उबदार खारट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

पिठात कोरलेली डुकराचे तुकडे फारच जाड नसतात. खडू मध्ये बल्ब कट साहित्य:

• स्मोक्ड डुकराचे मांस वर्ळी (किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) - 200 ग्रॅम
• बल्ब - 1 तुकडा
• हिरव्या दालन - 250 ग्रॅम
• जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• व्हिनेगर - 2 यष्टीचीत चमच्याने
• हिरव्या कांदा - - चाखणे
• फ्रेंच सॉस (केस धुण्यासाठी घातलेली भांडी) - 4 कला चमच्याने
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

पिठात कोरलेली डुकराचे तुकडे फारच जाड नसतात. शक्य तितक्या बारीक कांदा कापून घ्या. मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये पाणी घालून मिठ घालावे व उकळण्यास ठेवावे, नंतर हिरव्या मसूर घालावे. मसूर मध्ये फक्त मऊ करण्यासाठी पेय, परंतु आणखी, अन्यथा आपण एक दाणे स्टू सह अप समाप्त होईल. दरम्यान स्मोक्ड डुकराचे मांस बेली तळणे तो एक सुंदर तपकिरी रंग मध्ये वळते एकदा, व्हिनेगर 2 tablespoons जोडा आणि एक लाकडी बोथट सह नीट ढवळून घ्यावे, उष्णता दूर आणि बाजूला सेट जेव्हा दाल तयार होते, तेव्हा तो एका चाळणीत विलीन होऊन थोडावेळ थंड पाण्यात पडतो. मसरीत बटाटे मध्ये मसूर बदलणे थांबविण्यासाठी हे केले जाते. दाल पूर्णपणे वाळलेल्या झाल्यानंतर खारवून बेकॉनमध्ये घालून चांगले मिक्स करावे. हिरव्या कांदे बारीक चिरून घ्या. कांदा आणि स्प्रिंग ओनियन मसाला घालून फ्रेंच सॉस घालावे आणि चांगले मिक्स करावे. शक्य असल्यास, गरमागरम सर्व्ह करा

सर्व्हिंग: 4