 ग्रॅम
- चरण 1 ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला डुकराचे मांस, कांदा, ऑलिव्ह ऑईल, आट, दूध, सोडा, पेपरिका, जायफळ, मिरपूड, मध, मीठ घेणे आवश्यक आहे.
- पायरी 2 लिव्हर वॉश, शिरापासून स्वच्छ, 3 तास दुध भिजवून घ्या. रेफ्रिजरेटर ठेवा
- चरण 3 यकृत पुसून टाका, तुकडे करावे, शिडकावा आणि सोडा घासून काढावे. एक वाडगा मध्ये पट आणि 1 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले
- चरण 4 पातळ रिंग मध्ये पील आणि कांदा चिरून घ्यावा.
- चरण 5 पाणी चालविण्याच्या मोठ्या प्रमाणात लिव्हर. मसाले घाला आणि मध अर्धा चमचे ठेवा. 20 मिनिटे सोडा.
- चरण 6 दरम्यान, ऑलिव्ह ऑइलसह एक तळण्याचे पॅन गरम करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा फ्राय करावा.
- पायरी 7 थोडेसे मैदामध्ये लिव्हर रोलचे तुकडे, ओनियन्सच्या थरांवर तळण्यासाठी घालणे. लिव्हर वळवून तळून घ्या. तळलेले कांदा सह मिक्स करावे मीठ प्लेटमधून काढून टाकण्यापूर्वी, पॅन झाकणाने झाकून दुसर्या 2 मिनिटांसाठी यकृत गरम करा.
- पाऊल 8 यकृत खूप मऊ बाहेर चालू होईल. भाज्या सह सर्व्ह करावे.