- चिकन पट्टीने बांधणे - 4 तुकडे
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 50 ग्रॅम
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
- बॅसिलिका - 2 कला चमच्याने
- चेसेनोका - 1 दात
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- अजमोदा (ओवा) - 2 कला चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
1. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चिकन fillets पासून जादा चरबी कट. प्रत्येक पट्टिका दोन खाद्यपदार्थांच्या दरम्यान ठेवा आणि त्यास रोलिंग पिनसह हलवा जेणेकरून मांस अगदी लहान आणि पातळ होईल. 2. अधिकतम जाळी सेट. एक वाडगा मध्ये टोमॅटो पेस्ट आणि लसूण मिसळा. टोमॅटो पेस्ट आणि लसूण यांचे मिश्रण असलेल्या प्रत्येक पट्टीने पसरवा. मिश्रण fillets च्या कडा झाकून याची खात्री करा. 3. प्रत्येक पट्टीवर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा ठेवा आणि तुळस पाने शीर्षस्थानी सह झाकून. 4) चिकनच्या चार तुकडयांना एका रोलमध्ये घट्ट बसवा, पण ते टोमॅटोचा पेस्ट चोळण्याइतका चुळबूळ होत नाही. प्रत्येक रोलला तीन तुकड्यांमध्ये कट करा. कोंबडी क्रश न करण्यासाठी एका धारदार चाकूचा वापर करा प्रत्येक तुकड्यांच्या बाजूने वळा आणि कहीरा बारीक करून घ्या. प्रत्येक कटवरवर चिकन रोलचे तीन तुकडे असावेत. 5. एका बेकिंग ट्रेवर स्क्युअर्स ठेवा, ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा आणि 15-20 मिनिटे प्रीहॅटेड ग्रिल खाली ठेवा. शिजवलेल्या दुहेरी पाकळ्याच्या मधल्या बाजूला दुसऱ्या बाजुला फिरवा.
सर्व्हिंग: 4