नवीन वर्षाचे टेबलसाठी आकर्षक पदार्थ

आम्ही आपल्यास नवीन वर्गाच्या मेजवानीसाठी स्वादिष्ट ब्रेड्स चे लक्ष वेधून घेतले.

काळी मिरचीसह निरनिराळ्या भाषा

• 2 व्हेल भाषा

• 2 मोठ्या लाल मिरची

• 1 मोठा पिवळा मिरपूड

• 2 मोठ्या कांदे

• 1/2 कप मटनाचा रस्सा कप

• पांढरा कोरडा वाइन एक पेला

• 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल

• 2 टेस्पून. एल बटाटे किंवा कॉर्न फ्लोर

• मिरपूडचे अनेक धान्य

• अनेक लॉरेल पाने

• 1 टेस्पून. एल टोमॅटो पेस्ट

• 1 टिस्पून. गोड ग्राउंड पेपरिका

• लाल मिरची मिरचीचा एक चिमूटभर

• मीठ

पाककला:

भाषा पाण्याने भरा आणि 2 तास भिजवून. नंतर, चित्रपट काढा salted उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि 1 तास आणि 30 मिनिटे शिजवावे. पट्ट्यामध्ये कट, मिरची आणि कांदे पील करा. मोठ्या कढईत तेल घालुन भाजणे 3 मिनीटे भाजून घ्यावे. टोमॅटो पेस्ट, पेपरिका आणि बे पाने घालून मटनाचा रस्सा आणि वाइन घाला. मऊ होईपर्यंत शिजवा. लाल मिरची मिरची आणि मीठ असलेल्या सीझन थोडेसे पाण्याने जाड. शिजवलेल्या जीभ, फळाची साल, पट्ट्यामध्ये घालून सॉस लावा. भात बरोबर सर्व्ह करावे.

मसालेदार ह्रदये

• चिकन ह्रदये 300 ग्रॅम
• लहान बल्ब
• 100 ग्रॅम बेकन धुरा
• मसालेदार कांदा 2 कॅन्स
• तमालपत्र
• मीठ
• मिरपूड
• 1 / ग्रॅम कला एल अजमोदा (व पुष्कळदा)
• 1 टिस्पून तीक्ष्ण मोहरी
• 2 टेस्पून. एल तीव्र कॅचअप च्या
• तळण्याचे तेलाचे तेल
• सजावट साठी हिरव्या भाज्या

पाककला:

हृदयाचे धुणे, कोरडे लहान चौकोनी तुकडे, पशूचा ऊर छातीचा भाग मध्ये बल्ब पील - मोठ्या काचेच्या भात फ्राय करून तेल घालून त्यावर कांदा घाला आणि तळावा जोपर्यंत तो पारदर्शक नाही. तळण्याचे तळणे, तळणे सामग्री समाविष्ट करण्यासाठी अंत: करणात जोडा गरम पाण्याचा पेला घाला. मसाल्याच्या बल्ब, बे पाने आणि थायम घालावे. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. मध्यम गॅसमध्ये 30 मिनिटे उकळी काढावी. मोहरी आणि केचअप जोडा दुसरे 1 मिनिट शिजू द्या.

सोया सॉससह यकृत

• गोमांस यकृत 400 ग्रॅम

• 2 छोटे लीक

• 3 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल

• 3 टेस्पून. एल गडद सोया सॉस

• 1 टेस्पून. एल दारू

• 1 टेस्पून. एल पीठ

• साखर एक चिमूटभर

• मीठ

• मिरी

• भिजवून दूध

पाककला:

लिव्हर शुद्ध, दूध ओतणे आणि एक तास सोडा काढून टाकावे, कागदी टॉवेलवर काढून टाकावे आणि लहान तुकडे करावेत. लिव्हर तेल गरम झाल्यावर दोन्ही बाजूंच्या पिठात पिठ भुरभूरते. तळण्याचे पॅन आणि त्याच तेलात काढून टाका, लीकचे वर्तुळे बाहेर काढा. यकृत एक तळण्याचे पॅनमध्ये परत या, सोया सॉस आणि ब्रँडीमध्ये घाला. मीठ, मिरपूड आणि साखर सह सीझन नीट ढवळून घ्यावे 1-2 मिनिटे शिजवणे. सॉस खूप खारट असल्यास 1-2 टेस्पून घाला. एल पाणी शिजवलेले यकृत एका गरम प्लेटवर ठेवा. मनुका आणि स्टुअर्ड गाजर मिसळून भात बरोबर सर्व्ह करावे.

लिंबू सह यकृत

• 400 ग्राम वासरू यकृत

• दूध

• 250 ग्रॅम lemons

• 2 कप ऑलिव्ह ऑइल

• केचपचे 50 ग्रॅम

• 30 ग्राम मोहरी

• 10 पीठ

• चरबी

• मीठ

• कढीपत्ता

• मिठाचा ग्राउंड मिरपूड

पाककला:

लिंबू खुडसणे काप मध्ये स्लाइस मीठ घाला आणि एक किलकिले मध्ये ठेवले खोलीच्या तापमानात बंद करा आणि 3 दिवस सोडा. यानंतर, उकळत्या ऑलिव्ह ऑइल घालून, केचप, मोहरी आणि इतर मसाला घाला. आणखी 2 दिवस सोडा. लिव्हर फिल्ममधून शुद्ध होतात, दूध ओत आणि 2 तास सोडा काप मध्ये कट मिरपूड, कढीपत्ता आणि पिठ सह शिंपडा. गरम चरबीसह स्वच्छ धुवा मसाल्याबरोबर लिंबू घालून टाका. नंतर 180 मिनिटे ओव्हनमध्ये 15 मिनीटे बेक करावे.

यकृत बिअरमध्ये भाजलेले

• डुकराचे मांस यकृत 500 ग्रॅम

• 2 टेस्पून. एल पीठ

तळणीसाठी चरबी

• 1/2 कप बियरचा कप

• 20 ग्रॅम हरभरा

• बदाम 30 ग्रॅम

• कॉटेज चीज 100 ग्रॅम

• मीठ

• मिरी

पाककला:

यकृत धुणे, चित्रपट काढा, तिरपे मांस काप कट मिरपूड आणि पिठ सह शिंपडा जोरदारपणे गरम पावलेल्या चरबीच्या दोन्ही बाजूंनी पटकन तपकिरी एक उष्णता-प्रतिरोधक डिश हस्तांतरित. लिटरमध्ये यकृत लिहा, मनुकासह शिंपडा आणि बदामांना सोलून आणि बदामांना सोलून घ्या. एक preheated ओव्हन मध्ये ओव्हन 200 ° C 10 मिनिटे ठेवा. काढा, किसलेले कॉटेज चीज सह शिंपडा आणि पुन्हा थोडक्यात ओव्हन मध्ये ठेवले ताज्या टोमॅटो, मिरची आणि ओनियन्सचे सॅलड्स सर्व्ह करावे.

लिंबू सह वील यकृत

• 600 ग्रॅम वासरू यकृत

• मोठ्या लीक

• मिरचीचा 1 पोड

• आल्याचा छोटा तुकडा

• लवंग लसूण

• काचेचा पांढरा वाइन

• 6 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल

• 2 टेस्पून. एल पीठ

• मीठ

• मिरी

Pilaf साठी:

• 2 कप तांदूळ आणि मटनाचा रस्सा

• मोठा कांदा

• मोठे गाजर

• 2-3 चमचे. एल बदाम फ्लेक्स आणि मनुका

• 2 टेस्पून. एल लोणी

• तळण्याचे तेल

• मीठ

• मिरी

पाककला:

यकृत, चित्रपटांमधून फळाची साल काढा आणि तुकडे करणे, एक वाडगा वर हलवा. त्यात बारीक चिरलेल्या मिरची, किसलेले आले आणि लसूण घालावे. वाइन आणि ऑलिव्ह ऑइल घालून टाका. निट मिक्स करून रेफ्रिजरेटरमध्ये 20 मिनिट ठेवा. दरम्यान, पनीर शिजवावे: बटरमधे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पारदर्शक होईपर्यंत कांदा आणि तळणे कट. धुतलेले तांदूळ आणि 2-3 मिनीटे तळणे घालावे, जोपर्यंत भात स्पष्ट होत नाही तोपर्यंत ढवळणे. गरम मटनाचा रस्सा भरा. 25 मिनिटे कमी गॅस वर झाकण अंतर्गत मंडळे, मनुका, नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळण्याची मध्ये कट carrots जोडा. एक चिकणमाती होईपर्यंत यकृताचे तेल ओलून घ्या आणि भाताच्या तेलामध्ये तळणेसह शिंपडा. तळण्याचे पॅन मधून काढा. त्याच तेलावर, 5 मिनिटे एक चमचा लीक ठेवा. मांस पुन्हा ठेवा, marinade ओतणे आणि एक उकळणे आणणे 3-4 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले बदाम फ्लेक्ससह तयार मिश्रित पनीर (ते तेल न शिजवणे चांगले - मग ते अधिक सुगंधी असतील) आणि यकृत सह सर्व्ह करावे.

भाज्या सह लसूण लसूण

• दोन प्रकारचे चॉकलेट (किंवा पातळ लावाश)

• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 6 पत्रके

• कांद्याची 10 पंख

• सुकी टोमॅटो

• 2 टेस्पून. एल केअर

• ओरेगॅनो

• मिक्सरयुक्त मिरी

• पॅटचे भांडे

• 3 टोमॅटो

• 1 टिस्पून. पेपरिका

पाककला:

केशर एक करू शकता पासून रस काढून टाकावे, बारीक Marinated मिरचीचे तोडणे वाळलेल्या टोमॅटो पट्ट्यामध्ये कट काही सेकंदांपर्यंत फ्राइिंग पॅनमध्ये टोર્ટીला शीट प्रीहट करा. त्यानंतर, एक पेस्ट, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पानं सह Top प्रत्येक केक पसरली, नंतर पुन्हा डोके एक थर सह केशर, वाळलेल्या टोमॅटो, चिरलेला अजमोदा आणि पेपरिका सह शिंपडा. दोन्ही पत्रक घट्ट रोलमध्ये फिरवा. भागांमध्ये प्रत्येक कट. नंतर, एक हिरवा कांदा बुडवा आणि परिणामी रोल्स त्यांना उकळणे.